要是当天现蒸的，这口感或许就没有那么好了。

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等到一切都收拾整齐以后。

苏灿这才一边推着三轮车，一边冲着众人挥手致谢道。

看到苏灿一个人，小小的身影在餐车里忙活。

苏灿这小小的蛋炒饭摊位旁边的地面。

瞬间就被打扫的干干净净。

仿佛之前根本没有人在这里摆过摊一般。

有了李华等人的带头。

其他的大学生们自然也不甘落后。

纷纷主动收拾好自己吃剩下的一次性餐盒和筷子，并且主动帮着苏灿清理起小摊附近的垃圾。

一时间。

这小小的路边摊前，流淌着欢快的气息。

不过苏灿可没心思去搭理什么舔狗和女神的故事。

第六章清点收获，奖励神级红烧牛肉面菜谱！

有了大家的帮助。

不到十分钟的时间。

隔夜饭隔夜饭。

同时看看系统能不能在奖励点其他的神级食谱。

还有得抓紧准备一下明天要用到的食材！

收拾着各种东西，以及打扫卫生。

李华等人看不下去了。

“谢谢各位哥哥姐姐们的捧场。”

“明天见！”

说完。

这才推着三轮车，摇摇晃晃的离开。

看着他单薄瘦弱的小小身躯。

几个大学生都不由得感叹道：“小孩哥可真厉害啊，这么小的年纪就出来摆摊赚钱，家里的大人呢？怎么也不出来帮一下？”

“不管怎么说，反正那破食堂的饭菜我是吃不下去了，以后只要到晚上，就守在这路边，等着小孩哥出摊！”

“小孩哥明天见，多准备点好吃的，今天根本没吃够！！！”

与这群大学弟，大学妹们纷纷打完招呼告辞以后。

等苏灿回到家里的时候。

已经是九点多了。

他先是清点了一下今天的收入。

毛利的话，一共是收入了八百七十二块钱！

本身苏灿就只准备了一百份左右的蛋炒饭食材。

而有些人特别要求苏灿多加点蛋，或者多加点饭。

这才多出来七十二块钱的盈利。

而扣除了一下之前买菜的成本，苏灿不算不知道，一算就吓了一跳。

没想到这才第一天摆摊下来。

居然就转了六百多块钱！

当然。

这是没有扣除家里的米饭，还有油盐燃气一次性碗筷等东西的成本。

可即便是把这些全部都算上，今天也至少赚了五百块钱！

想到这里。

苏灿不由得捏紧了小小的拳头。

果然。

这摆摊的确是一条出路！

一天就可以赚五百。

这一个月下来，那不得是一万五？

比前世自己在工厂打螺丝的收入都要高了！

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而第二件关键的事情。

自然就是查看系统商城内的抽奖。

今天总共是卖出了一百份蛋炒饭。

但由于，有很多人是刚吃完一碗，然后又接着跑到后面排队。

这也就导致了。

苏灿今天实际上只收获了五十多点的美食点！

这也是苏灿为什么要限制每人只能购买一碗蛋炒饭的原因。

既是为了让更多人能品尝到自己的手艺。

也是为了能够让自己收获更多的美食点数。

不过。

当苏灿进入系统商城抽奖页面的时候。

才惊讶的发现。

今日由于苏灿是第一次抽奖，所以特地打出了五折半价！

而原本十个美食点才能进行一次抽奖。

现在变成了五个美食点就可以抽一次！

想到这里。

苏灿不再犹豫。

立马说道。

“系统！”

“直接给我来个十连抽！”

说完。

他便连忙捂住了眼睛。

随着耳边叮叮当当的抽奖声结束。

苏灿这才敢偷偷打开一点指缝。

瞄一眼自己到底抽到了什么好东西。

结果没想到。

首先映入眼帘的。

就是一本闪闪发着金光的【神级红烧牛肉面技巧】！

众所周知。

在各种抽奖游戏中，金色哪怕不是最高档，那也得是顶顶稀有的奖励了。

换句话来说。

就是苏灿一发入魂，出货了！

“好家伙！”

“看来今天这人品还不错啊！”

