247 佛跳墙
- 作者:倚天照海花无数
- 类型:短篇文学
- 更新:12-08 22:12:29
- 字数:270
是FJ省FZ市的一道特色名菜,属闽菜系。
据费孝通先生记,发明此菜者乃一帮要饭的乞丐。
佛跳墙通常选用鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等汇聚到一起,加入高汤和福建老酒,文火煨制而成。
佛跳墙又名福寿全,
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是FJ省FZ市的一道特色名菜,属闽菜系。
据费孝通先生记,发明此菜者乃一帮要饭的乞丐。
佛跳墙通常选用鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等汇聚到一起,加入高汤和福建老酒,文火煨制而成。
佛跳墙又名福寿全,
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