第11章 制作腌菜
- 作者:罗岁安
- 类型:游戏异界
- 更新:10-06 01:17:26
- 字数:3428
叶诗影觉得可以,就拿刀切白菜,分四份还是很简单的,两个人这样接龙也挺快的。
看样子一天也弄不完,晚上又是点外卖。
二是国家提前知道,准备充足的情况下人们的生活也会好很多,那样眼红叶诗影的人也会少。
至于国家信不信就不在她的考虑范围之内了,她本身就不是救世主,只是一个普通的人类,机缘巧合才拥有的一切重来的机会,在自己安全的情况下可以不记名的帮助一下别人,但是威胁了安全或者要抛头露面的,她不可能同意。
虽然空间里很多吃的了,但是现在还是文明时代有外卖就不要霍霍空间的了。
然后在外面吃了火锅,然后乔装打扮了一下去网吧,在给国家的信件上写下了即将末世的事情,把天灾也详细说明有什么情况,怎么应对,然后就把电脑清空了,就离开了。
叶诗影她相信国家,国家上辈子也没有放弃过拯救大家,只是一个国家太大了,很多时候基地内部的争夺无能为力,只能说在物资和防御装备上从来没有苛扣过任何一个基地。
现在选择把消息放出去也是因为自己物资已经准备充足,在后面的日子里基本上不会出门,如果缺什么在买什么,以后缺了可以交换物资。www.tuxu.org 不格小说网
豆角已经提前洗干净在空间晾干了,准备一个干净的大铁锅起锅加入水,加入花椒和八角、盐、干辣椒,然后大火煮开,煮出香味以后,然后关火晾凉备用。
将豆角一圈一圈地盘放进罐子里,把晾凉的调料水倒进罐子里,调料水没过豇豆角,最后倒入一点高度白酒,来提味增香,然后盖好盖子,罐子密封好,然后也放在空间的外面空地上,等一个月发酵在收。
因为这个比较之前简单,叶诗影也帮忙一起弄,比之前快,但是也用了两天的时间。
今天是腌制酸菜,叶诗影和乔恩星已经放在空间晒了两天了,坛子也全部用白酒杀菌晾干了。
白菜去除外面的老叶子不用清洗,然后用刀把白菜竖着一劈两半,然后用腌制盐在坛子里打底,再放入大白菜,再洒上一层腌制盐,在放入大白菜就这样一层一层的叠加,食盐的比例很关键,多了少了都不行,盐和白菜的比例是1:50。
然后把之前洗干净的石头放在上面压住,倒入淘米水,没过白菜,不能有空气,加入适量白酒,白酒有杀菌、增香、防腐、促进发酵的作用。
这段时间两姐妹也没有什么需要的东西了,就蜗居在家里,早上乔恩星会带着叶诗影运动,互相切磋,吃了早餐就直接从空间拿出菜制作腌菜。
今天打算休息一天,已经很久没有看消息了,今天看了一下很平常,这段时间又恢复了温暖,像前段时间的小雪和冷空气是意外一样。
今天两姐妹要去买洋葱,之前忘记买了,又去买了点纸巾这样的生活用品。
乔恩星直接说:“小影,你去切白菜吧,我来腌制。”
二楼一个客厅、七个房间、一个洗手间,叶诗影和乔恩星各自一个房间,一个书房,书架上的书基本上是空间本身存在的,叶诗影也补了很多上去,其他就空在那里,三楼也是一样的布局。
就这样制作酸菜都弄了好久,叶诗影刚开始看视频还是掌握不了用量,就直接看乔恩星,慢慢的会了。
洗了澡躺床就睡着了,因为太累了根本没有梦。
起来也是运动的时候就点外卖,运动完吃了就腌制酸菜,今天晚上7点左右就把这段时间的白菜全部腌制好了,早点休息,晚上点了盖浇饭。
回去之后两姐妹就开始制作辣白菜了,两个人都是能吃辣的,自然少不了这个。
白菜用水洗干净了切成四小份,每一层叶子用粗盐腌制杀出水分,等待3个小时,这个时候就去弄配料。
梨子、苹果、姜、蒜去皮切成块,然后用料理机打碎备用,白萝卜和韭菜提前清洗干净,没有水了之后,白萝卜切成萝卜丝,韭菜切成段备用。
腌制好的白菜清洗掉盐水,沥干水分,接着把糯米粉加入适量水搅拌均匀,倒入锅中,中小火烧开转小火慢熬,熬成浆糊放凉备用。
将两种辣椒粉搅拌一起,然后倒入之前的糯米粉搅拌均匀,接着加入虾酱、白糖、辣酱、少许鱼露、少许盐,和之前打碎的梨子等,还有萝卜丝和韭菜段也加进去,一起搅拌均匀。
第二天制作的是腌豆角。
盖好盖子放在了空间的空地上,等一个月发酵好了叶诗影再全部放进木房子里。
空间的木房子一层有一个大厅、厨房、六个房间、一个洗手间。
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