大堂里摆着七八来张小长方木桌，三两张四足大圆盘，角落里还摆着一只空着的老式大水缸，墙上挂着单点菜的塑料单子，被涂黑后重新手写上去的价格，与打印出来的字体显得格格不入。

还行。

头顶上风扇呼啦呼啦地转着，却始终吹不散那份后厨里扑出来的蒸蒸热气，吹得人心里发烫。

墙上的漆面都有些脱皮了，露出了下面灰色的水泥，长年累月的擦拭与发酵，带着整张桌面一层跟包浆似的黑亮油光，老实说，这家烧菜馆看着开得也该有些年头了。

青年扫了一眼，铁箱桌里的菜色以炒烧为主，大锅出香，告知饭汤自取，带着些分外熟悉的感觉。

“打扰了，我坐一个。”

坐在对面的工人也没说话，头也不抬地继续吃饭。

谷胤抓来张纸擦擦桌子，看了眼纸上黄里泛黑的油污，也没说话，把包放在旁边，一脸平静地开始了干饭。

发臭的老肉，干萎的烂菜，带斑的菇片，隔夜的剩饭……无论是什么样的材料，那最后出锅时的刺激滋味，总能轻易盖过种种劣势之处。

确实是留下了深刻印象。

他也没说什么，只是随便选了三两个菜混上，端着师傅递过来的大碗，转过身向里面的桌椅走去。

午间的太阳照下，在人面前拉出深深的短影。

背着包的青年一言不发，沿着街边晃悠悠的走过，步子轻的如同屋檐下蹿过的猫儿一样，那双镜片下的眼皮却还半耷拉着，浑像是没睡醒的样子。

直到经过路边一家餐馆的时候，脚边的石头骨碌碌地滚开，伴着一股葱花在滚油中爆香的滋味猛然飘了出来，明目张胆的勾住了人的注意力。

遍地金色。

中午时分，店里的人还算不少，主要也就是这些工地师傅们，但也还坐不满店里这一张张木桌。

随手打了碗米饭一块儿端上，青年走到一张小长方桌前，径直放下手里的碗，顺便从那只缺了个角的老箸笼里抽了双筷子盖在上面。

走进这家小小的老菜馆里，抬眼就是一群浑身粘着刷灰白浆，手套帽子的工人师傅们，看着都是些四五十岁的人了，正聚在进门旁打菜的铁架桌旁，估计也是熟客了，和老板兼掌勺的中年人谈笑几句，指着一个个菜点过去。

有人摸了摸自己的包，这才停下了脚步。

……可能是他也觉得，自己“应该”饿了。

这是一套标准的工地食堂菜——当代华国第九大菜系，以“重油重盐重口皆调”为特色。从餐馆外卖到工地食堂，处处有入此道中手。

多放一勺盐油，自有重味遮百丑。

一边下筷，他看了两眼，挥开了旁边绕着飞来飞去的苍蝇。

不算太好吃，但也不算难吃，总的来说倒也还行。

就像那句话：有的吃，总比没得吃要强。

当然，如果肉里能略去那股变质的味道就更好了。

兴许是这吃法有点厉害，看着双慢吞吞的筷子，不一会儿功夫就清掉了整盘整碗，桌对面还没吃完的工人师傅都看了眼自己的碗里，又忍不住抬起头来看了看他，眼神里分明写着几分古怪。

“别急，慢慢吃。”

青年同样头也不抬，拿筷子拨弄着碗里剩下的一口饭。

“有事吗？”

浑厚粗犷的声音，对面的工人夹起一块烧肉，连着滴下的油汁一块儿放进嘴里慢慢咀嚼，吞咽，脸上露出了些许满意的神色。

这是个五六十岁的中年人，中等身材，穿着身耐磨的工服，头发稀疏如杂草，裸露在外的皮肤显得格外粗糙，脸上手上都还粘着白灰，看起来活像几天几夜没睡上个安稳觉似的，两只黑眼圈深深地陷了进去。

