从张桂花家回来，李染又去了李阿嬷家，最后去的是季阿嬷家和老猎人家。李染把请季东和王小菊明天来他们家摘杏的是说了一遍，季东两夫妻不在家，季阿嬷满口的答应了。

第二天，不但季东夫夫来了，连季阿嬷也来了李染家，他是来给李染家做饭的，这六七个人的饭，李染从小山包摘完杏子，还要回来做饭，肯定很累，季阿嬷想着自己在家也没什么大事情要做，就干脆来帮李染做饭，好歹能减少些负担。李染也没交情的推辞，反正家里的菜都是现成的，季阿嬷洗洗就能下锅，也不是多麻烦。

等李染把这些琐碎的事情做完，他的房子也建好了，他请的人多，那些汉子们得了实惠，都埋头的苦干，房间不想建好都不行。那些汉子们还帮李染把新屋子都给收拾的干干净净，直接等房子晾干了，李染一家人就可以搬进去住。房子一完工，李染就给他们发了工资，请的人多，工资开的也算高，这次见房子，但工钱就去了好几两。

在季家村，建一栋四五间的青砖瓦房，大概有个十几二十两的银子就够了。李染当时想着房子一次性就建大些，省的以后还有再加工建，他家这边就只有他们一家，地方也大，李染干脆就建了十大间的青砖瓦房。十大间的青砖瓦房，并排的依小山包而建，就在他们家现在住的茅草屋的右上方，非常的气派，村里还没有谁家有这么气派的房子，李染他们家是第一个。他们现在的茅草屋等他们搬进新家住了，就要推到，而这茅草屋的地基，则变成新房子的院子，新房子的院子非常大，把围墙一围，怕是有三百来的平方那么大。

六个人外带几个跟过来玩的孩子，结结实实的摘了两天才把那一小片的杏林的果实给摘回家。一共是十箩筐，不过装的不是非常的满。家里只有六只箩筐，其他四只箩筐还是从张桂花家里借来的。给他们两家结完工资，李染又给他们每家一篮子的杏，让他们带回去吃。这杏是甜杏，酸甜好吃。

那几天李染和季南正在忙着地里的事情，就没管这些弄好的杏肉，只是把它们简单的处理下，要做果酱把它们事先切成小的碎块，加入白糖腌渍一两天，这样能让杏肉本身的水分充分的出来。在要做杏干的杏肉上喷洒上盐水，把它们铺在竹屉上，放在院子里晒，这能保证杏肉不变色，到时候做出来的杏干能够色泽橘黄，非常的好看。等忙完地里的事情，李染把腌渍好的要做果酱的杏肉拿出来，倒入锅里，加入随身池塘的池水，熬制。熬制好了，趁着热迅速的装入事先用开水住过消过毒的坛子了，把坛子口快速的密封，倒扣在盘子里放在地上，想吃就可以开。

熬制果酱到时蛮简单的，就是要掌握好火候就行，两浅箩筐的杏肉，熬了三大锅就好了。这些事情都弄好了，剩下的就是麻烦的取西瓜子。李染洗了几大块干净的麻布，跟季南把那些西瓜切开，把里面的西瓜瓤掏出来，放在麻布上挤压，这样西瓜瓤就变成汁水流进水桶里，西瓜子就留在麻布上。李染和季南两个人，一直整整干了六天才把那些彩瓜给弄完，把彩瓜子给取出来。这六天真的是什么都不做，尽是弄这个，每天晚上还点着油灯，弄到好晚。那些西瓜汁，给交好人家送了些，自己家里和了些，剩下的都是每天给了建房子的那些汉子们当茶水和了。而那些汉子们知道自己喝的是西瓜汁，对李染一家的态度又好了，直接表现在他们建房子的时候更加的卖力了。

二百八十多个西瓜，平均每个西瓜至少三斤多，而这彩瓜又是专门用来产西瓜子的，但是取出来的西瓜子却是不足一百斤，还这么的累人、劳人，李染已经决定明年不种着彩瓜了。把取出来的西瓜子用盐腌渍个几个时辰，再用麻布垫着放在院子里晒，等彻底晒干了，就用沙在锅里炒，非常的香、好吃，比那些前世在外面买的什么椒盐、五香、奶油的要好吃很多。

