就算盖着盖子，香味也完全遮挡不住，直往出冒。

不同的高汤锅里配料还稍有区别。

而且今天是周一，客人相对少一些。

江风安安静静的等待着客人的到来。

比如卤猪蹄的那个锅，为了上糖色，还加入了些炒融化的冰糖。

“我尽量。”

接下来就是等待生意了。

现在还早，来度假村的游客不算太多。

刘武闻到卤肉的香味，觉得很香，便说道：

“你这卤肉味道真可以，闻着很香啊。”

“好好干，度假村人挺多的。”

度假村的负责人刘武过来安排江风的位置。

“每个摊贩摆摊的位置都提前规定好了，不要随意更换位置，也别抢别人的位置，否则就不能在度假村里摆摊了。”

“有什么事，就和我说，我负责安排度假村的小摊贩的事宜。”

移动餐车缓缓驶入水泽度假村。

“干的好了，肯定不缺生意。”

闻言，江风客气回道：

江风的餐车上，几个不锈钢铁锅里的卤味都在炖煮着。

毕竟是在别人的地界摆摊，该遵守的规矩一定要遵守。

江风也是遵纪守法的好青年。

这样做出来的猪蹄就又红又亮。

炖鸡爪、鸡腿的锅里，就是白色高汤，炖出来的是鲜嫩的白色。

上午11点左右，来到小吃街的客人就开始变多了。

小吃街的摊贩很多。

有摆摊卖面食的，有做油炸甜糕的，还有卖臭豆腐、炸串的、卖奶茶咖啡的。

就这条街，光是走一圈，随便买点，都能吃个半饱。

这个时候，江风炖煮的食材差不多都已经入味。

他直接把锅盖都揭开。

肉在锅里沸腾。

那鲜香的炖煮味道顷刻间向四面八方弥漫。

周围的食客闻到这味道，口中竟然是不自觉分泌出口水。

“哪里的味道，好香啊！”

“这是哪一家？”

11点差不多要到饭点了，这个时候的游客肚子都有些饥饿的感觉。

一闻到这香味，饥饿的感觉更加清晰。

自己的身体不会欺骗自己。

这就是肚子在告诉大脑：“这味道很香，赶快去吃。”

旁边有两个小摊贩也闻到了卤肉的味道。

小摊贩脸色一惊。

好家伙，来高手了啊！

这极致的香味，难道是旁边那年轻帅气的小伙子做出来的？

在这边摆摊的摊贩都是中年男女，毕竟年轻人一般不愿意摆摊。

他们刚才看到江风这么年轻，而且气质模样都不错，就觉得江风的厨艺估计一般。

人嘛，总不能十全十美。

要是又年轻帅气，又厨艺很好，那就有点过分了。

但是现在他们发现，江风比他们想的还过分。

这卤肉的味道太诱人，根本抵挡不住。

很快，江风就迎来了第一波食客。

两个个子不高，皮肤特别好，模样特别可爱的小姑娘来到摊位前。

她们穿着白色的毛毛衣服，挎着猫咪造型的挎包，打扮的十分青春靓丽。

典型的南方小美女，网上也叫她们“南方小土豆”

两人看着江风挂在旁边的菜品介绍：

【卤猪蹄：40元一斤】

【卤鸡爪：40元一斤】

【卤牛肉：80元一斤】

【卤肥肠：56元一斤】

【卤鸡腿：8元一个】

【卤鸡蛋：2元1颗】

【卤猪耳：40元一斤】

【卤豆皮/豆腐干/土豆片：22元一斤】

江风卖的卤肉的价格，对比市场价属于中等偏上一点。

比普通的街边的卤肉店要贵，但是比那些大牌的精品卤肉店的价格要便宜。

他的手艺和菜品配方，完全值这个价钱。

多种选择，不同味道，就看客人喜欢什么了。

刘武对江风说道。

“好的，没问题。”江风爽快答应。

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