当然了混果法肯定不能贮藏容易变质的水果。

宋朝以后也开始流行了黄豆芽和韭黄，这种黄化蔬菜。

当然了，他们也会在中国带一些东西回去，比如中国的蔬菜种子，瓷器，丝绸，或者知识。

朱厚照让勇士二营回到御马监驻地，自己则是带人前往北会同馆看看。

黄豆芽还比较便宜，韭黄就相对来说比较珍贵了。

成化年间，开放了宁波市舶司、泉州市舶司，弘治年间又相继开放广州、厦门等等数处沿海市舶司进行对外贸易，在这几个地方是有外国商人居留的。

波斯商人出名的原因也是因为波斯有奇珍。

还有就是波斯距离中国很近，往返来回相对来说方便。

但是对于朱厚照来说，还是太少了，远没有后世那么丰富。

他现在想着去哪里抓点外国人，看看他们来中国是不是带了什么种子过来。

毕竟许多后世有的蔬菜，现在还没有传进中国，只有这些从海上来的商人会带一些过来。

现在皇店对外出售新鲜蔬菜，许多百姓们也来尝尝鲜。

价格虽说贵了点，但是尝一尝还是可以的。

冬日里他们可吃不上这么新鲜的蔬菜，基本上都是吃窖藏的蔬菜，还有腌制的白菜，干菜等。

皇店现在畅销的商品不仅是棉布，还有蔬菜，都是新鲜的蔬菜，品类众多，不过往常这种新鲜的蔬菜都是权贵们才能享用的。

他们这些商人在这方面还是有较大的贡献的。

其中这些商人们最出名的就是波斯商人了。

还有一种“混果法”，就是将不同的果菜品种放在一起贮藏使其不变质。如贮藏梨时混贮萝卜，过年时都不会坏。

荫坑不仅可以贮藏蔬菜，葡萄、梨、苹果等瓜果均可秋贮冬食。

窖藏能延长果蔬保质期，用于冬季消费的贮藏手段还有沙藏、冷藏、混果、蜡封、密封等。

黄化蔬菜这种培植方法都是使用地窖火炕之类，它们的作用跟温室类似，不过占地面积较小，基本上只有有钱人家和商人才会去建造。

重要的是皇店现在出售的蔬菜品类较多，不像个人建造的温室，产出的蔬菜就那么几样，这也是朱厚照为了把皇庄弄成规模化种植。

明朝时期的会同馆有两个，南北会同馆。

明朝朝贡的国家很多，在正统时期就改建了两座会同馆，以供这些外国使节居住。

“陛下，会同馆皆是外国使节，如果陛下要见这些人，可通过鸿胪寺让他们前往奉天殿觐见。”

“我来看看这些外国使节有没有带奇珍，如果有，也好让皇庄栽种一些。”

朱厚照看着刘健三人说道：“你们就在马车中等我吧，就不要进去了。”

“陛下……”

“行了，我马上就出来。”

朱厚照换上便装，让刘瑾把自己的铠甲收好。

随后进入了北会同馆。

在会同馆中居住的外国使节，除了规定时间可以外出的时候，其余的时间必须再会同馆内，不允许私自外出。

其中只有两个属国是可以无视时间限制，并可以随意外出购买商品的，是朝鲜和琉球。

因为会同馆都是外国使节的原因，许多定居在中国的外国人也在这附近，一是使节们出手阔绰，来中国一趟不仅不花钱，还能赚很多，所以有新来的使节就会雇佣通译协助，二来也是他们抱团取暖的原因。

皇店现在售卖的蔬菜对于明朝百姓来说是比较多了。

自宋以后，百姓们冬季日常最常吃的就是菘，也就是现在的大白菜，不过那时候大白菜叫白头菜，大白头，小白头这种名字。

《齐民要术》之中对于贮藏蔬菜的办法有过记载，书中称用于贮藏菜蔬瓜果的地窖为“荫坑”，其“藏生菜法”为：“九月、十月中，于墙南日阳中掘作坑，深四五尺。取杂菜，种别布之，一行菜，一行土，去坎一尺许，便止。以穣厚覆之，得经冬。须即取，粲然与夏菜不殊。”

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