第244章 第二次尝试
- 作者:剑横秋水
- 类型:江湖风云
- 更新:05-07 10:47:44
- 字数:4800
坐在李恒边上的鹿小小,忍不住打了个哈欠,感觉脑袋昏昏沉沉的,顺势往旁边一歪,靠在了李恒身上。
说好的制糖呢,怎么在这儿烧竹子玩儿?
恰在此时,两小只因为李恒的动作醒了过来,揉眼问李恒道。
“快了,快了。”
“等。”
也不知过了多久后,李恒发现土窑内的火焰已经熄灭。
只要等它们自然冷却到常温后,就能得到他心心念的竹炭。
“糖做出来了吗?”
“等竹子变成竹炭,然后......”
“呼~呼~”
李恒的话还没说完,转头看时,两小只已然去会见周公了。
用石块和泥巴搭建了一个简陋的小型土窑,专门用来烧炭。
接下来就是将砍回来的竹子,截成小段,在土窑中码放好,然后开始生火烧制。
这期间唯一需要李恒注意的就是土窑内部的温度。
回到小厨峰山顶后,李恒特地找了块空地。
一直盯着土窑,其实他也有些困了,但他还不能睡,说不定打个盹的功夫,窑内的竹子就烧成灰了。
在这期间,大半天没有见到李恒的一众大佬们,还特地过来了一趟,表达了对他的关切。
“李恒哥哥,咱们为什么坐在这里呀?”
两小只寸步不离的跟在他两旁,两个小小的脑袋里充满了大大的问号。
“哈~”
李恒的话言简意赅。
“等什么啊?”
李恒将两小只的身体扶正,站起来活动了一下有些僵直的身体,回道。
为了不打搅两小只的睡眠,他一直都保持着刚坐下的姿势。
又等了好一会儿后,李恒满怀期待的敲开了密封的土窑。
一节节黑色的竹炭呈现在三人面前。
李恒大手一挥,将所有的竹炭都收入了纳戒中,这么多竹炭一下子肯定用不完,留着以后说不定还会有其它用处。
有了炭,接下来就要着手制作一个简单的过滤器,用来过滤糖水中的残渣或者是杂质。
一个漏斗,一块棉布,一堆被敲碎的竹炭和干净的沙子,组合在一起就是一个简易过滤器。
从漏斗的上方倒入未过滤的糖水,下方用一口干净的水缸接住。
几个呼吸过后,就有一股涓涓细流,自上而下流入缸内。
一炷香后,李恒从缸内舀起一瓢过滤后的糖水,跟未过滤的糖水做了个对比。
发现缸内的糖水确实要清澈了不少,不过整体上还是呈现出淡淡的黄色。
为了尽可能多的除去杂质,李恒又对这一缸糖水进行了二次过滤,三次过滤。
最终在天黑的时候,得到了一缸接近无色,清澈透亮的糖水。
最后的步骤和之前一样,同样是用一根沾满糖沫儿的木棍,竖立在缸内。
“今天的制糖工作就到这里,咱们该去干饭了。”
为了这一缸糖水,李恒偷了懒,没有去厨房,为大家做晚餐的重任,自然就交到了一众学徒们的手中。
“啊!这就完啦?”
鹿小小有些失望,她还以为今天就能见到李恒口中的糖呢。
不过一想到现在是晚餐时间,她的失望很快就被冲淡了不少。
晚餐很丰盛,李恒带着蹦蹦跳跳的两小只,还没进厨房就闻到了香味儿。
“师叔,你终于忙完啦,快来尝尝我们的厨艺,看看有没有进步。”
周兴一抬眼刚好看到李恒三人踏进厨房的大门,其他人闻言也停下了扒饭的动作,向着李恒招呼道。
“葱烧豆腐,小炒肉,韭菜炒鸡蛋,红烧排骨......嗯,这荤素搭配的,不错不错!”
李恒扫了一眼桌子上放着的几个菜盆,满意的点了点头,忙活了一天他确实感觉有些饿了。
就在李恒忙着感慨的时候,饥肠辘辘的两小只,早就祭出了自己的专属饭盆。
争先恐后的飞奔到饭桶边上,盛上了满满一盆的米饭,开炫。
“糟糕!”
李恒暗道一声不妙,竟然让两小只抢了先,于是他也快步上前,掏出了一个玄铁大碗。
“啧啧,看来今天师叔确实是饿了!”
“的确,师叔平日里吃饭都是用正常大小的碗,这次居然都用上玄铁大碗。”
众学徒都不由地加快了手上动作,盆里的菜肴正在以肉眼可见的速度减少。
“我靠,你们慢点炫啊!”
李恒发现自己就是盛个饭的功夫,已经有一个盛菜的盆空了。
他有理由怀疑这帮学徒,合起伙来针对他。
好在大家并没有把事情做绝,还是给他留了几个盆底,没有让他光吃米饭。
吃完饭,又劳累了一天,李恒早早的就躺下了,只盼着今夜能快点过去,因为明天又是他检验成果的时候。
......
第三天,李恒带着两小只再次来到盛放糖水的大缸前。
“李恒哥哥,这次能成功不?”
鹿小小双手扒着缸沿,好奇的问道。
李恒没有回答,先是伸手将半个身子都探进缸里的两小只拎了出来。
“急什么,让我先看看再说。”
李恒弯腰查看,发现糖水的最上面,已经凝结出了一层透明的玻璃状的固体。
就仿佛冬天的湖面,结上了一层薄薄的冰。
“咚!咚!”
用手敲了敲‘冰面’,发出了响声,这是成功了啊!
有些小激动的李恒,急忙撤去横在缸沿处,起固定作用的两根木棍,一把抽出那根竖在糖水里的木棍。
如他所料,这次的木棍远远超出了它本身的重量。
靠近木棍中间的部位,一个一指多厚,缸口大小的‘糖盖’牢牢的附着在木棍上,被带了出来。
糖盖下方是一大坨晶莹剔透的糖块,仔细看就连水缸的内壁上,也有很多类似冰霜一样的糖渣,附着在上面。
李恒腾出一只手,从木棍上抠下一小块糖,放进嘴里。
“好甜!齁死我了!”
突如其来的甜,直接给李恒整出表情包来了,两条眉毛都拧在了一起。
一连干了两大口水,才将嘴里的甜味给压制下去,李恒痛并快乐着。
小赤在李恒的另一边,保持着跟鹿小小相同的姿势,上下眼皮不停的打着架,仿佛下一刻就会睡去。
不同的烧制阶段,对温度的要求是不相同的,这就需要他在一旁盯着点了。
处理好这一切后,李恒干脆搬来了一个小板凳坐下。
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