结果话音刚落，隔壁桌的客人说：“现在啊，很多餐馆还真不一定能做得好《青椒肉丝》。”

同桌的客人也都表示赞同。

一吃之下，妹妹也是不得不承认：“这个青椒肉丝炒得真好，肉丝好滑嫩的，真的比妈妈做的好很多呢。”

母亲听到女儿的话，无奈说：“得得得，别拿我比较，我可不是计量单位。”

“对啊，我之前跟朋友去一家餐馆，我们因为比较赶时间，就想着不喝酒了，点几个下饭的菜，我们一起赶紧吃了饭，然后还要去忙，点了一盘青椒肉丝，结果那盘菜做得简直是一言难尽。”

听邻桌客人说着，一家四口中的哥哥趁机夹起一根肉丝放入口中。

“嗯，这个肉丝还真是很嫩呢，味道也非常棒。”

看到哥哥动筷子，妹妹自然也是跟着动筷子。

一家四口里年轻女孩不禁好奇问：“《青椒肉丝》难道不是每个厨子都该会吗？”

那桌说话的客人点头说：“是啊，按道理说，作为一道很常见的国民级家常菜，青椒肉丝应该是每个餐馆厨子都应该会的，但事实上不少的厨子，还真未必能把这道菜给做好。”

年轻女孩更有兴致了，赶紧继续追问：“那要想做好，关键是什么？”

看着餐馆一层的桌子被坐满，真是让餐馆里每个人都是满脸笑容。

招呼客人的时候，大家也都是流露出那份喜悦，非常热情招呼着每一桌的客人。

第一桌一家四口点的菜，也是很快给他们上齐了。

餐馆难得迎来了一个很热闹的夜晚，而且还是在周一的晚上。

那桌客人笑了笑说：“关键是刀工和火工，这两样是一个中餐厨师的基础，但这个基础可不是那么容易练好的。”

接着那位客人继续说：“刀工说起来简单，无非就是要把肉丝切得长短粗细均匀，火工也不复杂，就是在炒制的时候火一定要急，要急火快炒，才能够保证肉丝滑嫩而不柴，锁住肉丝内水分。”

母亲听到儿子的话，忍不住笑着说：“有你这么比的吗？人家可是开餐馆的，要是连《青椒肉丝》都做的不如我，那还怎么开餐馆啊？”

年轻女孩说：“哇，真的好棒，这些菜看着就很好吃。”

年轻男孩说：“你看，我就说要点《青椒肉丝》吧？你看看人家这个《青椒肉丝》炒得是不是非常好？反正妈妈在家里肯定做不出来。”

“现在很多餐馆，真的是越做越差的，好多菜做得像是大乱炖，不能说是一点滋味没有，那绝对是齁甜齁咸。”

然后另一桌明显比较会吃的一个客人突然也插话。

这时女儿俏皮说：“怎么不是啊？这里家人是家常菜，那就是要用妈妈作为计量单位，每道菜做出了妈妈味道的几成？那就是家常味道的标准嘛。”

哥哥听了妹妹的话，顿时拍手说：“哈哈哈，老妹你这标准定得很好。”

母亲也是拿女儿没办法，只能是伸手用筷子轻轻敲了敲女儿说：“你呀，就是喜欢搞这些新名堂，好好吃饭。”

一家四口桌上除了《火爆腰花》和《青椒肉丝》之外。

还有父母分别点的两道蔬菜。

一道是《清炒菜心》，还有一道是《酸辣土豆丝》。

再加上最后一道《宫保虾球》。

一共五道菜，一家四口品尝下来，发现每一道菜都各有特色，味道绝不单单只是一种，而是有甜、有咸、有酸、有辣，真是各具滋味都非常好吃。

一顿饭吃下来，一家四口真实的感受是：酣畅淋漓。

当一家四口中哥哥吃掉碗里最后一粒米，放下了自己的饭碗，靠坐在椅子上打了个饱嗝。

此时此刻，一家四口脸上一起浮现出了满足来。

坐了一会，妹妹嚷嚷着：“哇，真的好饱，感觉肚子都快要撑炸了，我的减肥计划又泡汤啦。”

哥哥在旁边说：“谁让你吃那么多啊？”

妹妹立刻怒视哥哥说：“那么好吃的菜，如果不吃掉的话，浪费是可耻的，再说你明明吃的比我好多，这要不是在餐馆里，还有其他的客人，我觉得你会把盘子里的汤再泡上一碗饭。”

还没等哥哥争辩，突然有一个声音在桌子旁边响起。

“汤泡饭很好吃的。”

听到这个声音，一家四口顿时扭头循着声音看过去。

说话的自然是冯依暖。

小姑娘站在桌子旁边，小脸上满是认真，面对一家四口看向自己，她依旧是不卑不亢地说：“汤泡饭很好吃呀。”

一家四口中妹妹首先绷不住笑起来：“哈哈哈，没错没错，小妹妹说得对，汤泡饭确实很好吃，所以你这个大哥哥如果再给他来一碗，不，再给他来这一、二、三……四碗饭他还能吃得下。”

陈若谷听了轻声问：“是还要四碗饭吗？”

冯依暖听小姐妹这么问，她立刻扭头喊着：“妈妈，这里的哥哥姐姐还要四碗米饭呀。”

冯依暖这么一喊，把一家四口的哥哥妹妹都给吓到了。

哥哥赶紧起身阻止：“不，不要了，我真的吃饱了，吃不下了，虽然你们爸爸的菜做得确实非常非常好吃，这个汤泡饭我相信也很好吃，但是哥哥真的吃饱了，不要再上米饭啦，谢谢你们两个。”

妹妹本来也有些激动，想要阻止冯依暖和陈若谷的。

但是看到哥哥更加激动的样子，妹妹绷不住大笑起来。

“哈哈哈，原来老哥你也有害怕的时候。”

哥哥听到妹妹的话，忍不住说：“那要不上四碗饭，你给吃掉？”

妹妹也是瞬间认怂：“还是算了，我一粒米都吃不下去了。”

陈菁菁也走过来，拉着冯依暖和陈若谷两个女儿，然后对一家四口道歉：“不好意思呢，小孩子有些调皮了，没有打扰到你们吧？”

一家四口中父亲说：“没关系，你们家这两个女儿真的很可爱，不打扰的。”

陈菁菁又确认地问了一下：“那，你们还要点些什么吗？”

一家四口中母亲说：“真的不用了，这顿饭真是吃得很饱，好多年没有这样酣畅淋漓吃顿饭，你们家的菜做得是真好吃。”

其他桌的客人也都纷纷称赞，表示菜做得非常地道美味。

陈菁菁领着女儿们向大家表示感谢，也请大家如果有什么意见可以提出来，稍后餐馆也会吸取改进。

如此美味的菜品，如此诚恳友善态度。

最关键是还有两个可爱女孩帮忙招呼客人。

食客们无不觉得今晚用餐很愉快。

“其实《青椒肉丝》看似很家常，但是想要在餐馆里做得好，那也是非常考验厨师功夫的。”

陈菁菁放下最后一盘菜说：“四位你们的菜上齐了，请慢用，有什么需要可以随时说的。”

看着桌上的菜，一家四口也是充满了惊喜。

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