昨晚夏家全家商量好了。

把家里养了一年多的大肥猪卖给杀猪户刘顺；猪头、猪蹄和猪下货，自己留下做卤煮。

全部清理好后，上大锅大火煮开。王素英把自己昨晚准备好的佐料包放进大锅。

大火后又改小火慢炖，到了下午一点多才炖好。

没有秘方又怎样。缺了张屠户还不吃带毛猪了。

三个人花了一个多小时才清理好。

最费事的要数清洗肠子。用面粉，粗盐，醋连着清洗三遍，去除粘膜和腥臊味。

再用葱姜和花椒水浸泡二十分钟。然后用清水冲洗四五遍，这才算彻底清理干净。

现在吃下货的人少，做卤煮肉的更少，所以猪下货像个鸡肋，扔了可惜；卖又不值钱。

当王耀宗和刘顺谈起合作的事，刘顺高兴坏了，这可解决了他一大麻烦。

抓猪，过秤，将猪拉走。

老妈卤肉的手艺已经很好了，做出的卤煮可能没那么正宗，但口感一样香美，一定会大受市场欢迎。

王素云有点兴奋。

她对秘方真的不太在意；她在意的是，不能让王素芳如愿以偿。这次，王素芳竟然没能得到秘方，让她感到无比的痛快。

没有拿到秘方，夏东升虽略有遗憾，但没有任何失望。

不久，夏东升挑着两个大水桶的猪头、猪蹄和下货回来。一共有八十多斤，才花了三十多块钱。煮熟后，带汤汁能多卖出二十多斤。

夏耀宗、王素英两口子一起动手收拾猪下货。夏东阳吊着一只胳膊在一旁帮忙。

村里杀猪匠刘顺父子俩，顶着夜色，扛着杆大秤，敲开夏东升家大门。

把夏东升吓一跳，，从没见老妈这么高兴过。只是看到自己小妹在自己面前吃瘪，就兴奋的这样，至于嘛。

第二天凌晨四点多，天还漆黑一片。

卤煮生意必须先做起来，时间不等人啊。

刘顺和白良才一样也是在集上做杀猪卖肉生意。

浓浓的肉香弥漫在天井里，久久不散，让人垂诞三尺。

按照王素云的想法，卤肉去公社赶大集卖。

可夏东升非要坚持直接去省城去卖。理由就是省城有钱人多，能卖上好价钱，还卖的快。

夏东升想着自己一个人去。

可王素云那放心的下。才十五岁孩子，一个人去那么远的省城，车水马龙，人生地不熟，要真出个意外，那怎么办。

一家人都觉得让一个孩子独自出门做生意太冒险。

王耀宗和夏东阳都抢着去。

夏东升最终决定，让大哥陪自己去。以后这卤煮生意还得靠大哥。

临走，王素云问知道卖什么价吗。

夏东阳有点发蒙，他对做买卖，对猪肉市场行情一点没概念。

夏东升早就核算好了，答道：

“猪下货、猪头、猪蹄是平均三毛多买的。猪肉三块一斤，卤煮定价一块钱吧。省城消费能力强，价格应该更贵些。

他知道，现在肉比卤煮贵。以后，卤煮比猪肉贵，而且贵的可不是一点半点。

这让王素云放心不少。小儿子还有点做生意脑子，比他大哥强。

从家里把地排车抬出来，把两大水桶的卤肉、一只铝锅、一个家里取暖用的炭炉子，以及其它卖肉的家伙什都捆绑好。

夏东升在前面拉车，夏东阳一只手帮着推车，哥俩直奔省城而去。

到了平坦公路上，夏东阳坐在地排车后面，夏东升一只腿跨坐在车把上，另一只腿用力蹬地，地排车飞快地滑行向前。

这种行车方式，在平地上省力又快速，不亚于骑自行车的速度。

出了山口，到了马家公社所在地马家庄。

从马家庄往西三十里是县城。从马家庄沿国道往东四十里到省城。

因为距离省城和县城差不多距离，大王村人办事一般直接去省城，县城反而去的很少。

夏东升将地排车滑出了自行车的速度，让公路上行人忍不住行注目礼，赞叹骑车小孩的骑车技术和力量。

二十多分钟后，夏东升“骑”着地排车到了位于省城西郊的万泉市机床厂。轻车熟路，快速拐进机床厂宿舍区。

宿舍区是开放式住宅区。小区里，不时看到挎着篮子、挑着筐，卖核桃苹果、卖豆腐的小商小贩。

夏东升停车打听杨唯伊，可没人知道这个人。

他灵机一动，说出杨唯伊的外国人长相。这一提，马上有人告诉他了杨唯伊的住址。

看来，杨唯伊的长相的确与众不同，让人记记犹新。

杨唯伊家住在一个筒子楼的一层。

夏东升把地排车停在楼前。

夏东阳下车，就急忙问道：“铁蛋，你怎么来着了，我们不去卖肉了？”

夏东升一指小区，道，“我们就在这里卖啊，大哥，你看这个小区得有三十多座楼，住着几千人，在这里咱们的卤煮，不愁销路。

我有个朋友住在这里，我先去大声招呼。”

夏东阳拉着夏东升手，说道，“你才多大，什么时候在省城交朋友了？”

“大哥，以后我再和你解释，给人打了招呼，得抓紧时间卖肉。

不过，大哥，以后在外面不要再叫我小名，太难听了。”

夏东阳笑道，“人不大，脸面倒是挺薄。不叫你铁蛋，那叫你什么？”

“我有大名。”

夏东升有点不满。

“好好，你要脸面，以后就叫你夏东升。

怎么叫的这么怪啊。”

