第47章煉菇油與素炒菜改良下
- 作者:myaie
- 类型:耽美言情
- 更新:03-10 04:10:01
- 字数:6560
眼前的梗雖已開始入鍋過了火,且已經在加熱的作用下漸漸發散出濃郁的香味,但實際上它翠綠的外觀卻是紋絲不動,這代表著特殊食材並未被徹底煮開,如果這樣持續下去它將只是作為一個菜譜中的元素存在著,如此一來無疑就大大浪費了這項難得的食材。
假使不能馴服它,純只會犯跟甲山學長及郁魅一樣的錯誤而已,但應該不是毫無辦法的才對。
擠壓。
擠壓,接著再一次性地完全放開。
火,關鍵應該是火的烈度遠遠不夠。【培根菜葉】的梗無法以這種程度的溫度進行調理。
嘆了口氣,純下定了某種決心,比起提前曝露美食細胞,做不好這道菜的事實無疑更令自己無法接受,所以即使會有微小的風險都是可以承受的。
「「?」」
並未理會兩人的疑問,純按照唯世小姐之前教導的喚醒秘訣,想像著將血液一次性的都匯集到心臟之中,幻想自己的心臟成為了一個高壓泵浦。
吉野,妳接下來願意無條件相信我嗎?畢竟要是一會我猜錯的話,我們剛剛的努力就全都化為烏有了,現在再重做也不一定來得及想出新的料理。所以悲觀一點的話,也許會影響到妳我被退學。
丸子頭少女呆了半晌,依舊選擇相信已經帶給自己多次驚喜的純。
「沒關係,因為這次的考核如果由我自己來的話我也完全沒有信心能通過,所以藤岡,你就放心去做吧?」
八月的暮夏已漸晚、九月的早秋已漸近。
倏地,一股淡淡的哀憐從丸子頭少女心底沒由來的冒了出來,深深地感染了她的情緒。
胡桃的檸青及楓葉的火紅逐漸替代了大片大片的土褐黃實果,順著風,那從枝枒晃動間洩漏出的氣息充盈著少女整個肺部。
龍眼木及胡桃木兩者融為一起的味道,仿佛讓人看到那夏季的節壘果實轉瞬為空,連枝枒間都逐漸零落,只剩下孤顆只影的光禿枝幹。
對少女的無條件信任純也是感到一陣感動。
好,加賀講師,因為你從剛剛到現在都一直閉著眼的關係,接下來發生的事情,你可以全都當作沒看到、沒聽到、根本沒有察覺到。
雖然沒想過烹調從頭到尾都能一帆風順,但在這裡就有阻礙是始料未及的。
看來接下來才是這次的重頭戲。
冷不防地,純冷靜的嗓音打破了悠姬的沉浸,他看著鍋中【培根菜葉】的菜梗,微不可察的皺起了眉頭,這倒是有點出乎意料了。
即便純小時候也有偷看過兩次老頭子對【培根菜葉】的料理方式,可都是屬於以慢火長時間地燉煮,慢慢地將其熬透的燉煮方式,根本無法作為這次料理的參考。
且以目前只剩下一小時出頭的時間,那自然是遠遠來不及的。
釋放那原本屬於自己的全部力量。
【啪嚓】
感受到血液的流動漸漸不隨自己意志而走的加快,一再加快,直到像是衝破了某道透明屏障一樣,純耳間都有道玻璃破碎的聲音響起的錯覺。
手臂的青筋不自然地冒起,否,不是單單冒起而已,連手臂的粗細都漲到原來二倍的程度。
雖然身材仍是未有大變,但
悠姬已經被純的突然變化震驚得說不出話來,連原本打算裝死到底的導師都立刻起身,將原本瞇著的眼睛完全睜開。
氣場完全全不同了。
「美食細胞,只是這樣看來,應該為第一階段的半覺醒而已。只是以你家的立場來說雖然不至於弄不到美食細胞,但IGO並沒有注射的紀錄啊?啊..」
完全忘記了自己的本意,加賀講師喃喃自語,但在無意間洩漏出IGO已經在調查純的事實後知後覺。
別做出這種後悔的表情嘛!反正這是在第二學期施打前無論如何都會洩漏的事情,即使我想裝做那時才施打的但遠月的血液化驗根本騙不了人。
純用悠哉的態度向對方說明著,但手上的動作卻是未停,他直接把炒鍋的火轉到最大,那份熱度甚至連水份都開始冒出被瞬間蒸發的霹啪聲響。
接著一刻不停地倒入剛泡好的【杏仁高麗菜】菜葉及洋菇碎末。
「喂.你這樣是打算浪..」
浪費一鍋好菜的話語還未說完,就只見少年純熟的將炒鍋一推一拋,一團深淺不一的綠色菜葉在中華鍋裡以遠超小丑拋球的速度在翻滾。
