第40章西红柿土豆炖牛肉
- 作者:大鹅炖锅铁
- 类型:耽美言情
- 更新:05-10 17:16:09
- 字数:2570
他看着锅里煮的差不多滚开了几次,这才撤了火,盖上锅盖转小火慢慢的炖着。
炖牛肉是个颇为费时间的事情。
他用力的削着土豆皮,原本巴掌大的土豆,都快削成猕猴桃了……
陈峰的某些遭遇倒是跟梁知差不多,上学的时候,都学习还不错,奈何家里头反对,早早的就下学回家了。
这肉想炖的烂乎儿、入味儿,没个一两小时是不成的。
陈峰削土豆的手一顿,没多久又恢复如常,继续削着土豆皮,就是明显削得要比之前厚很多。
“我妈跟我爸离婚了,前两年嫁个了华侨老板,没多久就跟着人移民了,我爸娶了同厂的寡妇,寡妇有对龙凤胎儿女,我爸稀罕的不得了,把家里的财产分了一半给继女做嫁妆,剩下的……他说要给儿子。”
陈峰抿了抿嘴,好一会儿才声音微沉的开口:“不是我这个儿子。”
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梁知趁着削土豆皮的功夫,跟陈峰随意的聊了聊。
“你家是哪里的?”前世老陈也没有提过自己是哪里人。
陈峰打了两大盆水,就开始洗菜备菜。
梁知也帮着洗完了菜,这才去准备晚饭。www.zcwok.com 传奇小说网
他把牛肉清洗了下,切成大块,加上葱段香叶黄酒等,放进锅里头大火煮了起来。
回了家,两个人也顾不上歇。
陈峰低头削着土豆:“就是每天去的那个镇上。”
“那你家里人……”梁知一时间还真就有些不知道怎么开口了。
这牛肉的份量实在多,这一锅炖下来,够他们两个人吃上七八天都不一定吃完。
又加进调料香料跟西红柿进去翻炒了会儿,感受到微微扑面而来的香气,他忍不住吸了吸鼻子。
等西红柿开始变软,他才加了大半锅的温水进去。
他由着锅里头慢慢咕嘟着,时不时的往灶坑里头添一把柴,保持着灶里的火不灭就是。
现如今的牛肉要比猪肉便宜些,不趁机吃个够就太可惜了。
梁知是回家给叶家当免费的劳动力,去开荒刨地。
陈峰则是成了镇上一帮小混混的工具人……日子混一天是一天,有钱了就去耍一耍牌、喝喝酒,没钱了就去偷车子卖零件,或者干脆改装了卖二手。
这些倒是从来没有听老陈提过。
老陈以前跟他说的最多的,就是如何做大做强,从一个偷自行车的小混混,一步步开始成了走私犯。
锅里咕嘟咕嘟的声音,打断了两人的闲聊。
梁知挑了几个土豆,特别是被陈峰削成不大点那个,乱刀切块,揭开锅盖丢了进去。
他搅和了几下锅底,免得炖干锅了。
陈峰也很快的调整好情绪,专心的削着土豆。
等他把一大盆土豆削出来,梁知那边也把饭焖好了。
“先洗手吃饭吧。”他跟人道:“吃完再弄。”
陈峰嗯了一声,在土豆盆里加了几水舀子的水,这才擦了擦手准备上桌吃饭。
梁知这边刚把菜盛出来一大碗搁到桌子上,大门就被人拍的砰砰作响。
而且,如果荤菜多用牛肉跟鸡肉的话,成本还能够再往下压一压。
等煮开锅,肉也基本变色,才捞出来用水洗净。
他切了一些配菜,热油起锅,撒了一把冰糖进去,小火炒制冰糖融化变色,等有了焦糖色并开始微微起泡泡,才把洗干净的牛肉重新倒进锅里,快速的翻炒上色。
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