三文鱼又名鲑鱼，属于一种海洋鱼类，有着十分漂亮的橘红色和白色条纹相间的鱼肉。

在末世之前三文鱼本身就因为油脂含量丰富，成为了饭桌上的常客。

应该是有些更深层次的原因在里面。

可是这可没那么容易研究，何况现在日落西山，也不是研究的好时机。

而发生变异以后，根据陈轩之前的初步观察，三文鱼自身除了牙口变的更锋利，油脂变得更丰富，他没发现其他特殊的改变。

难道是因为三文鱼油脂含量丰富？毕竟油脂是保湿的重要一环。

不过这个原因很快就被他否决了，开玩笑，猪肉含量丰富多了，该坏还是得坏。

油脂的含量丰富，影响更大的应该是口感，这只能说明它很好吃。

而且难能可贵的是，这鱼居然没有腐烂变坏的迹象。

这情况让陈轩感到十分惊奇。

这是怎么做到的？

尽管之前还收获了些其他的鱼类以及一只变异海鸥，但因为之前忙着赶路，也没有时间琢磨着怎么料理这些新食材。

而且这些鱼的数量稀少，陈轩也不太舍得吃。

变异青鱼是最多的，尽管已经被他吃了十多条，但数剩余的量依旧将近是变异鲈鱼和变异鲫鱼的两倍左右。www.medabc.com.cn 江南文学网

到目前为止，陈轩的菜单里只有烤青鱼。

要是末世前就能有这种鱼类存在并被发现，那不得被重点研究？

不说别的，光保湿防腐这一条，搞美容行业的就要先疯掉。

只有三文鱼例外。

不过三文鱼一条抵得上其他鱼两条的。

这些鱼被他暴晒了两天时间，大部分都已经晒去了水分，变得邦邦硬。

谁成想在太阳底下暴晒了两天居然没怎么脱水。

不得不提一句，变异后的三文鱼储水性惊人的好。

这个事情以后再考虑。

不过不管怎么说，三文鱼的保留完好对他而言是个好消息。

他现在刚好可以做一道美味的三文鱼刺身。

最关键的是，这道料理不需要加任何调味料。

对于现在物资匮乏的他来说简直完美。

有的时候，高端的食材连烹饪都不需要。

料理生鱼片的方法，陈轩大致知道，他之前在网上看过很多相关的视频，现在可以依葫芦画瓢，直接开工。

为了方便起见，陈轩直接就在木筏上开始处理，这样一会可以直接用海水清洗鱼身。

第一步，他需要用刀具处理鱼肉。

不过之前在餐厅发现的刀具都被他拿去熔炼成金属了。

原本陈轩是考虑要留上一把，不过后面他发现那些刀并不是特别好用。

论锋利程度，他做的木质小刀要好的多。

所以处理鱼肉用木质小刀就可以完成。

陈轩从渔网挑出了一条三文鱼开始处理。

先将三文鱼拦腰切成两半，去掉鱼头。

三文鱼之前在清理内脏的时候就已经被切了几道口子，现在顺着这道口子可以轻松做到这一点。

木质小刀轻松划过鱼身，仿佛没有一丝阻力。

而鱼嘴里的尖牙，和他之前见过的海鸥的铁嘴似乎具有着相同的杀伤力。

接着陈轩又将鱼皮和橘红色的鱼肉分离。

只见他用刀作为辅助，然后用手把鱼皮给撕扯了下来。

鱼皮具有很强的韧性，即使被他大力撕扯却依旧没有发生断裂，依旧保持完整。

这简直就和牛皮差不多了。

这么好的东西，似乎可以拿来以后做点什么。

鱼肉被分离出来后，下一步需要将鱼刺一根根拔出。

这一步就有点麻烦了，按照记忆里，视频中的那些up主可是用的镊子。

他现在上哪去找镊子？

虽然可以用金属临时做一个，但那样太麻烦了。

金属可不像木头这么好搞，而且他到现在还没弄明白这面板里的金属有何特别之处。

他只好用简单粗暴的方法，徒手暴力拔刺。

以他现在的力气，拔个鱼刺还是轻轻松松的。

只是这样就免不了要破坏鱼肉本身的完整，待会切出来也不好看。

算了，反正也不是用来摆盘的。

该粗糙时还得粗糙。

大大小小的鱼刺很快都被他拔了下来，鱼肉也变得一团糟。

看着眼前有些零碎的鱼肉，陈轩脸色有些窘迫。

呃，难看就难看点吧，能吃就行。

鱼刺不像牙齿那么锋利坚固，和末世前的鱼刺相比似乎也没太大不同。

不过他还是将之收起。

在末世里，没有一件东西是多余的。

接下来，他需要将一些带着淤血的，外观上深色的肉质去除掉，不然鱼肉会很腥。

不过，陈轩找了半天，却并没有发现这样的肉。

这又是让他啧啧称奇的一点。

这简直就是梦幻般的肉质，这要是放到末世前拍卖，一条三文鱼怎么说最少也得卖个几十万。

而待会他就将享用一道价值数十万的大餐。

想到这里，陈轩嘴角不住上扬，眼中流露出一抹期待。

下一步他要将鱼肉认真清洗一遍。

在将鱼肉用海水一次冲洗后，二次冲洗时陈轩破天荒的用上了淡水。

这几天下来，淡水被他省出了一部分，现在用来清理这三文鱼倒也不算浪费。

虽然这样说，但看着一下子倒掉了半个椰子的水量，陈轩还是免不了一阵肉痛。

清洗完鱼肉，他来到最后一步，片鱼片。

这一步是最讲究刀功的。

需要切的薄厚均匀且适中，这样才能充分表现出三文鱼的口感。

和之前的大开大合不同，这一步陈轩做的很慢很细，他像是对待手工一般对待这一步。

同时，他也想用这种方法，来训练自己对木质小刀的掌控技巧。

这是做菜，但又何尝不是一种修行。

然而因为之前暴力拔出鱼刺弄烂了很多鱼肉，最后做出来的成品还是只能勉强还能看得出个形状。

陈轩将鱼肉摆放在之前发现的瓷碗里。

该精致的时候也得精致。

即使在末世中也要保持仪式感。

搞定。

在开吃之前，他又从系统空间提了一些海藻油出来，将之均匀洒入。

一下子，眼前出现了一道兼具观赏性和美味的鱼生。

橘红色的三文鱼肉配上金灿灿的海藻油，外观上真是妙不可言。

陈轩用两根小木棍作为筷子，夹起了一片鱼肉。

金色的海藻油顺着鱼肉一滴一滴的落下，同时扑鼻而来的香气让人食指大动。

这一筷子，恐怕就价值将近上千块。

一口下去，陈轩只觉得这鱼肉口感绵密的直接在嘴里化开，接着一股强烈的香气从齿颊间散放开来。

这味道，好吃的叫他一个劲的猛吞口水，恨不得把舌头都吞下去。

唾液不住的分泌，陈轩慢慢的将碗中的生鱼片一片一片全部吃完。

每吃一片，他都要闭上双眼细细品味。

同时，胃里涌过阵阵暖流，这是变异生物的能量在他体力扩散。

直到整条三文鱼都吃完，陈轩依旧意犹未尽。

尽管他肚子已经感觉饱了，但是嘴里的余香让他还想再吃。

这样的大餐他还可以再享用七次。

他抬头看向天空，不知不觉间，一轮明月悄然升起，夜晚已然降临。

尽管晒了两天时间，但是橘红色的肉质摸在手里依然保持弹性。

而后面这两者的数量分别大概是三十多。

还有三文鱼，就更少了，只有八条，一眼就可以数的过来。

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