王宝山摇摇晃晃的往家走，生意破产，还欠了十几万的外债，苦闷之下王宝山喝了个大醉。

虽然醉了，可王宝山的脑子此刻清醒的很。

“知道啦！”

“山子，上菜！”

醉过一场，明天一切重来，男人嘛，怎么能被这小小的挫折击倒。

中午十二点，正是饭点儿，小小的建国餐厅忙碌一片。

六张木桌，拢共能坐二三十人的小饭馆。

“山子，愣着干什么，快收拾桌子……”

“轰……”

我怎么飞起来了？狗曰的闯红灯！

……

王宝山刚刚度过三十岁生日，也遭受了这一生最沉重的打击。

王宝山文化水平不高，也就混了个初中毕业，在社会上摸爬滚打，在底层混迹多年。后来有了些积蓄，做起了小生意。

2019年，王宝山投入了五六十万，加盟了一家连锁快餐店。

俗话说，三十而立，四十不惑。

1990年，6月，21日。夏至。

鄂北省荆市松河县县城，建设路建国餐厅。

深夜三点，城市已经渐渐安静下来，马路上车流稀疏。

之后两年时间，店里的生意一落千丈，王宝山苦苦维持，自己的钱亏完了就去借。

最后落得个关门的下场，因为他连房租都交不起了。

他已经下定决心，大不了去送外卖，辛苦几年先把外债还上。

迷迷糊糊间，王宝山走到十字路口。

“来啦！”

“端稳咯！”

……

下午三点，客人渐少，小饭馆也慢慢安静下来。

餐厅门口放上了两个大木盆子，里面都是油腻腻的碗碟。

一个中年妇女，一个十四五岁的少年，埋着头在清洗。

“山子，后厨里还有个西瓜，等下杀了吃咯！”

一个光着上身，只围了条围裙的中年男人，脸跟脖子热得通红，正顶着风扇吹风。男人看起来面相忠厚，嘴里叼着烟杆子，乐呵呵的冲着少年说道。

“唉，知道啦，师傅！”

少年没抬头，应了一声。

“咳！咳！一张破嘴就特么知道吃，也不知道多干活！”

中年妇女身材发胖，抬起一张大圆脸，冲着中年男人瞪了一眼，开口就不是什么好话。

话是冲着中年男人说的，可脑子灵活些的都知道话里有话。

“呵呵呵呵……”

讨了个没趣，中年男人也不恼，干笑几声，坐到靠里的凳子去了。

少年好似没听懂一般，毫无反应，低着头继续干活。

在饭馆干活，整天接触的都是吃的，但是吃饭时间可赶不上饭点儿。

清洗完碗碟，又将店里擦擦洗洗，几人才坐在一起吃上了午饭。

小饭馆就仨人，看着年纪倒是挺像一家三口，可只要来店里吃过饭的，不用问，就知道这不是一家人。

九十年代初，老百姓的收入水平虽说相比改革开放前大为改善，可收入水平还是不高，生活水平自然也低，对平常百姓家来说，荤菜也不是顿顿都舍得吃的。

开饭馆的，自然伙食会好些。

桌子上三盘菜，一盆子饭，里面有一盘辣椒炒肉片。

“渍渍…吃啊，都吃！”

建国餐厅老板兼大厨王建国，端起面前的小酒杯轻轻咪了一口，一脸的享受。

“喝喝喝，一天到晚喝，早晚喝死你。”