连忙将【神级红烧牛肉面技巧】收下。

而接下来的奖励就比较普通了。

“【优质牛肋条肉五份，自幼在田野间长大的土黄牛，没有听过音乐，也没有享受过专人按摩，但肉质鲜嫩，口感鲜美，肥瘦比例适宜，是不可多得上好牛肉。】”

“【手工锻打的老式菜刀一柄，背厚，口薄，锋利易磨，因为是老师傅手工打制，因此更加贴合厨师的手感，更关键的是拍蒜绝对不会断！】”

“【优质五常大米两袋，产自黑省的优质大米，由于原产地昼夜温差大，因此产出的大米颗粒饱满，质地坚硬，色泽清白透明；饭粒油亮，香味浓郁。】”

“【优质的带碱手工细面条两袋...........】”

看来一眼这些奖励。

苏灿两手一摊。

看来今天的晚饭，就是红烧牛肉面了。

而且系统还贴心的附赠了两袋五常大米，看来最近是不用担心米饭这个食材的问题了。

既然已经决定要做红烧牛肉面吃。

苏灿也就不再犹豫，直接开干！

首先是将神级红烧牛肉面技巧学习，只见一道白芒闪过，所有有关于红烧牛肉面的知识，就源源不断的涌入苏灿的脑海之中。

然后就是抄起一块牛肋条肉！

不得不说。

这绝对是上好的牛肋条肉，每一份都约莫有两三斤重。

这五份加起来恐怕得有个十三四斤重。

看来这明天的食材都完全够用了！

别小看了这区区十来斤的牛肉。

要换成是某些泡面厂家，比如某师傅，恐怕得是它们一年的量。

苏灿也懒得准备两次食材。

索性就一次性把这十来斤牛肉全都给切了。

分成大小均匀的小块。

不得不说这系统抽奖送的老式手工菜刀就是好用。

无论是锋利度，还是手感，都比之前家里的菜刀强了不少。

将牛肋条肉切好以后，便是进行下一步的焯水。

这一步没啥好说的，但凡是个厨子都会，无非就是细致一点，在焯水的过程中不断搅动，让血沫充分的浸出。

等到血沫充分的浸出后，直接把牛肉捞出来，放进凉水中备用，这一步有紧致肉质的效果。

然后便是起锅烧油，放置冰糖，炒制糖色。

直到将冰糖炒成了红色的糖液以后，迅速加入开水，到这一步糖色就算是炒制完成了。

接下来继续起锅烧油。

加入豆瓣酱，炒香，直至炒成红油，然后就到了关键的一步，加入各种去腥增香料！

葱，姜，八角，桂皮，香叶，花椒，陈皮，白芷以及干辣椒等等.......

继续炒香！

直到香味完全激发出来以后，这时候才加入之前已经焯好水的牛肉。

翻炒均匀。

最后才是加入刚才炒制好的糖色以及红烧酱料。

继续翻炒至牛肉上色以后，这才加水没过牛肉，依次加入生抽，胡椒粉，鸡精，再次烧开搅匀。

这才离火起锅，倒入高压锅中，调成中火，然后压上四十分钟即可！

不过这时候还不能开锅，得继续等上二十分钟左右，等牛肉完全入味后，这才将高压锅里的牛肉倒进锅里。

大火收汁！

将汁液炖煮到浓稠时，这才关火，将其倒入锅中。

而接下来的一步，就是煮面了。

这一步就不用过多赘述了。

反正就是把水烧开以后下面，待面条煮熟后捞出，当然，在面条即将煮熟前，还可以下上几片青菜。

随后将面条捞出，依次加入盐，胡椒粉，鸡精，然后倒上一勺面汤。

当然，这里如果有条件的话，倒上一勺牛骨高汤为最佳。

不过苏灿这会可找不到牛骨。

因此用面汤代替，也不会差到哪里去。

最后在美美的盖上一勺红烧牛肉臊子，加上半勺牛肉汤。

拌匀，这碗美味的红烧牛肉面就算是做好了！

连忙搭把手道：“小孩哥，我们也来帮你一块收拾。”

今天第一次开摊就收获如此成功。

他还想着赶紧回家清算一下自己赚了多少钱。

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