在乡下，建房子可是件非常重要的事情，也是非常麻烦的事情。李染以前从没遇见过这种事，季南现在也是拿不了注意的，因此两人只得又来找季叔公这个长辈帮忙出主意。

李染的意思是能少麻烦就尽量少麻烦，最后一商量，李染干脆就叫季东大叔帮他们的忙，买砖瓦、木材这些事都交给季东去帮忙跑，李染单独给他开三百个大钱的工资。另外由于李染的房子非常的赶时间，因此请的人也非常的多，一连叫了十七个汉子，这些汉子，都是季叔公推介，都是季家村出了明的老实肯干的人，不是那些喜欢偷奸耍滑的。这些汉子李染没人给开一百个大钱一天。这么多的人，做饭也是个麻烦的事，李染干脆就不包餐，每人每天给十五个大钱的餐补费。后来李染在季阿嬷的带领下，去这些人家说这件事，他们都是高兴的一口答应。对于这些汉子来说，每天一百个大钱的工资，可是非常高的工资，就是比较累些，那也是值得，更何况还有十五个大钱的补贴，要知道他们自己在家里吃饭，可是吃不了这十五个大钱的，这也是赚的啊。后来因为李染给的工钱这么高，这些汉子也就不回家吃饭，浪费时间，直接都是叫了家里的夫郎或是孩子送饭来李染这里，直接吃了饭就是做工，连歇息都是很少，在他们的想法里，拿了别人这么高的工资，还偷懒，那可就太不是人了。

李染和季南没有参加自己家的建房子，出了因为李染怕麻烦，还是因为他们还有很多事情要做。地里的那些土豆、番薯、玉米和小麦拖到现在已经不能再拖下去，得尽快的就在这几天把它们收回家。杏子有那六个人动手，差不多也就是两天的功夫，就能弄好，到时候还要尽快的熬成果酱和晒成杏干。家里摘回来的彩瓜得把里面的西瓜子给弄出来，用盐腌渍好，晒干，炒成西瓜子。这一桩桩一件件的事情，都是很费时间的事。不过即使再忙，他跟季南还是会每天抽出时间去看看房子的进程，不参加也要大概的了解，

第二天,李染和季南去小山包摘杨梅，小远和狗剩听说了，要跟着去，李染同意了，小山包上没有大型野兽,又有他跟季南看着,不会有什么事。

一家三口,外带一个狗剩,李染背上背着一个背篓,手里拿着一个背篓,这是季南的,季南则是担着箩筐的，到时候摘满了，就倒进箩筐里让季南先担回家。小远和狗剩两人也各自背着个小小的背篓。身后还跟着四只狗，养着了几个月，好吃好喝的伺候着，四只狗长得非常的快，看起来跟一般的成年狗没什么差别，身上的毛油光水滑的，非常的聪明和凶悍，也非常的听小远和狗剩的话。不过李染还是看不出它们是什么狗种就是了。

五六棵的杨梅树，长得都不高，不用爬树站在地上就能摘的道，有那树梢上的，季南就拿地上的树枝桠或是扁担直接把树梢压下来摘。两个小孩子，看见地上掉的杨梅，竟然去捡，被李染制止住了，李染告诉他们说：“这地上掉的杨梅吃不的，不新鲜，还有可能会被蛇爬过，吃了是要中毒拉肚子的，到死后可是要喝苦苦的药的。”两个孩子一听了喝药，一脸的皱皱的表情，并用最快的速度把各自的从地上捡的杨梅给倒掉。

第33章 过度

家里的那些粮食也就是两亩地，收拾起来倒也快，就是土豆和番薯是埋在土里的，得用锄头把它们给翻出来，不过在费时间，也就是三五天的功夫就把它们都给收拾回家，全都堆在堂屋，好在堂屋比较大，也比较空，那些杏子由于李染家里比较乱，就全都搬去张桂花家里去，那些也是去张桂花家里做事。

十箩筐的性子，他们六个人都是做事手脚勤快的人，两天时间不到就把性子给处理的干干净净。十箩筐的性子，这样一弄，变成可五浅箩筐的杏肉和五浅箩筐的杏核。李染要做两箩筐的杏果酱，就交代他们把那些要做果酱的性子去了皮。

张桂花听了当然是满口的答应，这每天二十个大钱可是不低的价钱，他跟他家汉子两个人，一天下来，就有四十个大钱，这做上个两天，不就有了百八十个大钱了。而且对于做惯了地里重活的他们来说，这摘杏根本就不算个事儿，非常的轻松。张桂花心里很感谢李染，他知道这是他们两家的关系好，人家李染才会优先的想到自己，不然这样的好活计，到哪都是有的是人抢着要做。张桂花在心里暗暗的想着人家这样想着自己，以后一定要报答人家，可千万不能像张大凤金花那样的忘恩负义。

