既然铺面定了下来，宁红叶也是个闲不住的，当日便着了一身男装，自侍郎府侧门出门，去了两处铺面看了情况，一家酒楼，一家客栈，地方确实不小，是看一眼便让她十分满意的大小。

这两家铺面位置不算好，原先的生意也是差得令人咋舌，宁红叶拿着地契来说要关门重新整顿，两处的掌柜也没多说什么，甚至连宁红叶是谁都都不曾多问，便请辞离开。

说打底，扩大酒楼的规模，用的人也得多备上些，先前那些必然是不够的。

宁红叶倒是不怕菜谱被人盗去，那些能叫人看见的工序是可以盗，可她脑子里存着的别人盗不走。

想来也是，若是东家这生意折腾来折腾去也做不下去，那他们这些下面做事的人自然要想着为自己另谋生路。

“这两个孩子年纪不大，也是愿意吃苦学习的，之后还请二位师傅带在身边，同你们学一学厨艺，日后也好为您二位分担些活计。”

她想过，半闲居开了分店，两个厨子必然是忙不过来的，启明和林钟早已过了启蒙的年纪，再学诗词也是来不及，问过二人的意思，也是愿意学厨艺吃苦的，便干脆送来这楼中跟着大师傅学厨，日后就算不愿待在后厨，帮着她管一管事也是好的。这点小事两个厨子自然不会拒绝，当即便应了下来，只是听说东家在外城还有个店面的时候，都露出为难的神色。

“倒也不是我们二人不愿辛苦，只是东家给的菜谱都是从前盛京城里从未有过的，食客来酒楼用膳，一图个好吃，二来便是图个新鲜，楼中生意火爆，单凭我们二人再加上两个小徒弟，也实在是忙不过来，不然东家再招几个厨子来？有我们二人盯着，东家也不必担心菜谱泄露的问题。”

宁红叶吩咐着。

四周空荡荡的，将那些掌柜、小二遣散的时候，她便请人将此处打整收拾出来，如今，只等着定制的东西送过来，便可重新开门营业。

那边小买带着两个身材微胖之人进来，正是先前半闲居里的两个厨子。

顾沧澜一解释，宁红叶便明白过来。

细想下来，他所言确实不错，只要做出来的菜足够好，不怕食客不找着来。

只是……

“半闲居的名声早已经打出去了，说是京中无人不知无人不晓也不为过，酒楼突然被烧毁，有多少人争破脑袋想挖走楼中那两个厨子你是知道的，可见楼中酒菜才是众人最为关心的地方。如今既然打算重新开业，倒是不必再选人多的闹市，只要将半闲居三个字的牌匾在楼中挂上，自是有人找着过来，还不如选地方大一些的铺面，也好能多接纳些宾客。”

“钱师傅、孙师傅，这几日便辛苦你们住在此处，若是有人送东西来，还劳烦二位开门收一下。”

说罢宁红叶将身后两个半大的小子露出来让两位师傅看见。

“如此打算甚好，虽都叫半闲居，可也能根据食客的身份设不同的佳肴，清平巷做城中人的生意，静安桥做关外人的生意，实在不错！”

顾沧澜道:“外城平民百姓居住的小巷道，距离城门也近些，来往商客居多，四周旅店也不少，若想要将半闲居的名声传得再远些，这个地方很是不错。”

宁红叶越听越是觉得，这件事问顾沧澜当真是没问错人。

宁红叶也不阻拦，让杏儿给他们算了应有的工钱，额外加了一个月的月银便将人送走，关了店门重新整顿起来。

先前布置半闲居的时候，她画了不少桌椅橱柜的图样，杏儿一直好好收着，如今倒是免了再画一次。

只是一时半会儿去哪找能让她满意的厨子，确实不容易。

“小姐！”

宁红叶正苦恼间，便听小买紧张中夹着几分害怕的声音响起，宁红叶顺着她目光所指的方向看去，只见一衣衫褴褛、披头散发如同乞丐一样的人大步走了进来，而令小买如此害怕的，是这人手中拎着一把铮亮的大刀。

来人看着大堂里空无一物，只剩几根撑着房梁的柱子，便将手一挥，那大刀顺势向着柱子飞去，最后狠狠没入柱子，发出嗡嗡声。

“好刀！”

宁红叶看着忍不住赞了一句，那人听她这话，一张脏兮兮的脸颊倒是露出两份得意和欢喜。

“你这小丫头眼光倒是不错，老夫的刀，自然是最好的刀！”

说罢直奔主题。

“谁是这儿的厨子？出来，我有事找你！”

钱师傅和孙师傅平日都是老实憨厚的本分人，整日在厨房中做菜，连外人都甚少见，更别说这般凶神恶煞，顿时心都提了起来。

可一想着此处除了他们二人之外都是女子，他们总不能躲在女子身后，钱师傅便还是忐忑着上前一步。

“这位……这位先生，不知来此所为何事？”

按理说他们也是今日才来此处，先前从未惹上过这般人物，这人一来就要找楼中厨子算是怎么回事。

那人没立刻回他，而是上下打量半响，又如同狗一般的向着钱师傅的方向抽了抽鼻子，这才满意的点点头。

“油烟气这么重，看来此处厨子便是你了。”

说罢他将先前没入那柱子上定住的刀往外一拔，向着钱师傅便走了过来。

宁红叶皱了眉，暗中给南乔使了个眼色。

只要这人胆敢做出什么伤人的举动，南乔便会立刻出手，这人虽手劲不小，能舞得动这重刀，可细听脚步声外重中干，可见是没有内力傍身之人，都不必宁红叶亲自出手，只消南乔便可将其制服。

只是在所有人得防备都到达顶点的时候……

“还是找先前那家木匠铺子，另外这铺子要稍大一些，我还有些东西想加进来，一会儿画了图纸你一并送过去，有什么不懂的只管回来问我。”

“这静安桥是什么地方？”

她自回盛京之后，似乎还没去过这样一个地方。

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