八三七,新招牌
- 作者:武神光
- 类型:短篇文学
- 更新:12-18 19:15:11
- 字数:2340
当然咯,总店那边,一些来学习厨艺的大厨不算,这些人就是来到了饭店里面,也没有待超过半个月时间的。</P>
毕竟他们的厨艺,他们的师傅,老板也还需要他们的手艺呢,怎么也不可能让给何雨柱的。</P>
至于说何雨柱自己,他家的何氏饭店,一共也就是两层用来吃饭,所以也不需要多少的大厨,两三个人在这边工作,就已经完全足够了。</P>
“哥,再有两天的时间,二店便要开业,你现在想着怎么开,还想之前那样,送一些消费券吗?”何雨水问向何雨柱。</P>
“奥,送消费卷的方式,不是挺好的嘛,难道你有一些其他的想法吗?”何雨柱看着自己的妹妹,他觉得自己的方案,还是挺不错的。</P>
“哥,我有一个想的。”何雨水走过来说道。</P>
这是物质层次的差距,没有办法弥补,好在,调味品的不足,在高档饭菜上面,这些老师傅的手艺加持下,也没有多少的差距。</P>
最多就是徒弟做菜的时候,比较的麻烦一些,好在,现在的京城里面的饭店,很多都是学习的何氏饭店的模式,很多人都是烧制固定的几个菜。</P>www.oaksh.cn 热血小说网
在几个菜方面,他们的手艺因为专精的原因,比起来厨师那也是差不了多少,可以说,只要是认真工作的,那就不可能饿死。</P>
现在的他们,心中只能是有这样的想法,不然的话,他们也找不出来其他的可能性。</P>
“说说看,你有什么想法,如果可以的话,我会答应你的。”何雨柱对着妹妹笑道。</P>
毕竟加上父亲和大儿子两个,那可就是有足足六位大厨级别的,总店这边,加上何雨柱也不过是五个真正的大厨,而且何雨柱是到现在,都没有怎么动过手呢。</P>
当然了,再多的话,就不太可能了,这些厨师的工资,那也是不低的,而且一个人就有一个工作台,一般的五星级饭店,也不可能有三四个这样的师傅,那后台还怎么去工作嘛。</P>
时间慢吞吞的过去了半个月,二店那边,现在也是在最后的准备阶段,饭店里面的设备,现在已经是准备了不少,因为父亲何大清找来的厨师,二店那边的规模,反而是比总店,一点还要更大一些。</P>
至于一店那边,东直门那边的话,吃饭的人,数量没有这边的多,这边好歹是靠近工业区,工厂非常的多,加上很多的领导,现在吃饭的话,那都是选择在总店之中。</P>
除非是一些普通的客人,不然的话,那都是在总店之中吃饭,不然的话,会觉得档次有些不足。</P>
至于其他的,那就没有人在意了。</P>
对于自己家的饭店,何雨柱也没有要求太高,像后世的一些饭店之中,一部分的厨师,都精通一道菜的都有不少,那才是真正的厉害。</P>
一道菜做十几年,真正可以做到大师级的水平,基本上一些五星级的饭店,酒店里面,你都能够看到有这样的厨师,可能有一个,可能有两个。</P>
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