这杨梅摘和处理都是很容易的，毕竟不多。就是性子比较麻烦，那一小片的杏林，怕是有二十来棵的杏树，结的果实也多，单凭李染和季南两人，怕是要摘上好几天都不一定行。现在家里的又忙，还有很多的农活等着做，不可能在这里花费太多的时间。这样想着，李染干脆就决定请人摘杏，肯定能省上很多的时间。

李染跟季家村交好的人家也就那几家，这要请人，想来想去也就能想到这几家人家。把杨梅腌渍好了，李染去给几家交好的人家送杨梅。李染把这件事跟张桂花说，问他跟王大这几天有时间没有，请他们帮忙摘杏，包两餐，每天二十个大钱。

家里另一间专门用来放东西的房间，里面放了稻谷，两口缸，再加上一些其他的杂七杂八的东西，只能放下四箩筐的性子，其他六箩筐只能放在堂屋。这十箩筐的杏子李染打算用来做杏果脯和杏果酱，现在这个杏子的成熟度刚刚好，再放长了时间，杏子变得软了、或者熟的太过了，就不行，所以得赶快的处理掉，可还是那句话，这么多杏子，就是他跟季南两个人都上，也根本处理不完，还是得请人帮忙。

这些杏子得快些处理，因此李染打算请的人就比较多，而且坐在凳子上把杏子对半切开，把里面的核取出来，这不是什么重活，什么人都能做，李染就叫了张桂花、李阿嬷、季阿嬷、王小菊和王六的夫郎和阿姆，他们六个人，李染自己却是不参加的，因为他跟季南还有更重的事情要做。

不过，李染这房子气派归气派，这花的银子可是一点都不少。别人家是十几二十两的银子就可以，李染这房子，怕是用了百八十两的银子，他这房子的青砖和瓦都是用的上好的。十大间，中间是堂屋，堂屋后面还有一间房，两边各四间房，其中西边的两间房是用来做仓库的，其他的六间是房间，每间都铺设了地暖和青砖地板。这样一算，也就难怪比别人的要贵上几倍的价钱。

房子建好了，地窖也挖好了，地窖李染特地挖的很大，有五六十个平方大。小山包的山葡萄可以摘了，不过在摘之前，李染和季南又赶着牛车去了一趟镇上，山葡萄摘回来，家里根本就没有足够的缸和坛子，他们得去镇上买。买了三口大缸，一米来高的小缸也买了五口，能装下十来斤东西的坛子也买了不少，一共花了七八两的银子，这些缸和坛子，买的多，都会由店家送货上门，不用自己运。

一切准备妥当，李染和季南上小山包摘山葡萄，他们摘的时间一拖再拖，已经很晚了，山葡萄已经有好些都烂了，差不多就剩下二分之一的样子，好在山葡萄结的果实多。两人把山葡萄摘完，在按照李染前世的方法处理好，差不多就七八天过去了。

七八月份的天气还是很热的，新房子已经晾了十多天，可以搬进去住了。李染和季南把家里的稻谷和小麦搬进新房子的仓库里，土豆和番薯需要放在阴凉的地方，就跟山葡萄缸，一起搬进地窖，那些腌渍好的杨梅密封在缸里和密封在坛子里的杏果酱，也一起被搬进地窖。

作者有话要说：过度章节。不出意外的话，下章或者是下下章节，攻应该会恢复

每天发文，都看见后台在抽风

现在已经七月中旬快下旬了，那些山葡萄可以差不多可以摘了回来酿酒，可是现在家里就三间房间，一间还要用来睡觉，还没有地窖，地方根本句不够用。所以李染和季南商量，把建房子的事情提前了。

小孩子们没有什么定性和耐心，边摘边吃了会儿，就不想摘了，把背篓一放，带着小狗玩起来。李染不指望两个孩子摘杨么，也不管他们，只叫两个人别乱跑，就在他和季南周围玩，别到时候找不到了。

杨梅树本就不多，他们有来得早，因此中午的样子就摘完了，摘了两箩筐，外加李染背篓里的一小半，估计得有一百五十来斤。回到家，李染吃完午饭，就把杨梅留出二十来斤，到时候给张桂花、李阿嬷和季阿嬷家个送一些。剩下的李染全都按照先前的法子，全都腌渍起来了。好在前些时间，李染想着家里要酿造山葡萄酒，需要大缸，就买了两口，现在山葡萄还没摘，李染想着就先用来腌渍杨梅，那两口也真是大，这一百多斤的杨梅都没把它给装满，当初买它就用了半两银子。

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