第76章
- 作者:书佚情
- 类型:短篇文学
- 更新:07-01 06:49:51
- 字数:2176
钓鱼呢?白天钓的是石光鱼、桂鱼、花翅膀这几种鱼,要用蚯蚓做鱼饵才容易钓上来。
鲣鱼则要用活蹦乱跳的蚂蚱才会上钩吃钓。钓青蛙也要用活蚂蚱、蚯蚓或者苍蝇、毛毛虫,它才会吃钓。不跳不动不活的鱼饵,它们是不感兴趣的。
夜晚钓的则是泥鳅、鲢鱼和大嘴鱼,还有水爬虫。我母亲她们去钓鱼,一般都要带上装有泥土和活蚯蚓的竹筒,竹撮箕(钓鱼上来时承接鱼仔)鱼篓(也是竹制品,用来装鱼获)。
溶江河里就到处都有石螺蛳了。汆汤又甜又香又没有腥气,个头同田螺差不多大。老人们常常说:“一颗螺蛳打18碗汤。”
外边池塘里的塘螺蛳,和清水河里的石螺蛳一比,白送都没人想要了。
每年8月15中秋节前后,是石螺蛳最肥美的季节。大人们带着孩子们,腰里别着鱼篓,再不然提着小桶或者网兜(后来改成了轻便的塑料袋),在大河两岸岸边的浅水区域排成队,地毯式“搜索”石螺蛳。
桂鱼肉质细嫩,经济价值很高,现在市场上四五十元一斤还是人工养殖的,野生的翻倍。
油丰鱼也是四五十元一斤,不过油丰鱼现在没听说哪里有人工养殖的,野生的又少。
晓得哪里有油丰鱼出没的人,都把这个秘密当成一条发财路,合适的话又去搞几斤十几斤来卖。不管怎么套话,个个守口如瓶守财如命。
桂鱼的主要食物是小鱼,饿起来偶尔也吃虾公,连同类的幼鱼也照吃不误。
我们小时候超爱吃粘石板,而且相对于小溪里的其他鱼类,粘石板比较好抓,得回来的也比较多,所以印象深刻。
油丰鱼平时都住在岩石底下,夏天才跑出来玩儿,人们才有机会捕捉到它。一年就只有那么几个月,有可能吃得到它。
粘石板鱼和油丰鱼、虾公一样,都是吃石浆和水草还有微生物,肚子里比较干净,煮它们就不用去肚肠。
夜晚要带上几个火把,火把是用干竹子破成手指粗细的1m5长的细竹条,扎成四寸五寸圆径(和家里以前用的高粱扫把的把柄差不多大)大小。
一般钓完一个火把,至少也有一斤多重的鱼仔,运气好的时候有两三斤鱼仔,其实也就接近一个钟头的时间。这样的速度和收获量,我们现在真的是连想也不敢想。
雷皮涔里只有小颗小颗的药螺蛳,我母亲一家人偶尔也会摸来尝尝鲜。药螺蛳头大尾尖呈锥形,有一圈一圈螺旋形的纹路,有五六分长到一寸长(2~3cm ),大小和成年人的大拇指差不多,有点儿苦香味。
油丰鱼肉多刺少肉质细滑,又白又嫩,甜味如同桂鱼一样,又没有鱼腥味,煮它都不用放生姜。
它的身体里包含有许多香香的油脂,煎它不用放油,内脏也不用挤掉,因为它吃的是石浆、水草和水里头的微生物。用清水煮它,煮熟后,汤面上会漂浮着一层油花。
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