“可能有点，别急，吃完再说。”

两人都没有再说话。

等到工人起身去打来一碗菜叶汤，一口咕噜咕噜地下了肚子，放下碗来，谷胤也刚把最后一口饭挑了起来。

“吃饱了吗？”

“够了。有事吗？”

“我最近手头稍微有点紧，能不能麻烦朋友你帮我把这顿饭钱一并付了。”

户外工作者常见的暗黄偏发红肤色，那张分外粗糙的脸上神色微动，深深凝视着眼前的青年。对方也看了他一眼，眼神平和得近乎呆板，并没有什么反应。

“可以。”

“好的，谢谢。”

看着也是五六十岁的人了，工人师傅拿上旁边那顶刮得起了毛疵的黄色安全帽，把沾了层厚灰的手套丢在帽里，又放在另一桌吃饭的一个工人旁边，一口半生不熟的川腔，“老孙，帮我给谢工头说一声，今天下午我请个假，感觉有点吃坏肚子了，要去看看。”

“你哈儿哦老俞？突然请假你这个月奖金又莫得啰的嘛！”

笑了笑，工人拍了拍对方的肩头，“莫得事，你们慢慢吃。”

拿上包，有人站起身来跟着往外走。

经过店门口时，工人顺便帮着青年一并结了账，两人各自十四，一共也就二十八。

在这边的地段，倒也不算贵，老板也就赚点辛苦钱。

走出门来，阳光落在身上，头皮又是一阵灼热，直让人想要退回阴凉里去。但站上一会儿，很快也就适应了。

“有什么事吗？”

“边走边说吧，先找个阴凉点的地方。”

于是两人又陷入了沉默。

工人在前面，青年在后面，沿着这条街道走了一阵子，满耳蝉鸣不绝，最后看着实在难找到个阴凉位置，索性就在一颗大柳树下面站住了脚。

“可以说了吗？”

工人一屁股坐在晒得发烫的地砖上，斜觑着眼前的青年靠在树边的影子里，脖子脸上却一点汗迹也没有。

“你身上有点血味儿。”

青年眨了眨眼，语气平淡，像是在陈述一个事实。

“你是昨晚那小子请来的？”

“如果你说的那个看着应该是跑到了派出所院子里就趴下了的家伙，那就不是。”

回想着派出所门口那里地上留下的一点痕迹，谷胤摇了摇头。

“他估计是被送进医院了。”

“哦，送去医院了……也好。”

工人拍了拍裤腿上的大片泥灰，也不去看人，“那你来有什么事吗？”

“我看着那血流的有点多，听说有个人前面就进了医院，又砸了街边的墙，就随便过来看一眼。”

“然后呢？”

“说不准，看情况吧。”

“……那你到底想干什么？要钱吗？我可以给你。但我的钱也不多。”

像是感觉到了某种被糊弄的意味一样，语气沉重下来，也放缓了不少。

那张年过半百，胡子拉碴的枯黄脸庞上，一双闪动着淡淡绿光的瞳孔扭过来，冷冷盯住了旁边的人。

“不，你误会了，我的确手头有点紧，但还不至于这样。”

摆了摆手，青年眼神依旧平淡，甚至有些近乎于冷漠。

“你看，你这就急了。不用那样看着我，虽然我也不太清楚我自己到底是个什么水平，但如果感觉没错的话，大概打你还是很轻松的。我只是不太想闹出麻烦，这光天化日的，也请你冷静一点，谢谢。”

他似乎非常坦诚。

即便别人未必会这么认为。

还记得当年在大学食堂兼职的时候，每天收工，轮到窗口卖饭的师傅学生们自行打饭的时候，因为盆里基本是卖剩下的饭菜，但凡压在下面的炒菜，味道往往相比上面的菜都要更重一些。

下意识抽了抽鼻子，他抬头瞥了一眼招牌。

“老东烧菜馆”。

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