虽说是晚宴，但是和传统的中式晚宴不同，怀石料理更多的是给人一种恬静的氛围，如果没有要求，这里的服务员只会在一旁静静地上菜，一点都不会干预客人的“会谈”。

通常怀石为十道菜，上餐顺序会从暖胃的雪蟹汤品开始，起到暖胃的作用，别小看这一碗汤，螃蟹雪蟹鱼肉搭配昆布熬三小时熬制，汤鲜美无比，看不到的食材才是精髓所在。特别定制的五种美食，这大概是近期吃到蟹斗里面更具新意的，粽叶的寿司多了清香，数籽，数鱼的鱼卵，放上烤鲣鱼。新鲜无比，季节鱼鲜，冬季限时供应，又脆又新鲜。蓝鳍金枪鱼会放上一片金箔，纯金打造金箔，喜庆的日子来装饰食品，以示吉祥，金箔有安神定气，还可以清理身体垃圾.现磨山葵，在鲨鱼皮上研磨，相当有范儿。

所有食材都空运到店，德国鱼子酱，新西兰帝王鲑，美国帝王蟹，日本北海道扇贝，长崎寒狮鱼。淡的樱花味，现烤和牛，肉眼和西冷，黄金焦的时候就可以完美的呈现，西冷肉质细腻，入口即化，汁多肉嫩.西冷更肥美多汁一些，搭配特别制作的酱汁，一面焦黄。味增汤用牡丹虾头熬制，加入蟹柳提鲜。

道路两边是各种绿化，和街边能看到的普通绿植能感觉到明显的不同，但是又说不出到底是哪里不一样。也许只有植物学家才能分辨里面的差异吧。

到了松鹤楼外，寇天明看见，松鹤楼的主题是一个方方正正的尖顶建筑。就是那种最老实最原始的结构，下面一个方块，上面一个三角。可见，原本的苗圃就是一个简易的“窝棚”。所以松鹤楼在苗圃的主结构上做改造，这个形状无论如何也是改不掉的。

而此时松鹤楼的老板在主体结构的基础上，铺上了全新的顶和外墙，如唐朝建筑一般的瓦片顶，周围前面用竹制围栏编织出了一种日式的田园风格。围绕着房屋有一条完完全全的人造小河，可谓是曲径通幽，小桥流水。

此时寇天明坐着凯迪拉克进到松鹤楼，看见的已经是改造好的“完美的”松鹤楼了。原本苗圃外的泥土此时已经铺上了水泥，镶嵌在地面里的照明灯自下而上地照亮地面，感觉就像是机场的跑道风格一样。

晚宴开始。

寇天明瞟了一眼四周，二哥和三哥并不在，这里就只有刘家家主和他的下人。

寒暄过后，三人坐定。

日料三宝，和牛、海胆、金枪鱼齐上场。石碗盛着莼菜青梅冻上桌。时至夏初，莼菜正嫩，紫苏花盛开，一碗青梅冻带来夏天的感觉。酸甜开胃的梅子味和莼菜淡淡的鲜味混合入嘴，唤醒味蕾，从喉咙向上的感官也跟着敏感起来。

一缕荞麦面，面里加入了富山湾的白虾，还有大如手掌的北极贝的裙边。随后，阿玹在面上淋了青海苔芡汁，再点缀上新鲜的小葱，一碗满眼绿意的荞麦面上桌。

桌上端来滚烫的鹅卵石，两方5A级和牛置于石上，刺啦冒油。石上的和牛肉质鲜嫩，雪花般的脂肪掺杂在肌肉纹理间像是大理石花纹一样。入口即化的口感以及烤制的香味、热气、声响，让这一道菜像是交响乐一样。

进到松鹤楼内部，明明外面看是方方正正的建筑，但是里面却被设置成了弯弯绕绕的走道，层层叠叠让人找不到正厅在哪里。

跟着服务员一直走过了三道门，才来到主室。寇天明看到，刘家家主这个老头子，已经在里面喝茶了。

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