“那叫食单！”一个厨师说。

聊了一会，陈正德将三个厨师支开了，将赵梓强带到楼上。

陈正德叹了一口气。“赵郎君，我知道你是非凡之人，气势与常人不同。现在可能是落难之时，我尽量帮助你，也请你帮我一把，这话说得太直，也请原谅商贾直率！”

“没关系，话说在前面，总比以后吵架强。”赵梓强说，“这样吧，我也不知道怎么跟你谈薪水，就是工钱。因为我也不知道大唐的花费是多少，吃的住的用的，你先看着办吧，如果我能接受，我就继续做下去。如果不行，我再找你谈，谈不拢，我就离开！”

他很直接地开口了：“赵郎君，你刚才做的那几样菜，有没有其他人会？”

赵样强摇头。“陈掌柜，我不保证能在此地呆多久，这个契约签不了！”

陈正德脸色变了。“那么，赵郎君的意思是？”

赵梓强道：“虽然我知道，要寻到我的家人很困难，但我终有一天会离开，去寻找他们。这一点，我并不想瞒你！”

陈正德哦地一声。“想不到番邦也有这等美食！”

赵样强笑了。“番邦有一些比大唐强，也有一些比不上大唐。这几道菜，实际是我们华夏的菜肴，只是以前战争失传了，由海外的华夏人传下来了！”

“是吗！”陈正德沉吟片刻，道，“赵郎君，你的年纪跟我儿子差不多，应该也是二十余岁吧。我托大叫你一声贤侄，你的这个菜式，我想在回香楼推出，不知你可愿与我们订一份契约，只在回香楼售卖？”

不管陈掌柜和厨师什么表情，赵梓强将他们推出了厨房，实际上，他不想让众人看到手忙脚乱的样子。以前总是给妻子下手，看得多了，当然也听了许多罗嗦训话“你都四十几岁，多学些菜式，我要是离开几天，你岂不是天天叫外卖吃泡面！”“这把年纪，要学会养生了，不能再随便应付！”

陈正德跟厨师却在低声议论：“莫非，他怕我们学走了他的菜式？”“没有人帮他配菜，他能做得多快？”

果然，按众人预计的最长时间，赵梓强端出了两样菜式：“这是葱爆牛肉，炒腰花，由于你们的材料不算充足，所以这味道还算勉强！你们先尝尝，后两个时间比较长，过一会就上来！”

在陈掌柜和其它厨师的怀疑目光里，赵梓强慢慢地搞清楚那些调料是什么，虽然不够多，但做一餐应该没问题。接着，他笑着做个手势，道：“陈掌柜，我自己先做着，你们都在外面等吧！”

赵梓强脑子嗡嗡直响，倒不是契约，而是那一句“你年纪跟我儿子差不多”将他打蒙了，我不是四十六岁吗，年纪变了，难道我的相貌也变了？他好一会没反应过来，陈掌柜，我年纪跟你差不多啊，怎么变成跟你儿子差不多了，你确定不是占我便宜？

陈正德见他不回答，以为他在犹豫，又道：“赵郎君，可愿与回香楼订下契约，一年，三年？”

“就是菜单，菜谱，给客人点菜的名称！”赵梓强比划着。

赵梓强松了一口气，若是换成后世，不挑剔的人可能都觉得不怎么样，因为材料少了，腥味还存有。可是，对于这些唐人，他们的要求没那么严格，所以都当它是美味了。“你们喜欢就好，能够写上餐牌不？”

陈正德问：“餐牌是什么？”

哦，叫我郎君了，比刚才看化缘和尚客气多了。赵梓强笑笑：“在西洋，大概有几十人会吧，至于大唐，我猜应该没人会。当然了，如果他跟我一样，是从西洋回来，应该也会！”

陈正德问：“西洋是哪里？”

陈正德吓了一跳，这人也太直白了吧，这一句“谈不拢我就离开”，真的让他有些慌，从来没有人这样啊。可是这赵郎君的菜真的好吃，估计写高一倍价格也有人吃。他咬咬牙道：“赵郎君，店内伙计是一百文月钱，三个厨子是四百文和五百文，这样吧，我算你八百文。”

赵梓强道：“这样吧，算个整数吧，一千文！我还要一间单房住下，可以安排吗？”

陈正德有点发愣，你怎么比我还像掌柜，竟然自己给自己加了两百文。

赵梓强拍一下他的胳膊。“行了，老陈，不用想了。我觉得你也是个爽快人，这点钱，很快就能赚回来！”

你竟然叫我老陈，你可知道年纪？陈正德气也生不出来，而且不知怎么的，竟然点头答应了。然后领着他往后院去，一边走一边暗骂自己守不住，竟然被这番邦厨子给骗了，那工钱竟然拿了酒楼最高，当然，除了我陈掌柜之外。

赵梓强胡乱往嘴里塞了一些食物，有的味美，有的难以下咽，他也不计较了，等站稳脚跟后，再慢慢做些喜欢的食物吧。他看出陈正德的心痛，安慰道：“陈掌柜，别心痛这钱，这些你都可以赚回来。你对我好，我自然有办法让回香楼赚得更多！”

“你还有其它的菜式？”陈正德立即眼睛一亮。

“不止是菜式！”赵梓强淡淡一笑。他还想跟陈掌柜谈其它条件，比如我只做晚市，不做午市。是的，我需要足够的时间做些其它事，否则，我这后世的总工程师岂不是废了！

房间很简单，也可说很简陋，而且不是承诺的单间，而是跟账房姚铭一起。陈正德解释，没有独立的单间了，而且这姚铭每个月只呆十天左右，因为胡员外的其它账目也要他做，在池州各地。赵梓强松了一口气，心里想，还是要尽快搬出去，却不知这工钱能够用不。

终于，赵梓强用姚账房的铜镜“看清”了自己的模样，其实这效果哪能看清楚啊。唉，老天，你让我回大唐也就算了，让我变年轻也就算了，怎么让我变成儿子的模样啊？后世的儿子正是二十二岁，大学刚毕业。看来，我不能自称四十六，而只能说二十二岁了，年轻，究竟好不好呢？

算了，既来之，则安之，见一步行一步了！

赵梓强解释：“就是你们俗称的番邦？不过，白种人的国家，而不是黑种人的国家。”

过了好一阵，赵梓又端了两碟上来：“唉，你们吃完了！这是回锅肉，这是扣肉！这个花费时间比较长，要等久一些。哦，吃完了再告诉我，味道怎么样？”

没想到陈正德和三个厨师，几下就吃完了。“太美味了，你是怎么做出来的？”“这是豚肉（猪肉）啊，你是怎么去腥味的？”

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