“姑娘，这些？都是那道叫做豆腐的菜？”

宁心瑶点了点头，这才笑着指着第一碗菜道:“这个叫豆腐羹，是甜口的。旁边这一碗呢，也是豆腐羹呢，不过，是咸口的。您最后尝的这一碗便是家常豆腐。”

当然了，对此决定，老陶儿子陶然也没有任何异议，因为老陶说了，作坊虽然是宁心瑶管，但是陶家这边也会派一个人去当副手，而派去的那人自然便是陶然媳妇了。

事情敲定，那便是修整房子，买买买了。

“这都是豆子所制？”

前些时日，铺子后面一家人搬走，想卖了那房子，他便将房子买了下来。

那房子本为是买来打算给他儿子媳妇住的，毕竟儿子媳妇成亲许久，娃都有俩了，几人还和老陶住在铺后的小院里，很有些拥挤，也多有不便。

这院子与铺子近，前后门，又不临街，正是做作坊的首选之地。

也是合该是老陶家走运，这小丫头片子来了他家，不去对面的福泰来。

福泰来的掌柜是怎么挤兑他来着，说他一下等庖厨，如何与他相提并论？

不过一个掌柜，又不是东家居然敢这样登鼻子上脸，哼，也不知道将来是谁和谁不能相提并论？

“入口细腻丝滑，甜而不腻，果然是难得的佳肴。这就是豆腐？”

老陶品完宁心瑶端上来的菜口后，面露惊艳。

宁心瑶摇了摇头，神密一笑，又将另一只碗向他推了过去。

聚友缘小饭馆。

说做就做，老陶当场就确定了作坊的位置。

这老陶饭馆虽然不大，但胜在做的年数多，一家人又都是老实之辈，并没有什么花销，所赚大多攒了起来。

说实话，他还从来没有吃过这么甜而不腻，还入口即化的食物，更重要的是，这食物吃下去，还有一种轻爽的感觉，令喉咙很是舒服，要知道他因为常年下厨，吃了很多烟，咽喉不好，平常吃很多东西都会觉得多有不适呢。

宁心瑶最后才将那盘家常豆腐推过去。

老陶品尝完又是眼睛一亮，大加赞美。

“自然。”

给老陶尝了豆腐羹和豆腐，不用宁心瑶再费吹灰之力，老陶就决定与宁心瑶合股做生意了。

做豆腐需要豆子，大需的牛豆。

因国人均不食用牛豆，一来是觉得为牛所食不雅，二来也是出过很多例胀死之症。

老陶便依了宁心瑶之言，将原料牛豆改称黄豆。

当然了，此事机密，便也只有宁心瑶老陶夫妇，陶然夫妇知晓，连老陶的闺女陶静都没有告诉。

老陶出房子，宁心瑶出方子。

为了免除以后的纠纷，宁心瑶特别强调房子归作坊所有，不再是老陶家的私产。

然后今年所有做豆腐原料的钱她出，其它的杂用全都由老陶出，www.youxs.org，宁心瑶六，陶家四。

本来一切好说，但是自己积攒多年买的房子不再是自己的私产，这让老陶有些犯怵。

这一切怎么就好像是这小丫头片子空手套白狼似的。

但若没有方子，什么都是空谈，老陶想了想，那豆腐他是吃过的，没点秘方手段能将那硬得连咬都咬不动的豆子，做成那般细软之物，对方除了豆子自是还有什么必要的精贵配料没有拿出来。

更何况，那豆腐作出来之后，也不再只是他一个小饭馆卖，听说那丫头，还有能制成易于存放之法，将来可是要卖向全县的。

若真是那样自己倒还占了便宜。

舍不得孩子套不着狼，老陶与儿子一商量，当下就签订了契约，双方按下手印。

既然事情已然敲定，宁心瑶回去后第一时间就去找了李勇刚，得知山上的牛豆很多，大约能收上千斤她眉心舒展，只让李勇刚去山上采豆子，二文钱一斤，有多少她收多少，只将李勇刚喜的什么似的。

要知道便是杂货铺里大米也卖八文一斤呢，这牛豆居然能一斤两文。

若是他将山上的牛豆都收完，只怕能赚个二三两银子，那样岂不是给棉娘赎身的银子有希望了。

不过，宁心瑶是有要求的，她收牛豆的事，李勇刚不许告诉任何人，到山上收的牛豆也不是给她，而是直接从后门送到作坊，连聚友缘的门都不要进。

当然了，天底下没有永远的秘密。

一斤豆子一般能出三到五斤豆腐，如果是豆腐羹那便能出七八斤，但是若真是大卖，一千斤豆子是远远不够的。

但此时，却是够了。

至少这个冬天应该是差不多了。

李勇刚安排了，她便去找棉娘。

知道她会做豆腐，知道豆腐是牛豆做的人，也只有这么几个。

棉娘便是其一。

“你让我去镇上的作坊做事？”

“是的，每个月六百文。”

六百文？棉娘打零工累死累活的，也挣不到六百文，棉娘眼睛睁得大大的，完全不敢相信。

“可，可我婆婆大概不会让我去的吧？她如果知道了，肯定会让我将机会让给尤四。”

尤四便是尤家女儿中最小的那个，本来已经出嫁，不想丈夫却去世了，只能回娘家，平时帮着尤家婆娘没少折腾棉娘。

看在这棉娘曾经暗底里关心过原主好几年，也曾给原主在看不见人的地方擦药疗伤，只要她不背叛她，宁心瑶决定是要帮她到底的，也算是了了原主的因果。

“你只管回家去说，其它的都交给我。”

“你，你能做主吗？毕竟作坊是人陶家的。”

虽然宁心瑶说了陶家开的是豆腐作坊，但是，棉娘一个没见过世面的人，哪里知道知识就是命运，知识能改变命运这种事。

只以为宁心瑶将做豆腐的方子给了陶家，陶家要开作坊人，便要请宁心瑶去做豆腐，宁心瑶想帮她，便稍带上了她。

看棉娘一脸担心的样子，宁心瑶拍拍她肩。

“我是作坊的东家，你说我能不能做主？”

“啥？你是东家？”

棉娘惊的合不拢嘴，声间徒然增高，宁心瑶连忙捂住她的嘴，“小声点，别让人听到了。”

今天破天荒的棉娘没带长发出来，正是说话的好时候。

“我虽是东家，占了股，但是对外，陶家是东家，我和你一样，是在陶家的作坊里作事的，只不过我是管事，你是我手下的帮工而已，不过，此事只有你知道，绝不可告诉别人，连你家长发都不能告诉知道吗。”

“你回家收拾准备一下，三日后就过去报到。”

棉娘头点得像破浪鼓，走出老远，还不能相信。

她的闺蜜？那个以前被山杏打得连声音都不敢出，比她还可怜的小丫头，居然……当上了作坊的东家了？

这么好这么新奇的菜式，他是傻了才不入股呢。

老陶漱了漱口，又拿起勺。

“和之前的一样口感，都是入口即化，绵软可心，只是这一碗咸香鲜美，回味无穷。”

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