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第十八章 精湛的刀法,新奇生鱼片

  • 作者:南烽
  • 类型:短篇文学
  • 更新:05-08 10:12:24
  • 字数:4742

夏子安也瞟了一眼伊萨米,刀工也就一般,现在他完全碾压对方。

即使是比他强不少的塔克米,在他眼里,也就那样。

“你们还不准备料理?是准备放弃了吗?”

幸平创真已经离开了,塔克米也是把目光放到夏子安这边。

“痛痛痛~”

这也给幸平创真带来了压力,转动自己的大脑,想出适合当下最合适的料理。

在写下一些食材让水户郁魅去准备后,也是顺走了乾日向子的零食。

让后两人就撤走,去找食材了。

在两人的合作下,料理很快就端了出来。

“[烧野鸭配青沙司]。请您享用。”

塔克米的外貌,加上这服务态度,在女性群体中的确很受欢迎。

“望您严格审判!”

在回去的路上,也是刚好碰到回来的塔克米兄弟,幸平创真也是模仿了一下对方刚刚尴尬的样子。

这也让这塔克米羞耻感爆炸,直接就出声制止。

在解决主要食材后,四人也是拎着水桶原路返回。

这也让夏子安坚定了拉他入伙的想法,遇到难缠的女顾客,直接把这货丢出去,效果肯定很好。www.lawace.cn 盘古小说网

最后也是获得了乾日向子的好评,第一个完成料理,而且还迅速通过。

“也就那样,没什么厉害的,小惠你想学的话,我可以手把手教你。”

“好厉害啊!”

站在伊萨米旁边的田所惠看着对方干脆利落,又不会伤害到内脏的刀工,也是有些羡慕。

就在夏子安还在吹嘘自己刀工又多厉害的时候,在一边看的有些吃味的水户郁魅也是一脚踩在他的脚上。

她可是体会过夏子安手把手教人的,真的会这么做,对于这个哄骗小女生的大猪蹄子,她可没什么好脸色。

不过看到的却是夏子安拿着不知道从哪里搞到的草,正在戏弄水桶里的虹鳟,只有田所惠一个人在那里忙碌着。

“嘛,时间还早,不要急嘛,等他们来了再做都来的急。”

夏子安头都没抬,一直在玩他的鱼,见对方依旧不为所动,塔克米也是被气的不轻。

“子安,蘸料我做好了。”

过了一会,田所惠也是忙完手里的活,来到夏子安面前。

之前夏子安就有和田所惠说过要做的料理,就是生鱼片,田所惠负责的就是准备用的蘸料。

至于要什么味道,夏子安也没有眼球,直接看田所惠发挥了,他对小惠的实力还是很相信的。

刚好这时候幸平创真和水户郁魅也是带着需要的食材回来了。

现在距离结束还有十五分钟,这点时间足够幸平创真发挥了。

用柿子种做外衣,将嘉鱼处理好,然后包裹主,放进锅里炸。

水户郁魅则是在另一边准备炸鱼要用的蘸料,和其他需要处理的野菜。

很快一道风味十足的料理就完成了,各种组合搭配也是得到了乾日向子的欣赏。

“两道料理的味道都好难抉择啊!有些分不出高低呢。”

吃过两组人的料理,乾日向子也有点纠结。

现在距离结束还剩下三分钟了,夏子安也开始制作他的料理。

“只剩下这点时间了,是准备做生鱼片吗?”

“不过这对于刀法的要求可是很高的,想在我这里通过可是很难的哦。”

乾日向子作为经营日料的主厨,对于生鱼片并不陌生,对料理的要求也会更高一些。

接着在众人的注视下,夏子安将水桶里还在游的虹鳟牢牢抓住。

放在案板上,用菜刀用力一拍,鱼就安静了,不再动弹了。

菜刀轻轻的在鱼肚皮上划过,把手伸进去,将内脏全部清理出来。

将鱼对半分开,夏子安指尖划过鱼肉,就知道鱼刺的准确位置。

用专门的夹子对准鱼刺的位置,精准快速的将鱼刺挑出。

然后用刀沿着鱼皮划过,鱼肉就轻易的被剥离出来了,再改好花刀,一道生鱼片就完成了。

从开始到结束,整个过程花费的时间不到一分钟。

“[新奇生鱼片],请慢用。”

这道料理是夏子安前段时间用来练习刀工从系统哪里兑换的,如今也是派上了用场。

乾日向子用筷子夹起一块,仔细打量,鱼肉不仅有着光滑的切面,同时还伴随着一股淡淡的香味。

能做到这样,无不证明夏子安刀工的如火纯情。

“你的刀工居然这么好,家里也是开店的?”

塔克米看着夏子安,问出心中的疑惑,毕竟对方处理鱼来,动作实在是太干净利落了。

“没有啊!就练了几天。”

托水户郁魅的关系,夏子安也是跑到海鲜市场,疯狂的处理各种鱼类,有[超触觉]的加持,上手很快的。

“如果是关主厨,应该会很喜欢你。”

乾日向子看着夏子安,她觉得身为做寿司料理的关守平,看到这么一名刀工出色的学生,一定会拉拢的。

“不过还是让我来尝尝这生鱼片的味道怎么样。”

将鱼肉放到蘸料里轻点几下就直接送入口中,仔细的品尝料理的美味。

“这种肉质。”

牙齿在咬到鱼肉的瞬间,强大的弹性就从齿尖传来。

乾日向子感觉自己这一刻化身美人鱼,双腿紧紧的靠拢在一起,依靠结实的尾巴肆意的在大海中遨游。

“你挑选的应该是背鳍周边还有尾巴部分的肉吧。”

“由于尾巴经常运动,所以这样切出来的鱼肉质量结实,口感也更好。”

缓过神来的乾日向子也是注意到了这鱼肉的秘密,吃下料理后,她才发现自己低估了对方的刀工。

这些位置的肉都是十分难切出来的,估计就算是关守平来了,也不一定能做的这么好。

“不仅是鱼肉,这蘸酱的也很棒。”

田所惠在制作的蘸酱里加入了花椒的嫩芽,这样就让原本新鲜的鱼肉,更多了一份清爽的风味。

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夏子安在看到是水户郁魅在踩他,也是满脑子问号,他不知道自己这是哪里又惹到对方了。

回到教室后,塔克米也是开启群嘲讽,直接挑明众人挑选食材的眼光不行。

而他自己则是大方的拿出抓到的鸭子,显摆自己的厉害。

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