今年只准备炸丸子、炸焦叶和炸鱼。

先准备炸丸子。

油炸五六分钟后，看到一个个丸子漂起来就控油捞出。

这样丸子就炸好了。

先把萝卜、大葱、姜切碎放在盆里，

陈星左手抓握挤出稀糊，右手拇指调起一个个的小面团下入油锅中。

油锅一下子冒起一片片的小泡儿。

重复这种做法，一直到锅里下满。

用手搅拌均匀，

搅拌的同时加入盐和五香粉。

把盆里的材料和成稀糊。

今天已经腊月二十九了。

想着今天还要过油。

过油就是用油炸丸子，炸鱼，炸糖糕，炸麻花，炸焦叶等等。

陈星再次醒来，已经日上三竿了。

同时用手抓握把材料拌匀，防止出现疙瘩。

这样就准备好了，等油加热到七层热时下锅开炸。

看陈母准备的材料。

陈母和李梅已经在准备了。

陈星也上去帮忙。

然后往盆里加上一瓢白面。

拿个碗把一点碱面用温水化开。

很快陈星把所有的丸子都炸了出来。

陈星炸丸子的同时，陈母又用开水烫了点面。

把烫好的面用擀面杖擀成一个薄薄的大面皮。

上面撒上芝麻，再用擀面杖擀一下。

确定芝麻粘在了面皮上。

后用到刀划成一个个的菱形。

把这些菱形的面片儿下入油锅中炸。

直到面片儿金黄起泡，芝麻变色控油捞出。

这样焦叶就炸好了。

最后把处理好的鱼，先沾上干面。

然后在稀面糊里滚一滚，裹上一层面糊。

放入油锅里炸，多炸一会儿。

炸好后控油捞出。

陈家过油的香味儿吸引来了院里的小孩儿。

陈星给每个小孩儿了几个丸子和几片焦叶。

有的孩子拿到丸子迫不及待的吃了起来。

吃的满嘴流油，开心不已。

有的孩子则强忍着馋意，快步跑回了家跟父母分享美味。

中午陈家，吃的就是油炸的鱼，喝丸子汤。

年味满满。

······

很快，到了年三十的下午。

三大爷阎埠贵也送来了陈家的对联。

陈家的房间很，阎埠贵也是大出血了。

看着阎埠贵心疼的样子，陈星只想笑。

最后陈星还是给了他两块钱的润笔费。

阎埠贵立马上笑的见牙不见眼。

陈母和大嫂李梅在包饺子。

陈家三兄弟帮着陈父把春联贴好。

旧习俗贴上春联就是过年了。

晚上的年夜饭是陈星亲手做的。

十全十美，十样菜。

都是色香味俱全。

陈家人一片觥筹交错，好不热闹。

最后下了几盘饺子，每人吃了几个。

这还是陈星穿越过来后吃的第一次全家年夜饭。

这让陈星感动不已，弥补了上一世的遗憾。

陈家的香味飘出，飘满了全院。

霸道的香味掩盖了四合院住户们自己的年夜饭的香味儿。

四合院的住户门就着这股香味儿。

吃着自己的年夜饭，也津津有味儿。

吃完年夜饭，四合院儿的住户都出来了。

孩子们都换上了新衣服，

有的在院儿里跑啊，跳啊追逐打闹。

有的放着鞭炮迎接新年。

陈星也拿出了一千响的鞭炮在院儿里燃放。

吸引来了很多孩子围观。

噼里啪啦一阵响，烟雾弥漫。

鞭炮很快放完，小孩子们就一哄而上。

捡拾没有燃放的鞭炮。

每人都捡到了几个。

放进兜里，点燃线香去放。

这一天大院儿里的住户都放下了成见。

不管平时关系怎么样。

现在见了面都说几句过年好的吉祥话。

也许，这就是这个时代的美好。

大院儿里的热闹一直持续到凌晨12点。

才渐渐安静了下来。

放完鞭炮，大家都回屋睡觉了。

大年初一早上8点。

全院大会再次召开。

全院的住户都集中在了中院。

能来的全都来了，包括老人小孩。

这次大会就是一次团拜会。

由三大爷主持，坐在主位的是聋老太太。

这次易中海和刘海中都坐在了人群中。

他们的脸色并不怎么好看。

“爆竹声声笑，春节祝福到。灯笼圆又圆，照亮幸福年;提前拜个年，好运一年接一年;祝福已送到。祝大家春节快乐好运道，阖家幸福多欢笑!”

阎埠贵上来就给大家拜年。

“过年好，过年好！”

“新年好，新年好！”

住户们纷纷回应并和站在自己旁边的人拜年。

“新国新气象，咱大院儿也搞一次团拜会。”

“就不一家一家的串门拜年了。”

阎埠贵朗声道。

“咱先祝福祖国风调雨顺！神州大地繁花似锦，祖国长空乐曲如潮。在这美好日子里，我们送上最真诚地祝福：祖国繁荣昌盛！”

下面的住户们纷纷鼓掌。

“祝四合院的邻居们新年快乐，洋洋得意；晦气扬长而去，好运扬眉吐气；阳春白雪漂亮，洋洋洒洒纳福；万事阳关大道。”

住户们又响起一片掌声。

阎埠贵不愧是一个文化人，祝福的话整的一套一套的。

把全院人都说的喜笑颜开。

会场上哄闹了一会儿。

才在阎埠贵双手下压下安静下来。

“拜完年了。现在进行第二项。”

“老易，老刘上来吧。”

阎埠贵向易中海和刘海中招呼道。

易中海和刘海中脸色难看的走到桌子前。

面向全院住户，先对陈家进行了公开道歉。

然后做了深刻检讨，完成街道办对他们的处罚。

最后在全院住户的议论纷纷中逃回了家里。

“好了，今天全院大会就此结束。”

最后阎埠贵宣布散会。

今天最高兴的就是阎埠贵了。

以前他在院儿里是三大爷。

根本不管事，他就是个参谋。

什么都是一大爷和二大爷决定。

今天还是首次尝到了权利的滋味。

阎埠贵暗暗下定决心。

一定要和陈家交好。

只有和陈家交好，才能继续享受权力的滋味。

很快大院儿就恢复了平时的模样。

关系相交好的，凑在一起商量去谁家喝一杯。

大妈们也凑在一块儿聊起了家常。

陈家人应付了院里人的拜年后。

就回到了后院家中。

到了中午，陈家又摆上了酒席。

同时叫上了聋老太太和何雨柱兄妹。

同样是男的一桌，女的一桌。

这次没叫阎埠贵。

毕竟今天是大年初一，他也有一大家子人。

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把有碱面的温水倒入盆中。

不同的地方炸的东西不同。

陈星出门洗漱回来。

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