但到手的利润就摆在眼前，他实在是不认为自己在未来的两个月能够改变这一现状。

毕竟就算他的生意再如何火爆，他的时间是有限的啊！

虽然说莫灿清楚田宇在商业上的能力，但他依旧不相信自己在火力全开的情况下，尚且完不成的目标，田宇能够轻松达成。

三个月想要在一家苍蝇小馆内获取到超过两万元的纯利润，在莫灿看来，这简直就是一件不可能完成的任务嘛！

建筑工地上的工人，每天总共就休息那么几个小时，莫灿的时间有限，他压根突破不了自己的极限，所以未来的利润也是可以预见的。

莫灿十分肯定地回道：“我确定！”

田宇笑吟吟地问道：“那如果说我做到了呢？”

“你……你如果真做到了，以后我就去你们单位食堂打白工，你管饭就行！”莫灿想了想后，放出了这么一句狠话。

或许曾经的莫灿是有些眼高手低，看不上一些微不足道的利润，对于开饭馆挣钱这事，只有一些纸上谈兵的想法，并没有实际的发言权。

但经过这一个月的磨砺后，莫灿似乎也已经完成了一定的蜕变，至少在现在，他说话做事都更加务实了。

“给我时间，我肯定能收回成本，并实现盈利。但三个月的时间太短了，我确实做不到。”

当莫灿看到田宇之后，他就像是个受尽了委屈的孩子一般，完全控制不住自己的情绪了。

莫灿在这一刻仿佛打开了话匣子，把自己憋在心里一个月的话，一股脑全部说了出来。

“姐夫，虽然铁路生活区正面临改造，工人的流动性很大，但我为了保证竞争力，一个盒饭就卖三块钱，小炒也不过五元，抛开店面的水电、食材的开销，我炒一个菜，总共能挣多少钱啊？”

“我没有想过要放弃啊！这段时间我一直都很努力，可是你提出的目标，压根就不可能实现啊！”

莫灿想了想又补充道：“不只是我做不到，你就是换一个商业奇才，五星级饭店的主厨过来，他在这里和我炒一样的菜，经营苍蝇小馆，他也做不到三个月回本！”

“你确定吗？”田宇并没有直接反驳莫灿的话，而是反问了一句。

炒菜、收银、抹桌、点菜等等事宜，莫灿全部一肩挑！

莫灿开的这家苍蝇小馆，明显就属于餐饮行业里的最底层。

虽说这段时间，莫灿每天起早贪黑，辛勤劳作，甚至是为了节约成本，就连服务员都没请一个。

对于和田宇的约定，他已经完全没了希望。

“没想到才刚刚看了一个月，你就这么多牢骚了。”田宇微微摇了摇头。

田宇随口答道：“行，既然你这么说的话，那我们就试试吧！”

“怎么试？”

莫灿将信将疑地问道：“姐夫，您也在这家苍蝇小馆里干三个月吗？”

“对啊！”田宇点点头道：“除了采购一些必要的餐具外，我不会对这家店进行任何大的改变。”

“姐夫，你该不会让你那些做生意的朋友来捧场吧？”莫灿撇了撇嘴道。

如果说田宇接手这家苍蝇小馆后，号召自己的朋友都过来吃饭的话，那别说三个月挣两万，就是三个月挣二十万，也完全不成问题啊！

“当然不会！”田宇笑着摇了摇头道：“除了店面内部必要的横幅和广告牌外，我不会做任何宣传。”

“那要是你三个月没回本，怎么说？”

莫灿似乎已经笃定田宇不可能完成三个月回本的任务，于是特意提前问了一句。

田宇语气平淡地问道：“如果我三个月没回本，那回头我投资一百万，给你在湘中市开一家大饭店，你看怎么样？”

“没问题！”莫灿一口应道：“那姐夫你看看，这三个月我该怎么配合你。”

“你先和我走吧！今天我们先把店关了，去做一下前期准备工作。”

说完，田宇便招呼莫灿上车。

“可是……姐夫，咱这家苍蝇小馆才刚刚把口碑做起来。这要是晚上不开门了，恐怕会对第二天的生意有影响啊！”莫灿有些担忧地问了一嘴。..

在莫灿看来，附近工地的工人有不少都已经习惯到自己店里来吃饭。

如果今天晚上店里不开门的话，这些工人也就只能去其他饭店用餐了，而一旦这部分客源流失，就很难再补得回来了。

莫灿经过一个月的锻炼，性子明显要比之前沉稳了不少。

他当下一举一动也完全是为了店里考虑，与之前的好高骛远形成了鲜明的对比。

看到莫灿悄无声息间做出的改变，田宇也是会心一笑道：“放心吧，从明天开始这家苍蝇小馆就完全不一样了。”

“那，那行吧…”莫灿拗不过田宇，最终还是老老实实地坐上了副驾驶。

很快，田宇驾车停在了附近一家打印店的门口。

田宇走进打印店，开门见山地说道：“老板，你帮我打印一张横幅，再做一份彩印的告示。”

“行，没问题！”店老板龇牙回道：“这位老板，您有什么要求，尽管说，我肯定给您做得又快又好。”

“行，你先做横幅吧，内容就写健康自助餐，每位五元，量大管饱……”

田宇也没犹豫，直接把自己预想的文案告知店老板。

“好，您稍等我现在就开始做。”

对于打印店老板而言，你不管打印什么都和自己没关系，只要能挣钱，那就是好事儿！

半个小时后，店老板就按田宇的要求，将横幅和告示交到了田宇的手中。

随后，田宇便开车带着莫灿前往了小商品城，重新采购了一批餐具和桌椅板凳。

两人从下午三点半忙活到了晚上七点，直到夜幕降临，田宇二人才重新回到了莫灿的苍蝇小馆。

莫灿看着两人手中大包小包的餐具，以及田宇腋下夹着的横幅、告示，忍不住问道：“姐夫，你这是打算把咱的苍蝇小馆改成自助餐厅？”

莫灿纠正道：“这不是牢骚，我说的全都是实际情况…”

虽然都说餐饮行业的利润很高，但行业内部同样也是分三六九等的。

就比如说一个卖盒饭的，你哪怕就是宛若流水线一般二十四小时不停歇进行翻炒，可能还不如人家五星级酒店里两道菜的利润高。

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