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4. 上山采菌子

  • 作者:芣枝
  • 类型:短篇文学
  • 更新:05-13 01:30:54
  • 字数:4586

方梨听见声音还吓了一跳,转头一看见是小刘氏,小刘氏年纪并不大,可能是因为生活的磋磨,让她看起来有些憔悴。

“大嫂,我想着来做早食,但是找了一圈也没看到面粉。”方梨见大嫂问她,停下了翻找的动作。

蒸了约有一刻钟,方梨将蒸笼端了出来,带起一层浓浓的白雾,打开一看,经过水蒸的南瓜,颜色变得更加鲜艳,金灿灿的。

用筷子一戳,软糯成泥,已经熟的烂乎了,用勺子将其压成泥状,成熟的南瓜自带甜味,甜滋滋的味道在厨房内弥漫出来。

小刘氏走了进来,家中粮食少,每日的吃食都是有分量的,从橱柜的最底层拿出了一个灰色的小布袋,布袋不大,口袋处用绳子打着一个小结。

切好南瓜,里面的籽也是大有用处的,晒干后加盐煎炒,一个小零嘴就出现了。这个南瓜里面的籽大且饱满,是做炒南瓜子的优质材料。

烧开水的锅上搭上蒸笼,方梨拿起刚切好的南瓜放了上去,盖上笼屉,只等其蒸熟。

朦胧的雾气缠绕着蒸笼而上,还带着丝丝缕缕的香甜。

“大嫂,今日早食我来做吧,正好让你们尝尝我的手艺。”

小刘氏听到方梨要用糯米粉来做早食,想说并不用做的这么精致的,刚想开口,看到小姑晶莹的眸子中透露着期待,又将想说的话咽了回去。

“小姑,那你有没有什么要我做的?”

在第一缕晨光洒下来的时候,方梨就睁开了眼睛,周围的环境让她还有些恍惚,刚想要起身赶紧收拾,又想起自己已经回到了家中,便缓了下来。

往常的时候,方梨也是这个时辰醒来的。厨房里做事的丫鬟,是全府中醒来最早的,在别人还在睡梦中时,他们就得要起来前往厨房,开始准备一日的早食,除了生病,一年四季都得早起。

方梨伸了伸双手,从茅草垫上爬了起来,揉了揉睡的酸痛的身体,昨天晚上睡得并不舒服,茅草垫不平整,睡起来让人感到硌身体。

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方梨环视了下厨房,对小刘氏说道:“大嫂,那就麻烦你来烧下火了。”

方梨拿起胖乎乎的南瓜,用刀将皮削掉,南瓜的皮比较硬,如果直接削,那么需要耗费大量时间。方梨的妙招是把南瓜分成快状,这时再来削皮,那就非常的方便了。

“小姑,你在找什么吗?”小刘氏早起来到厨房便看到自家小姑在厨房内,好像在翻找着什么东西。

看着眼前的南瓜,方梨决定用它来当做今天早食的主角。

方梨在厨房里翻找着食材,发现方家确实很穷,米缸内的米已经见底,稀稀拉拉的,可能老鼠爬过都得绕道走。

家中已经没有面粉了,可以说好久都没看到面粉了,这个布袋里面装着的是糯米粉。

糯米是方父种的,用今年新出的糯米磨成的粉,只在元宵节拿了一部分用来做了汤圆,剩下的都在这里。

加入糯米粉,与南瓜充分融合,揉面过程比较费力,方梨的额上冒出了一层细细的晶莹。

揉搓成大小一致的丸子,沸水下锅,咕噜咕噜中,一个个圆滚滚的南瓜圆子便漂浮了上来,南瓜圆子便算是完成了。

如果有酒糟,再加上一勺放入里面,那味道将会更加美妙。

做完南瓜圆子,外面的天色也亮起来了,方石和方月一醒来就闻到了南瓜香,两人沿着香味来到了厨房,看见昨天回来的姑姑正在厨房内做着早食。

方梨转身便看见两个小萝卜头扒在厨房门口,像是被香味吸引了但又不敢进来。

小刘氏看见他们两个立即招手让他们进来,并向方梨问好。

方梨见状立马招呼着他们来吃糯米圆子,拿出两个粗瓷碗,装入黄灿灿的南瓜圆子,递了过去。

方石的性子急些,舀起一个圆子就要往嘴里送,被烫的哇哇的,小刘氏见状又是好笑又是气,用力拍了下方石的屁股,示意他慢些。

“哥哥,你不烫吗?”

方月看见哥哥吃的哇哇叫,睁着圆溜溜的眼睛问他。

方石在一旁口齿含糊的说道:“不烫。”还不忘又往嘴里送,这个模样看的周围的人笑了起来。

做好早食,方梨将南瓜圆子盛到大碗中,端到院子里的枣树下,枣树下摆放着一张桌子,在这里吃饭别有一番趣味。

方家人都来到了枣树下,吃着方梨做的南瓜圆子,其中数方石吃的最欢。

南瓜圆子入口软糯弹滑,一口一个,没一会儿便都吃完了。

经过这一顿早食,方家人都对她的手艺赞不绝口。

吃完早食,方父便急着要上山砍竹子了,一笔债务压在他的身上,让他昨晚也没睡好。

方梨见状,赶忙收拾好自己的东西,跟着一同上山。

离家前,方母还不忘嘱咐他们早点回来。

走在田间小路上,旁边还有着村民在地里头劳作,一片欣欣向荣的景象。

“大山叔,这是又要上山啊?”路上遇到一个农家汉字,见到方父背着砍刀往山脚方向走,笑嘻嘻的问道。

方父见到村子里的后生,回声说是。

父女两个来到的山脚下面,南山并不是单指一座山,而是对群山的一个统称。

山峰高耸入云,一座连着一座,看不到尽头一般。

平常杏花村的村民们一般来的便是第一座山,山腰处长着一片茂密的竹林,村民们便称呼那处为竹子岭。

这座山看起来并不算高,但是爬起来还是很费力气的,山路许是被走踏过,因此这条小路走起来还算顺畅。

来到竹子岭,方父立即就将砍刀拿了下来,准备大干一场。

竹林茂密,修长的竹子遮挡住了上方的天空,一片幽静。

没两下,一棵

方梨打开布袋,雪白的糯米粉看起来非常细腻,用糯米粉加上南瓜正好可以做南瓜圆子。

习惯使然,方梨早上起来便想着去厨房做早食。

方家的厨房内十分简单,一口柴火灶,旁边是切菜的架板子,码的整整齐齐的柴火堆放在一旁,几颗黄澄澄的胖南瓜放在角落处,墙边摆靠着放碗的橱柜,简单却整洁。

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