“我们放一点清水，再注入猪骨汤，这样能增鲜。”乔欣把香菇倒进去，利落的放入调料搅匀煮沸，放一点淀粉勾薄芡，“最后倒入蛋清，用锅勺搅匀煮熟，淋上几滴香油，撒上香菜末。”

乔欣将银鱼氽汤盛在瓷白的碗里，色白如雪，青翠的香菜末点缀，看起来清新可口。

戚广有所觉察，偏头望过来，瞧见远处的乔欣，这么一个粗犷的汉子，吓得都哆嗦一下，肩膀上的麻袋扔下来，似乎下一刻就要往河里钻。

其他人见了，瞳孔一紧，十分有序的排列好队伍，站好军姿。

王铭川拿着勺子舀一勺，还没有入口，便鲜香扑鼻，入了口，绵软细腻，一点都不腥，特别的香嫩。

戚广在最后面，肩膀也扛了两个麻袋，走的很慢。

扛完出来的人想帮忙，全都被戚广给制止。

乔欣捏紧手里的钱袋子，看着他们一个个汗流浃背，黝黑的皮肤被晒得发红，看见旁边有卖酸梅汤的，砸吧一下嘴，捞起一片衣角抹去额头上的汗，蹲在河边捧水喝，她心里很不是滋味。

乔欣一怔，问道：“他人呢？”

徐掌柜：“走了。”

乔欣叮嘱他道：“你让王铭川练好这一道菜，我回来要考察。”说罢，她行色匆匆地去追戚广。

王铭川眼珠子盯在乔欣唇瓣上，愣愣地回过神来，耳朵烧的通红，眼睛瞟来瞟去，不敢看她。磕磕巴巴地说道：“那、那我去准备食材。”

乔欣看他蹿得比兔子还快，觉得莫名其妙。

王铭川托人弄来银鱼，殷切地将乔欣请过去。

“进步很快。”乔欣辣的鼻子上冒出汗，嘴唇鲜红，她端一杯水喝一口，泛着一层莹润的水光，含笑道：“等下教你红烧肉和太湖银鱼。”

一路问着人，找到镇上码头。

乔欣看着一群人一次肩膀上扛两个麻袋，虎虎生威地搬上船。

锅子里倒入清水，加一小勺盐，几滴猪油，将香菇焯熟捞出来备用。刷洗干净锅子，热锅冷油，放入生姜丝煸炒香，再放入洗干净的银鱼，加一点黄酒炒匀。

王铭川点头如捣蒜：“我给你搭把手。”

乔欣让他在一边看着，将香菇去缔切丝，生姜切丝，香菜切末，鸡蛋去黄留蛋清。

他还没来得及说什么，徐掌柜手里拿着钱袋子进来，王铭川顾不上烫手，抱着一碗银鱼羹逃窜进后院吃独食去了。

徐掌柜两眼一瞪，气得胡子都翘起来，可想着手里的事情，才没有抄起鸡毛掸子追过去。

乔欣：“……”

戚广慌乱之后，镇定下来，扯着嗓门喊：“我们在操练。”

东家怒喊道：“操什么练？还不滚去搬麻袋，耽误这一船货，扣掉你们的工钱！”

戚广脸色憋涨得通红，很想有骨气抛下麻袋说：老子不干了！

可看见乔欣纤弱的身子，布裙飘飘，头上连一根像样的簪子都没有，狠狠一磋牙根，调头继续扛麻袋。

一群铁血汉子，给人折断了腰骨，将自尊心扔脚底下碾碎。

连一碗酸梅汤都舍不得喝，攒钱给她。

乔欣心里酸涩不已，把两大桶酸梅汤全都买下来，等着他们从船里出来。

一群汉子呆在船里，小心翼翼地探头往外看。瞧见乔欣站在码头等他们，一个个急得脚指头都能在船板上抠出一个洞来。

戚二急得直挠头：“戚老大，咋办？小姐在外头等咱们！”

戚广一头热汗，晶亮的汗水淌进眼睛里，刺得他眼珠发红。

狼狈的一面，最不愿意给乔欣看见。

偏偏就……

他眉峰紧蹙，青筋虬结的手抓住右腿，想起乔欣给他包扎伤口时的模样，一咬牙，打算出去。

戚三丧气道：“小姐以前就嫌弃咱们一身臭汗味。现在咱们给人扛麻袋，干这下九流的活计，她会嫌咱们给她丢脸吗？”

这话一出，戚广的双脚似钉在船板，再挪动不了半步。

船里的气氛霎时间冷凝。

一个个人高马大的汉子，颓然地站在原地，活像被霜打过的茄子。

戚老将军唯一的遗愿，便是放不下乔欣，乔欣不待见他们，但是他们打心里敬重她。

最怕乔欣辱骂他们有失军人的血性与铁骨，丢了戚老将军的脸。

“咦？你们都干完活，咋待船里不出来？”乔欣上了船，笑靥如花的看着垂头丧气的一群人。全都是朴实憨厚的人，全部心思都写在脸上，根本不用怎么去猜，便知他们心里的想法。她心里又酸又涩，眉眼弯弯道：“我买了两桶酸梅汤，外头太阳大，你们再磨磨蹭蹭，凉气散了，就不大解渴了！”

众人错愕地看向乔欣，一副活见鬼的表情。

这……这么和善的姑娘，是……是他们的小姐？

她不但不骂他们，反而请他们喝酸梅汤？？

一群糙汉子，全都红了眼圈，一副做错事的模样，小心翼翼地看向乔欣。

他们真的可以喝？

戚广往下的嘴角颤了颤，忍不住往上扬。笑着笑着，突然抬手抹一把眼睛，不知是抹去汗水，还是那从心底直逼眼眶的热气。

“走啊！你们一群大老爷们，磨磨唧唧，跟个娘们似的。”戚广扯着大粗嗓门吼道，大步流星往外走，撕裂腿上的伤口，他也顾不上。

其他人全都跟在戚广身后从船里走出去。

乔欣快步到码头，给他们盛酸梅汤。

大家捧着一碗酸梅汤，丝丝凉气往手心里钻，他们看见乔欣眉眼柔和，唇边含笑的盛汤，心里一片滚烫。一口往嘴里干了，清凉沁心的酸梅汤，让他们浑身的暑气消散，通身舒畅。

“桶里还有，你们喝完了，没喝够，自己动手。”乔欣见戚广远远地站着，她端一碗酸梅汤过去，将碗塞他手里：“你们不用攒钱给我花，我手里有银子。”怕戚广不相信，她如数家珍地说道：“我救了秦战，他跟我买伤药，我能够大赚一笔。镇上杏林医馆知道吗？有一半是我的。醉香楼知道吗？也有差不多一半是我的。”

“傅娘子，有位人高马大，右腿受伤的男人给你的。”徐掌柜将钱袋子塞乔欣手里。

乔欣看见盆里十来条银鱼，形似玉簪，色如象牙，细嫩透明。

“这银鱼可炒、可炸、可蒸、可做汤。”乔欣准备好食材，鸡蛋一个，鲜香菇，鲜银鱼，香菜和生姜，朝王铭川笑道：“我今天教你银鱼汆汤。”

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