5个杯子，形成一个精美的三角形，三角形下面是茶则，茶巾，茶匙。

这个茶则是撮取干茶和观赏茶叶之用。放在左手。

“高山流水，用悬壶高冲法激荡茶叶，使茶叶上下翻滚，茶汤浓淡均匀，味道纯正。”

“抽眉推泡，用壶盖将壶口泡沫推掉，雅称--春风拂面。”

茶匙用来轻轻拨取干茶的放在右手位置。。

“我们首先烫壶温杯，因冲泡乌龙茶需100c高温，所以在泡茶前先用开水烫壶，提高壶温，将壶水倒入茶壶内，再依次倒入闻香杯和品茗杯内。”仙仙将热水倒入各个杯子中，每个杯子，都双手拿起来，放在胸口前，逆时针轻轻旋转，然后将水倒入建水。

“乌龙入宫。”仙仙拿起茶则，向右倾斜，对准茶壶口，右手拿起茶匙，将茶叶缓缓拨入茶壶！

“乌龙初展，这是初泡也叫温润泡。用开水浸泡茶叶使茶叶舒展，并提高壶温，然后迅速将茶水倒入公道杯内，又叫洗茶。”

介绍完茶具，仙仙姐姐双手捧起一个陶瓷茶罐，捧到胸口位置，用两个大拇指轻轻顶起陶瓷盖子，左手握紧茶罐，右手划过一个圆弧，将盖子翻起，轻轻放到右手边的茶桌上。

“现在开始鉴赏佳茗”仙仙姐姐轻柔的说。

仙仙左手将茶罐向右倾倒，右手拿起茶匙，用茶匙从茶罐里轻轻拨出一些干茶，置于茶则之上。

“现在开始给各位尊敬的小姐姐表演茶艺！”仙仙姐姐收起大笑，微笑的说！

“一套完整的茶具，主要有这些物品：

这个放在右边的电陶炉，是烧开热水的，上面这个热水壶，叫做随手泡，是用来保温或增温，因冲泡不一样的茶对水温的要求是不一样的。

第24章倾国倾城一杯茶

“我国茶叶种类繁多，琳琅满目，有绿茶、黄茶、黑茶、白茶、乌龙茶、红茶六大茶类。今日茶艺表演所选用的茶叶是乌龙茶的一种--安溪铁观音。就是我们家自己的茶山上采摘下来的茶叶。

安溪铁观音茶条卷曲、沉重匀整、色泽油亮，有沙绿带白霜的特征。还有[青蒂绿腹蜻蜓头，美如观音重如铁“之说。”

闻香杯杯体细长，便于笼住香气，是用来闻香的，放在三个杯子的右下角位置。

品茗杯也就是茶杯，是用来品茶汤和观色之用。三个杯子呈三角形放在最上面。

茶盅也叫公道杯是用来传递茶汤和均匀茶汤浓淡的公用器具，意为启发做人公正，随遇而安。放在三个杯子的左下角的位置。

这款小毛巾是茶巾，用来擦干茶汁和水渍的。

放在茶则和茶匙中间位置。茶筷用来夹洗杯子的。放在右手位置。

“重洗仙颜，用刚才的茶汤再次淋壶，既能够将茶渣茶沫冲掉又能够提高壶温“

”现在再次将热水倒入茶壶，等待三分钟

“清洁茶具，此刻开始清洗杯子，要用茶筷夹起来清洗。”

仙仙姐姐拿起茶筷，夹起一个杯子，旋转，翻身，最后将水倒入建水。

“乌龙入海，经过一道清洗茶具程序，大约三分钟，我们的茶也泡好了。”