中年妇女，也就是王建国的老婆刘翠，应该是更年期到了，真是见啥怼啥。

王建国早已习惯自家婆娘的性子，只当听不见，一口菜一口酒的，不亦乐乎。

刘翠怼了一句，见王建国不搭理，嘴巴干张了几下，将视线转向了王宝山。

说来离奇，被车撞了之后，醒来居然到了这陌生的1990年。

重生一个月了，王宝山适应能力很强，既然无力改变，只能接受这个新身份了。

王宝山今年才14岁，去年小学毕业，成绩不好没考上初中，家里人想让他学门手艺，就将他送到同村的王建国这里学厨。

说是学厨，可王宝山来了快一年，连锅铲都没碰过，整天干的都是洗碗拖地的活儿，整个一免费工。

师傅王建国跟王宝山还沾了些亲，对他还算不错，至少没动手打骂。至于刘翠这个女人，就让王宝山恨得牙痒痒了。

这婆娘惯会没事找事，大题小做。哪里做的不顺眼了，张嘴就骂，一点小事能骂半小时街，要是打坏点碗碟可能还动上手了。

原本的王宝山只是个老实巴交的农村孩子，虽然觉得委屈，但是心里还谨记着父母的交代，要好好学艺，以后才能挣大钱。

王宝山家在农村，家里兄弟姐妹六个，女孩还好，男孩结婚就是个大问题。父母也是考虑到这点，没点手艺，家里又没钱，以后娶媳妇不好娶。

他在家里排行老五，上面三个哥哥一个姐姐，如今最小的哥哥都快二十了，都到了结婚的年龄，都还单着呢。

建国餐厅的伙食确实比家里开得好，虽说经常挨骂又不给工钱，王宝山来了这一年可长高长胖了不少。

半大小子吃穷老子，十四岁的王宝山胃口大好，也不挑食，只要是吃的就能往嘴里塞。

桌上有一盘肉，这对曾经的王宝山来说可能是好东西，可对来自后世的他来说也就是吃厌了的。

盛了满满一大碗米饭，夹了几筷子菜，王宝山埋头猛吃，多少年没这么好的胃口啦。

呼噜呼噜的，一碗饭到了底，王宝山才有功夫抬起头咯。只见一双眼睛恶狠狠的盯着自己。

王宝山熟视无睹，开玩笑，混迹江湖这么多年，要是被这婆娘吓住了还得了？

再说，他可对这门手艺没什么兴趣，只想着找个机会离开了。

开饭馆的，店里整天用大蒸笼蒸着米饭，时常有吃剩下的，都是倒掉的下场。

要是碰上大方点的老板，王宝山多吃点也没啥，可这刘翠就喜欢那这来说事儿。

给自己盛了满满一碗，用眼神一撇，见刘翠的眼睛正瞪着自己手里的饭勺子，故意气她一般，将满满的米饭用勺子压了压，又盛了一勺。

“真特么饭桶！”

刘翠低声骂道，声音不大，可屋内三人都听得清清楚楚。

“吧唧吧唧…”

王宝山听得清楚，又狠狠夹了几大筷子炒肉，吃得满嘴流油。

饭后，王建国搬了几只凳子合起来，躺着歇会。

“山子，去把厨房里的菜洗干净咯！”

“知道了。”

“别特么整天只知道吃，菜洗干净点。”

说完，刘翠双手抱胸，出去串门子去了。

松县县城不大，就那么几条街，建设路在里面算很偏僻的了。

不过王建国很有生意头脑，挑的位置极好，门口即是大马路，顺着这条马路能直达荆市市区。

建国餐厅位置显眼，王建国的手艺也不错，自然是生意兴隆。

90年，人们的观念还不够开放，不少人还认为端铁饭碗的才是人上人，做生意的都是混不下去的。

松县如今饭店还不多，竞争对手也少，饭点的时候店里还不够坐呢。

生意好，消耗的蔬菜也就多了。

后厨的地上，几竹筐子装得满满的都是菜。

建国餐厅原先就是一民房，屋主将房子改成了三间门面出租。

后面有个小院子，围着院子还盖了一圈低矮的平房，分给了三家租住的商户居住。

所谓的院子不大，盖了小平房之后就更小了，基本成了一条过道。

走廊一头有个水龙头，房东还专门在水龙头下修了个小水池子。

堵住排水口，将蔬菜一股脑的倒进去，放水泡起来。

六月下旬，夏天的威力初显，即使是下午五点，气温也接近三十度。

王宝山清洗完蔬菜，已经浑身湿透，索性光着膀子，只穿一条大裤衩子，露出一身排骨。

马上就是晚饭的饭点儿了，王宝山一刻不得闲，要将各种菜削皮切好，分门别类的放到灶台边。

这时王建国也休息好了，叼着烟杆子悠哉悠哉的走进厨房。

“山子，辛苦了，弄完了去歇歇。”

说完，自个忙活起来，开始收拾晚上要用的各种肉类。

一时间，建国餐厅的后厨里一阵菜刀砍砧板的声音。

王宝山翻了个白眼，休息？能休息才有鬼了。

不一会，串门子的刘翠回来了，自从王宝山来之后，这婆娘立马摆起了老板娘的派头，有事就喊山子。

刘翠手里捧着把瓜子，一边嗑着，一边监工。

“山子，这萝卜丝切细点，你这切的糊弄谁呢！”

“嗯！”

王宝山随意应了声，没太当回事，站着说话不腰疼，这么大堆菜，要真是仔细切，得切到什么时候啊。

晚饭时间到了，建国餐厅又忙碌起来。

送走最后一桌客人，清洗碗筷，搞完卫生，已经是夜里十点。

王建国两口子早已洗澡躺床上去了，隔着窗户都能听见屋里办事儿的声音。

王宝山也不害臊，脱个精光，站在水龙头边冲了个冷水澡。　　24014/10915879

他可没打算闯红灯，即使是深夜，路上没什么车辆，王宝山还是等待着绿灯亮了才走。

刚开始，凭借着品牌知名度，生意红红火火，不到一年，纯利润居然有近二十万。

这让王宝山禁不住暗暗得意，自己这是时来运转了，正当他憧憬着未来时，疫情来了。

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