“谢叔，天热了，饭菜容易馊，苍蝇蚊虫多，我还是给你租个房子吧。”

“不用啦，大梦如小死，何况我呢，死都不怕，还怕几只苍蝇蟑螂？”

齐知味拒绝道：“哥，和钱真无关，我就想进县城最好的酒店，证明我的价值。”

“好，哥哥我既然留不住你了，再难，我想办法让你进，但是我给你提个醒，里面鱼龙混杂，只做自己的事，不要多说多问。”

打听不出头炉的真实身份。齐知味有些失望，现在唯一可以借助的就是孟李寻了。

“再给加500块钱工资！”

“孟哥，哥，真不是钱的事。”

孟李寻看他去意已决，说道：“兄弟，我猜也猜得出，这招牌牛肉是你的杰作，王自立啥水平我太清楚了，他哪里能研究出什么新菜品。而且我品尝比较过，肥肠和牛肉，味道不同，但肯定是出自一个大师之手。我对你心存感激，你来之前，咱们店啥情况，来之后啥情况，我心知肚明，都是你的功劳。这样吧，我给你一半股份。”

齐知味解释道：“给我的钱不少了，孟哥你爽快，我就不拐弯抹角了，我想辞职。”

“辞职？亏待你了？家里有事？”

“都不是，我想去宴福楼，多学习点东西，毕竟还年轻。”

一双眼能拯救一张脸，一道菜能带火一个店。晚上打烊时孟李寻两口子喜不自胜，吃起齐知味带来的肥肠，吃完肥肠，脸色都变了，好像吃的是不属于人间的美味。

齐知味下班后，去了三眼桥：“谢叔，给你带点肠。”老谢一骨碌坐起来，用手直接抓着就吃。

“头炉，你听说过这个人吗？”

这道卤牛肉果然火了。客人们对这道菜都赞不绝口。给菜品起名字时，没有特意想，既然是招牌，就叫招牌牛肉。

“宴福楼？宴福楼工资待遇比事业单位还好，全县有名。可是管理严格，哪里有我这舒服，而且听说他们好几年了，员工只出不进。”

“我就想单纯的学点手艺，学点管理。我不马上走，等咱们店找好人交接好再走。孟哥别误会，我这个时候提辞职，绝对没有趁人之危的想法，就想着生意好的时机，你也高兴，才提的。”

“人啊，随着年龄，家庭，环境的变化，是要变的，让他说出消息很难，但是可以肯定的是，绝对不会害你。”

“宴福楼，我的一个徒弟，三年前有联系，但是他没这个能力直接把你招聘进去。”

“那他应该知道不少内幕消息。”

店里生意已经进入火爆的快车道，一连两个多月，孟李寻夫妻俩喜笑颜开。齐知味感觉时机已到，就邀请着喝酒。

关掉打烊后，孟李寻朝张雯雯说：“回家洗干净。。。”张雯雯羞赧一笑回家了。

“谢谢哥哥了，还有我想打听个人，你上次去找癞头强时说的头炉是谁？”

“头炉就是宴福楼的人，算中层干部之一吧，我和他有过命的交情，只不过几年不在一起常联系了。

我和他是君子之交，平时有事招呼一声就来。但是像咱哥俩这样谈心，自从他进了宴福楼，一次也没有过。以前在路边摊吃烧烤胡吹海侃的光景，回不去了！

他们酒店进人必须熟人介绍，我给他说，让他当你保人。这个面子应该会给。”

“宴福楼你很熟悉？”

“宴福楼谁都可以进，经营是开放试的，但是他们的管理方式，制度，外人不知道。我再劝你一句：去，还是不去？”

齐知味重重点点头。

“好，我过两天就给他说，你字好，明天在黑板上写招人启事。”

因为饭店生意好，工资比同类饭店的工资略高些，很快就有人来应聘。

来的人是20出头的小伙子，面相老实，没多久就能眼里有活，独立工作了。

齐知味向他“夫妻”二人道别，虽接触大半年，共同经历过很多事情，很是不舍。

张雯雯说：“如果那边不顺，你随时回来，这里也是你的家。”

孟李寻说：“你对我们的好，我都记心里，话不多说，事上见。”

第二天上午，齐知味按照孟李寻的交代进了门，和保安说，是刘全福介绍来的。

接着被带进人事科，负责人在椅子上翘着腿，神情倨傲地问：“你叫齐知味。

你能进公司，不是因为你能力强，是有人保荐你。我给你说说注意事项：第一，在店里不要主动问任何一个与本职工作无关的问题，第二，服从，绝对服从。第三，酒店任何的事不要对外说，包括你的家人，要做到绝对保密。

能做到，就在上面签字，不能做到就滚蛋。”

齐知味看到桌子上放着一张表，有姓名，学历，年龄，推荐人。。。附件是公司管理制度。略一看完，明面上没有特别的陷阱，就签字了，躬身表达谢意。

人事科负责人没有理他，大喊道：“二鬼，你把新来的带到学习室上课。”

说话间，进来一个身材强壮，满脸横肉的男人。

二鬼催促道：“走快，去那间屋等着。”没一会，二鬼进来，手里端着一次性杯，强行递给齐知味：“喝了它！”

齐知味客气道：“谢谢，我不渴。”

“妈的，这不是给你客气，这是命令！”

齐知味端起杯子，看着还未消散的沫子，居然是尿。

“喝！不喝滚！”

齐知味心中升起一阵屈辱，右手紧握。

虽然二鬼不再说话，但是能感觉眼睛在逼视着他。

齐知味端起杯子，放在嘴唇，屏息闭气，大口喝完。

二鬼露出笑意，旋即消失，命令道：“坐下！”坐定后发现椅子旁边堆放着手铐，铁链，警棍。

然后二鬼锁上门出去了，出门时恶狠狠说道：“早就知道，你来公司的目的了，好好想想，不说实话，休想出去。”

房间里的窗户全部用窗帘封死，门一关，伸手不见五指。齐知味坐在黑屋里思索着：难道露出什么破绽了？发现我和老谢的关系了？还是只是每一个进公司的人都要走的程序。思来想去，并没有任何破绽，即使孟李寻也只认为他离开，是人要往高处走。

反复的想了各个过程，没有什么纰漏，心就定了。

齐知味现在能做的只有在黑暗里等待。

酒桌上，孟李寻先说：“兄弟，你这几天有心事，我看出来了，别憋着，尽管说，是不是嫌钱少？”

“头炉。。。”老谢若有所思后摇摇头。“和宴福楼有关？”

我猜测的是和宴福楼有关，我现在还没有特别好的机会打进酒店。”

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