看著那以異常的速度將葉菜、碎辜、菜梗的水份瞬間蒸發的甩鍋,加賀仿佛忘了眼前的學生才十六歲,某位女性的身影也在他眼底間與少年重疊了起來。
「【空氣場】,但只有一秒9次的水平,這樣的【鑊氣】還遠遠談不上她的【燄氣】,但是,藤岡同學,你是從哪..?」
從第一次的甩鍋之後,純只需要不斷保持那份巨大的離心力即可,且1200度的高溫終於是翹動了菜梗的深處,那裏頭淺藏的鮮味隨著葉片顏色漸深也逐漸濃厚了起來,騷動著此時同在廚房裡的三人。在試著以鼻子代替習慣的舌頭去把控著那僅有一次的時機。
就是現在。
純做出最後一次的甩鍋,並將剩下泡了乾貨及菇粉的香菇水代替高湯加了進去,因為鍋子的高溫,鮮味被傾刻大量抽出,形成了包裹在菜葉間的香氣。
還不只如此。
緊接著的,是高度酒化組織液的倒入,純開始了起了酒灼。
原本老頭子及城一郎在炒高麗菜時都是沒有這個動作的,最多也就往裡頭添加正常的
酒或米酒而已。
純的舉動當然不會只是單純的莽撞,因為這才是【杏仁高麗菜】的正確調理方式。
或者說其中之一被公布出的正確調理方式。
如果只是單純萃取出其中的酒化組織液的話,【杏仁高麗菜】也就沒甚麼特別的,充其量就是有點稀奇的酒味高麗菜而已,其帶有的高級威士忌香氣雖然稀有,但也可以輕鬆的用一般的威士忌酒灼高麗菜竟可以復刻出來。
它會被真正列為特殊食材的原因除了那組織液的酒氣,更重要的是如果以酒灼法去快炒其菜葉,根據摘取季節的及大小的不同,其葉菜會帶有出不同的牛肉部分的口感。
想像一下吧?僅僅是吃個青菜就能在唇齒間把牛肉的所有部位的味道都給享受一遍,同時還能享受高度酒的香氣,那將會是一種怎樣的享受?
再加上少年用酒灼製造出的遠超一般烈性酒的濃烈酯味能使得菜餚的焦香更令人食指大動,這也令加賀講師還未入口就感到體內了食靈,或者說是美食惡魔已經蠢蠢欲動了。
這還是他人生第一次的體驗,而且這次少年的菜餚明顯沒有之前兩次食戟的那麼的盡善盡美,畢竟連絲毫的金光都沒有出現代表的是這點完成度還不足以讓阿卡西亞的食靈滿意並現身。
但無疑也是非常驚人的了,畢竟是現場想出一個調理一項三星特殊食材的料理方法,很多五星廚師還不一定能做到這點,故完成度還可以再改善這點是可以預見的,可能連自己要是不明白做法的話也要先栽個一兩次才能慢慢嘗試出來。
且先不提那個禁忌廚技,這道不過是四星中較為優異的一品為何能引動自己體內的美食惡魔的原因也可以想像了。
【食義的尊祭之道...這個年紀,真難以置信】
其實剛剛從他那句無論何時都要做到最好這點已經有感覺出來,但那位少年果然還領略了食義的粗淺應用。
也不知道是否是有人引導還是自行領悟的,但這使得少年無疑會在日後成為遠月及IGO爭搶競搶的香餑餑。
覺味之舌,阿卡西亞的祝福、尊祭之道、百味道景,這些集合在他身上的異要素數來也是非常可怕,任何一個學生要是高一就能有其中一種潛值就可以稱作是菁英了,而匯集了這些特質的少年能在這個年歲做出四星料理反倒是一件理所當然的事。
可是,這必定也是件麻煩的事。
偏偏還讓最不想正經幹活的自己給遇上了,這讓加賀也不只知道該說什麼。
礙於自己在IGO間的特殊立場,屁股是無論如何都不可能歪向遠月那邊的。
但是要是在遠月的考核中光明正大的挖角或上報,也不知道接下來的這幾天會遭到那個吋頭理事怎樣的冷眼相待。
但這也是沒辦法的事,等下先請示下恩師在做出上報好了。
看著眼前鮮豔過分,透著香醇鮮味的翠綠色菜餚,加賀緩緩拿出了筷子。
「那麼的,我就不客氣了。」
既然溫吞的做法如何都做不到的話,偶爾也該試著偏離看看自己的舌頭,嘗試冒風險以唯世小姐教的【空氣場】以大火甩鍋快炒來用那極高的熱度來征服這食材的中心。
夏去秋來。
當她不自覺的對那顆果實伸出手,想要也嚐嚐這顆青澀果實的味道時。
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