夏东阳在外边看着车子。

夏东升独自走到杨唯伊家门口。敲门后，就见杨唯伊的母亲杨文丽打开了房门。

见是夏东升站在门口，杨文丽高兴地赶快开门，把夏东升让进屋里。

房间是一室一厅，没有卫生间，没有厨房，非常简陋拥挤。

客厅也就有四五个平方，放着一张铁床，一张折叠圆桌和几把折叠椅子。

杨文丽让夏东升坐在一张折叠椅上，急忙去倒水，连声埋怨。

埋怨儿子没能请恩人吃饭；没能让夏东升来家里坐坐。

也埋怨夏东升太客气，不该不来家里玩。

夏东升客气地应付着，询问杨唯伊情况。

听杨文丽介绍，杨唯伊在跟着秦琪琪跑事情。人忙的根本顾不上家。

刚开始，还晚上能回家住。最近连着几天都没着家，连人影都见不到。

杨文丽问过儿子，在忙什么？可儿子直说是忙正事，就是不说在干什么，让她很担心。

夏东升暗想，这是好事，说明秦琪琪粮食销售有希望。

他劝解一番，把自己想在小区里支摊卖猪下货的事说了。

杨文丽一听很高兴，能帮到救命恩人，让自己心里安稳了许多。

正好，杨文丽里间窗户下面是一块空地，再走几步就是小区马路。这里是支摊做生意的最佳位置。

夏东升出去把猪头肉、猪大肠和猪肝都切些，拿进来让杨文丽品尝。

杨文丽刚开始推让，在夏东升劝说下，才不好意思地留下。

可她切了点猪头肉放在嘴里，立即连声夸赞，连声说，从没有吃过这么香的猪头肉，入口即化。

这让夏东升心里有了底。

夏东升哥俩开始摆摊。

夏东升将一块用毛笔写在一块薄木板上的“大王卤肉”招牌，挂在窗户高处。

杨文丽从家里搬来折叠圆桌和两把折叠椅子，哥俩将案板、刀叉、小称都放在桌上。

将封闷的煤炭炉子打开一点，把卤肉放到铝锅里，蹲到炉子上慢慢加热，一会香气飘出，在家属院里慢慢扩散。

这时，才下午三点多，院里来往行人很少，更多的是一些老人带着小孩在散步游玩。

在三个人忙活着摆摊时，就有人好奇地探望，不知道这里是要干什么。

当肉香弥漫开来时，就有小孩开始拉着大人往这里凑。

夏东升心里高兴，不管什么时候，孩子的钱最好挣。

一个老奶奶耐不住孩子缠磨，被孩子拉到小摊前。

小孩眼睛直勾勾地盯着大盆里的各种卤肉，小手咬在嘴里，哈喇子直流。

夏东升知道自己第一客人就落在这个五六岁小男孩身上。

面对上帝，他不敢怠慢，立即起身，把大盆里的一块猪头肉跳起来，向着小孩微微摇晃，让香气发散的更加猛烈些。

笑脸问道，“小弟弟，喜欢吃吗，可香了。”

