林轩将豆腐拿出来，将嫩豆腐切成小块，随后放入开水中煮一下，捞出备用。

林轩清楚，这样做的目的，可以去除豆腥味，让豆腐更紧实，不易碎。

直到后来，林轩和一位清真朋友聊天，这才明白，苜蓿，其实指的就是鸡蛋。

这是一道清真菜，所用材料，均为牛羊肉。

处理完豆腐后。

这道菜，林轩小时候的时候吃过，并且还为这道菜的名字而感到好奇。

醋溜苜蓿，除了肉和鸡蛋，并没有别的材料。

那么，这道菜名中的苜蓿在哪？

林轩用筷子，轻松插进肉里，证明已经可以，林轩将肉放凉后切成薄片。

随后，开始准备配菜。

青蒜洗净，切段备用。姜、蒜切片，干辣椒切段。

导演加上杨蜜、胡哥、糖嫣、浏诗诗、霍健华一共六个人。

其实若是六个人吃饭，那么六至八个菜是正好的。

但是，如果真弄这么多菜，时间肯定来不及。

三菜一汤，是林轩提前就考虑好的。

至此，回锅肉需要的材料已经准备完成。

最后，林轩开始处理醋溜苜蓿的材料。

首先处理麻婆豆腐。

横店这边的菜市场有个好处，菜都是提前给摘干净的，回来只需要清洗后加工就可以。

林轩将三个菜，分别开始进行制作。

林轩开始处理第二道菜。

回锅肉。

林轩这次让场务卫建国采购的，是羊后腿肉。

开始准备醋溜苜蓿的材料。

林轩先将羊后腿肉切片。

随后林轩将鸡蛋加水打散，再将切好的羊肉片放入盆中加淀粉，酱油，鸡精，糖，少许盐搅拌均匀，再放点蛋液防止沾锅，搅匀。

再调个碗汁，葱，姜，蒜，酱油，米醋淀粉，加水调匀。

至此，三个菜的材料，全部准备完成。

最后只剩下番茄疙瘩汤。

这道汤是主食的一种，看个人喜好，有人喜欢不吃别的主食直接喝汤，有人喜欢吃完饭之后再喝，都没有问题。

系统其实给了两个汤，而林轩选择中午制作番茄疙瘩汤的原因，其实非常的简单。

这汤也顶饿。

林轩经过了昨天以后，已经明白，导演赵宏福和杨蜜、糖嫣与胡哥等人，别看瘦，但是饭量贼大，一个个和没吃过饭似的，就连蛋炒饭，林轩一顿不过吃两碗，可是导演竟然能直接炫三碗，并且还打包两盒带走。

是的没错，导演赵宏福以前昨天林轩没有注意自己，但其实林轩早就注意到了，赵宏福在吃完饭之后，当成杨蜜等人的面前拿走一碗，随后等杨蜜等人走后，这老家伙又回来一趟，又拿走一份蛋炒饭，一共是两份蛋炒饭，林轩记得清清楚楚。

正是因为这个原因，林轩才会在今天午餐的时候，选择用番茄疙瘩汤，以及三个菜，除了麻婆豆腐以外，另外两个都是肉菜，目的就是怕这几个家伙吃不饱。

准备材料已经完成，林轩泡了杯茶开始休息，准备等一会就开始制作。

此时。

剧组中。

导演赵宏福，正躺在椅子上，捂着肚子，愁眉苦脸。

他不是因为拍戏烦恼，他是因为太饿了。

想到这，赵宏福不由得在心里骂骂咧咧。

“妈的，都怪李言良，大早上非得玩什么蛋炒饭比赛，你说你比就比，偏偏就让孙大海那狗东西和林小厨一人炒一份蛋炒饭，这哪够吃啊！”

赵宏福在心里对李言良骂骂咧咧的。

同时，又想起了刚刚场务过来的时候，手里拎着的那些菜。

赵宏福眼尖，扫了一眼，就发现那些菜里，有羊腿肉，有五花肉，还有西红柿，和好多蔬菜。

根本就不用解释，赵宏福今天，今天中午肯定有肉菜。

赵宏福心中大喜，今天中午肯定有口福了。

林小厨做蛋炒饭都出神入化，那做菜，相必绝对更好吃。

赵宏福看了看时间，11点了。

赵宏福给自己心里打气，只要再坚持半个小时，就能吃到美食了，想想就觉得美滋滋。

正在这时，赵宏福的电话突然响起。

赵宏福拿起一看，顿时有些奇怪。

因为来电人，竟然是《舌尖上的华国》导演蔡员庆。

“蔡员庆这老家伙，这个时间给自己打什么电话？难道要约自己中午吃饭？那可不行啊，要是以前，自己也就去了，但是现在不行，林小厨的美食马上就要出锅了。”

赵宏福疑惑的接起电话。

蔡员庆声音响起。

“老赵，中午有时间没？一起喝点？我请你去格尔曼酒店。”

蔡员庆笑呵呵的说道。

“啊？抱歉啊，我这忙着拍戏呢，中午就算了，改天，改天。”

赵宏福直接就拒绝了。

开玩笑，格尔曼酒店？

格尔曼酒店的厨师长，今天早上都输给林小厨了，现在你让老子去那吃饭？门都没有啊。

蔡员庆一听赵宏福的话，也有些意外。

因为他记得清楚，赵宏福这老小子也是喜欢杯中之物的人，不应该会拒绝啊。

可是蔡员庆还没说话，赵宏福就开口了。

“蔡导啊，有事没事？没事我就挂了，正忙着拍戏呢。”

赵宏福懒散的躺在椅子上，一边捂着肚子，一边无力的说道。

饿。

太饿了。

蔡员庆原本就因为孙大海拒绝拍摄《舌尖上的华国》而一肚子气，此时见自己请赵宏福喝酒对方不去，并且还是这种语气。

顿时，蔡员庆就气上心头。

蔡员庆直接心一横，直接对赵宏福开口质问起来。

“老赵，我也不跟你废话了，给你打电话肯定是有事。”

赵宏福一听，直接翻了个白眼。

他就知道，蔡员庆请自己喝酒，肯定有原因。

见状，赵宏福直接开口。

“有事你就说事，扯什么喝酒吃饭啊，赶紧说。”

“行，老赵，我问你，你老小子是不是背着我，做了什么见不得人的勾当啊？”

蔡员庆直接质问开口。

赵宏福一听这话，直接就炸毛了。

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林轩将五花肉冷水下锅，加姜片、料酒，煮到七八成熟。

林轩干脆，直接三菜一汤，但是全做成大份，这样就足够六个人吃了。

林轩打开了场务买回来的材料。

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