仙仙姐姐拿起茶壶，将茶汤倒入公道杯内，最终几滴是精华部分，也要滴入公道杯内。

然后，双手捧起公道杯，逆时针旋转三圈，待整杯茶汤颜色均匀，轻轻倒入三只品茗杯。

“敬奉香茗”，仙仙姐姐双手捧起品茗杯，先举高齐眉，再向前推，递给甜甜姐姐！

甜甜姐姐双手接过品茗杯，缓缓举起，

“闻香，先沿杯沿收集香气，再移至鼻端嗅闻茶香，雅称--喜闻幽香

品茗，用三龙护鼎手法端起品茗杯，先观色金黄明亮，再分三口饮下这杯好茶:先润唇柔软含香再润舌鲜醇清香后润喉三口品下，回喉甘甜。”仙仙姐姐指点着甜甜姐姐喝下茶汤。

“太美了！”甜甜姐姐一脸陶醉的睁开微笑的双眼。

乐乐姐姐和苗苗姐姐，也有样学样的端起杯子，喝下茶汤！

“真香！太爽了，爽的不要不要的。。。。。。”乐乐姐姐已经陶醉。

“太好喝了！回味无穷！”苗苗姐姐赞到！

“这个乌龙茶茶的好处，就是回味甘美，苦中带甜！”仙仙姐姐介绍说！

这时，“高山流水”已经奏完，开始播放“平湖秋月”，几位奶茶姐妹陶醉在乌龙茶的香气中，不停地赞叹。

“这才是真正的好茶！”甜甜姐姐说，“我们为什么之前没有享受过呢？”

“以前不认识鲜鲜姐姐这个大师啊！”乐乐姐姐感叹道！

“机会难得！这样喝茶，要有一个清静的场地，全套的茶桌，茶具，还要有鲜鲜姐姐这样的大美女表演，这样的好机会，哪里是容易得到的呢？”苗苗姐姐感叹道！

“是啊，是啊！像仙仙姐姐这样的大师级美女，再带上这108万的茶具，配上这样的环境，出场费，怎么也得百八十万的，喝不起咯！”乐乐姐姐没心没肺的笑着！

“哼哼，打死你个坏乐乐！”仙仙姐姐拿起茶匙，敲了一下乐乐的头！

“哎哟，我的妈呀，打死我了，呜呜哇哇，好疼哦！甜甜姐姐救我哦！”乐乐姐姐鬼哭狼嚎起来！

“以前还有一些茶楼，听说四川成都就有很多茶楼，那里的人都很爱喝茶，现在茶楼都快找不到了！”甜甜姐姐叹道。

仙仙妈妈说：“我们在深海开了20多年的茶叶店，在各个区，都开的有店，也逐步积累了很多茶客。来我们店里买茶的人，都是一些年龄四、五十岁以上的人，尤其是一些老茶客，都是靠老茶客在维持！年轻人来的很少。”

“年轻人都不喜欢喝茶！”仙仙姐姐也叹道！

“也不是啊，我就挺喜欢喝这个茶的！”乐乐姐姐说！

“我也喜欢啊，喝茶可以陶冶情操，还可以减肥！一举双得！”苗苗姐姐说！

“关键是，你们买过茶吗？”仙仙姐姐问：

“没有买过，喝老爸的。。。。。。”

“那你买过奶茶吗？”

“当然买过，喝过好多好多。

“咖啡呢？”

“也喝过，去过星巴克，不好喝，苦苦的！我加了好几包糖，还加了半壶牛奶！”

“你看你，说是喜欢喝茶，自己却没有买过茶。”

“以前不知道茶这么好喝，里面还有这么多讲究，现在知道了，感觉很好喝啊！”

甜甜姐姐说，“关键是，在这样的氛围中，才可以感受到好茶！”

“是的，以前就没有感觉到喝茶还有这么多讲究，这么好喝！”乐乐姐姐埋怨鲜鲜“主要是仙仙姐姐之前没有给我们表演过茶艺，给我们喝过这么好喝的茶！就怪她哦！”

仙仙姐姐说：“哼哼，怪我喽！下次给你喝苦丁茶，苦死你！”

“不要钱，我就喝！苦就苦呗！谁拍谁！”乐乐姐姐拍着小胸脯说！

仙仙妈妈说：“可能是年轻人很少喝茶，喝茶也都是解决口渴的问题，就像喝一瓶可乐，或喝一瓶饮料，没有感受到真正喝茶的氛围，也没有喝到真正的好茶！”

仙仙姐姐一边说，一边将各种茶具放到茶桌相应的位置。

旁边这个是建水，是放置废水用的！

茶壶是用来冲泡茶叶的。放在靠近茶艺师的位置！

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