小孩拉着奶奶的手，就往大盆前拽。

奶奶看看馋的直流口水的大孙子，又看看大盆里香气弥漫，热气腾腾，鲜艳亮丽的卤肉，自己也忍不住咽下了口水。

在孩子纠缠下，奶奶从棉衣里面口袋里掏出一个小手绢，打开手绢，从里面拿钱，这时，才想起还不知道价格呢。

当听说一毛八一斤时，立马收起手绢，生气地质问道：“你这是金子还是银子啊，这么贵，不买了。”

说着，就拉着孩子要走。

夏东阳不知如何回答，愣在一边束手无措。

夏东阳笑脸相迎，亲切地叫了一声，“奶奶，我家卤煮可是祖传秘方，是从皇宫里传出来的，以前都是给皇帝吃的，味道绝对精美香浓。

好不好吃，你尝尝就知道了；不好吃不要钱。”

奶奶犹豫，可孩子不乐意了，抱着奶奶大腿，哇地一声大哭起来。

奶奶心烦意乱，只得重新拿出钱，买了一块钱的猪头肉。当场，让夏东升切了一片，塞到孩子嘴里。

孩子吃的满嘴流油，咬了两下就吞下去了。

奶奶抱起孩子回家去了。

第一个孩子买肉走了，陆陆续续围上来的小孩和大人，许多人也都买了一点。

尽管买的都不多，大都是一两块钱的，可毕竟是开张，开业大吉。

过了一会，第一个买肉的小孩又被他爷爷抱着来了，买了二斤猪头肉、一斤大肠。

直说，好吃，好吃。还问以后还来不来了。

见到了第一个回头客。夏东升高兴地保证，以后每天都来。并随手给老人加了一小块猪肝，让老人回去尝尝。

老人满脸带笑，夸奖夏东升会做生意，保证明天还来买。

慢慢到了五点多，天也渐渐黑了下来。

杨文丽从家里拉根电线，把灯泡挂在窗户上，小摊立马明亮起来。

这时机床厂到了下班时间，许多工人从大门拥进来。

在看到挂着大王卤肉招牌时，闻着诱人香气，许多人不由停下脚步，询问价格。

很快将小摊围了起来，开始掏钱买肉。

夏东升负责卖肉，夏东阳负责收钱找钱，哥俩忙的不亦乐乎。

杨文丽在旁边打下手。

看见夏东升切肉、过称、算账，同时，沉着地应答着客人各种询问，干脆利索，忙而不乱。心里不由赞叹，这小孩真是个做生意的好手，不看年龄，还以为是个做了多少年生意的老手呢。

两家约定好了，以后，刘顺卖肉剩下的猪头猪蹄和下货，以便宜价卖给夏家。

这得感谢自己小儿子，终于让自己也高兴一回。

她坐在自行车后座上高兴地拍了夏东升后背一巴掌，咯咯地笑着，大声叫到，“好儿子。”

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