第30 章 学做菜
- 作者:林宴
- 类型:短篇文学
- 更新:10-10 04:23:37
- 字数:4680
厨房足足有客厅大小,就是十几个人一起炒菜掂锅都是绰绰有余。
要学,就要从最基础的学起,那就是切菜。
李安从他的手里接过游戏币,放到扭蛋机里,淡定的指了指扭蛋机的按钮:“来,扭一下。”
楚迢抬手扭了一下按钮。
对于菜色的安排,李安打算教他们每人都是三菜一汤一甜品,做的熟练了就互相教导。
李安递给楚迢一个游戏币。
少年手里攥着那一枚浅银色的游戏币,耷拉着眉眼,有些手足无措的站在那。
显然,他是没有玩过这种扭蛋机的。
李安拍了拍楚迢的肩膀,“你这刀工可以啊!”
李安觉得既然楚迢的基本功算得上扎实,那就可以先让他学着做菜了。
他也不是专业的厨师,就是自己怎样学的,就怎样去教而已。
六个人齐刷刷的站在门口的旁侧,像保镖一样。
这给李肆清都搞无语了,“都站门口干啥?进去啊。”
“李三少不给密码,让我们搁这玩儿解密呢。”宋野就靠在墙上,吊儿郎当的瞥了李肆清一眼。
他们所在的位置是李肆清的私人别墅,地段好,位置好,啥啥都好的。www.zbcxw.cn 星星小说网
“去抽一个?”李安抬手指了指一旁放着的透明扭蛋机。
是提前让李肆清准备好的,公平起见,所有菜品都在里面了,抽出来的是啥就学啥。
别墅的采光极好,随意当做装饰的摆件都是价值千万的高级古董。
宋野举手投降:“认输认输,我快渴死了,快给我倒点水喝喝!”
李肆清也懒得再同他吵,指纹解锁大门,请几人进去了。
六个人加起来就是十八个菜六个汤,六样甜品,也不算少了。
这样既有利于让他们培养感情,也省时省力。
一颗浅绿色的蛋掉了出来,掰开来,纸条上写着三个字,荔枝肉。
“运气还挺不错。”
这个菜李安还没有在这个世界做过,这里也没有人提到过,算是隐藏款菜式了。
要说这个菜的精髓是什么,那定然是它的酱汁了。
酸甜口的酱汁裹在一层表面上,再搭配上肉炸得酥脆的口感,简直了。
他先教楚迢荔枝肉的酱汁该怎样去调,让他自己尝试一遍。
李安借了这个空隙去看了其他的学员,刀工都是勉勉强强的。
看来,都要让他们再练一段时间了。
“你这个土豆先切成中块再去切。”
李安看到一个排在队伍最末尾的年轻学员给一颗土豆去了皮,就按在砧板上,打算就这样切。
那土豆跟泥鳅一样,在他的手里游啊游的,看得人心惊肉跳。
怕他下一刻就一刀割到自个儿手上去了,李安赶紧上前制止。
那学员摇了摇脑袋,“导师,不懂。”
无奈,李安接过他手里的刀,将土豆给一刀切成了两段。
“就这样切片。”
接下来,他就看到那个学员信心满满的应了一声,李安觉得他懂了,满意的点头离去。
就在指导完下一个学员,一回头,差点惊掉下巴。
不是,倒底是谁教他这么切的啊!
就见那学员一手扶着被打横切半的土豆,切、横、片。
这谁来了不得看个瞠目结舌,会切菜的和不会的都沉默了。
李安又走了过去,张了张嘴,一脸的欲言又止,但是,低下头一看,脸上却是意外。
他拿起一片土豆片,一大片薄薄的土豆薄片,在光下仿佛都在透光一样。
好刀工啊!
“学过?”李安侧头问道。
年祁摇脑袋,“没。”
“食协一级厨师有补贴,想考,所以练过几天。”
虽然一级考过了,但是没有人愿意收他做学徒,要是他想接着考,就得找个有实力的人带他。
也是恰好,他有一个同学是李肆清的朋友,介绍他过来的。
“你……”李安犹豫了一下,想让他也去扭一下,话到嘴边却改了。
“片切的不错,再给我看看切丝和切块的。”
切丝和切块倒是都很利索,确实是挑不出来什么错。
李安想着这切片早晚都改得掉,也无需急于一时,很干脆的让他也去挑蛋了。
这次出来的是一个浅粉色的蛋,拿起纸条一看,是卤蛋。
这个就有点麻烦了,
首先就是卤水,要的材料这里也不知道齐不齐的,再者,这菜花的时间也长。
要是失败个几次,那今天的课不就完了?
想了想,他让年祁先煮蛋。
自个儿则是去食材去搜找需要的香料去了,李肆清给力,所有东西都找齐了,一样都不少。
各自写了张配方给两人,李安先躺沙发上休息了,揉了揉眉心,感觉身心俱疲。
好累。
光看着他们几个在那儿切菜做菜,就站了四个多小时了,腿都酸了。
李肆清去接秦淮接了四哥多小时了,人呢?
什么路要飞四个多小时?
刚想着李肆清就来通讯了,李安接了起来。
“兄弟,你哪来个儿子?现在搁着跟你的小情儿较劲呢。”李肆清的语气都有些幸灾乐祸上了。
李安一脸懵,
儿子?
“我派人去接你,赶紧回来,你家都要让这两家伙给拆了!”
对面的背景音确实是嘈杂又吵闹,乒乒乓乓的一直响着。
好家伙,这下子李安坐不住了。
“人到哪了?我现在就走。”
李肆清道:“到了到了,就在庭院大门那。”
李安匆匆出了门,只来的及交待一句,今天的课先到这儿。
这一路上,李安的心里除了疑惑,就是忐忑。
到了家刚进大门,一个铁锅从客厅飞了过来,差点就砸李安脸上。
掉在地上,“砰”的一声巨响。
人都懵了。
就在愣神之际,又是一个大盆丢了过来,直中门旁的大花瓶。
要不是李肆清拉了李安一把,他也得来个当头爆击。
“你傻站着做什么?!”李肆清无奈道。
有一说一,这真不愧是考过了二级的,这楚迢是真有实力,切的菜大小均匀,薄厚适中。
李肆清:“你不知道还不问?”
“这别墅的管家你们来的时候咋不问?”
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