辣椒改刀切丝，放在一旁备用。接下来师无涯又处理起来黄瓜。

爷爷奶奶尽管上了年岁，可牙口仍旧不错。所以师无涯准备将黄瓜做成脆爽口的，这种他们全家都爱吃。至于岳家人，基本上师无涯做啥他们都爱吃。

师无涯又将中午做的多的凉面拌好，开胃晚餐就制作而成。

虽叫小菜，仅仅是因为习惯。师无涯做的小菜分量可一点儿不少。毕竟家中这么多人，还有岳家人。有时候隔壁张游徼和刘州平一家还会来蹭几口吃的。

黄瓜水平剖作两半，再沿中间切开。如果黄瓜特别粗，则需再沿着黄瓜条继续分割。然后再用刀将中间的黄瓜瓤去除。

等到这些步骤全部完成，才是酱油香醋往里加，蔗糖增鲜不可少。鲜红辣丝艳而美，蒜末姜碎缀其间。然后再将锅烧热，把花椒炸出香味，滚烫的热油泼在上面后，一盘符合传统红绿色审美的开胃小菜就制作而成。

这仍旧需要再腌制一小会儿。当然，也可以再用冰块镇一下。师无涯家的冰，自然是穿越者都会的硝石制冰法得来。

不过家中有老有幼，脾胃虚弱，还是不宜太凉。所以师无涯便没进行这一步。

单单一道黄瓜可不够一大家子吃。拿来泡发好的干木耳，去根撕成块，开水焯熟。然后加入调味汁和香葱这些的香味植物即可。

因为村中吴叔是做豆腐的，所以饭桌上不时就能见到豆腐君的身影。主要还是师无涯喜欢豆腐这道美食。豆腐凉拌的做法，自然是那道出名的小葱拌豆腐。

等师无涯把这两样忙活好，黄瓜也腌好了。小盆中这时已经满是黄瓜细胞失水而出的汁液。再次过几遍水，这是为了去除多余盐分。然后唤来岳仲麟，将黄瓜装在布巾里，继续将黄瓜内多余的水分处尽。

换上干净的衣物，刚才的画面仍旧在岳仲麟的脑海中挥之不去。一想起师无涯的嘴，犹如吹奏一曲箫曲，将自己的骨子都给吹得酥麻绵软……

可谓是飘忽忽欲仙，眩乎乎成魔。津液横陈，情动而身亦为所动；上下轻拢，念起则手自是而起。忽又复转人间，却天上九霄之凤鸣，别地下九泉之兽吟。若春时幼笋，侯时而出；似夏日鸣蝉，待机则动。春夏过后，秋熟冬至。雪落而山峦苍茫，霜降则万物蛰伏。天上地下，人间百味，皆非此郎而无，缺此君则憾。

已然迫近黄昏，可空气中依然似有一股暖风。吹得人身上是乏乏的，肠胃也懒惰得蠕动。

两人洗完澡后一番折腾，只得又去重新冲了一下。

这样依旧不成，好吃的东西要么是食材鲜美，要么是步骤繁琐。

被岳仲麟大手摧残过的黄瓜条，蔫巴而皱缩。单这样的黄瓜条，色香味中的色就不足。师无涯又将黄瓜摊开，进一步去除多余水分。

辣椒里面的瓤子则被师无涯保留了下来，这部分东西是辣椒的辣味素主要聚集地方。去掉种子已经浪费了不少的辣度，这些万万不可再浪费了。

师无涯还是喜欢将这个腌制一下。谁让他今天看到自家园子里，有几个辣椒已经红艳熟透，可以采摘了呢。他是真的馋辣椒了。

小心翼翼地将辣椒破开，然后将里面的种子收集起来。这些种子经过适当晾晒，就能成为种子，将来继续种下去。

去除黄瓜瓤是腌黄瓜能否脆爽最为关键的一步。黄瓜瓤主要是长种子的部位，脆度不足，但要不追求脆度，一起腌来也成。黄瓜瓤也能用来做别的菜，就看怎么处理。

百口难调，只要自己做的能符合吃的人的口味，那就是美食。

这不，一家人正在摆桌，门外就传来的张游徼爽朗的笑声，“大郎又在做甚好吃的了？”等到张游徼身影出现在众人面前，才发现他也不是空着手，带着几个着实不小的香瓜。

“今天镇上碰到有小贩在那贩售香瓜，瞧着好吃，老张我就多买了些，送来也给你们尝尝。”

师无涯笑着接下了香瓜，问道：“那张叔再吃点儿？”张叔这人胃口可大的很，他都习惯张叔自家吃过饭后，再来他家蹭饭了。又吩咐道：“无缺，再去拿一副碗筷。”

“哈哈，今天闻着就好吃。”

众人归了座，今天桌上最出彩的自然是师无涯的凉拌黄瓜条。刚一动筷，就不约而同地伸向了这道菜。里面加了辣椒，师无涯也不提醒。

“哟？这菜怎么还有吃塞外烈酒的感觉？”张游徼尝了一口后，就想起了曾经军旅生涯时的经历。这梁州酒绵软无力，着实不过瘾。张游徼复又多夹了几筷子。

“好辣啊，涯哥哥。”岳叔岩则是吐着舌头，手一扇一扇地，等口中辣劲略缓后，就又忍不住动筷，“不过，真的过瘾，吃了还想吃。”

除了师无涯一家这些吃惯辣的，其他人初尝辣椒的辣味皆是不太习惯。但不久，就都爱上了这一种刺激的味道。

岳仲麟在厨房就被师无涯喂过了，现在倒是比其他人适应的快。

伴着开胃的小菜，中午剩的一大盆凉面都被这些人一扫而净。晚上也无事，师无涯又将张游徼带来的香瓜杀开。

一部分提前在冰盆中镇了一下。硝石制的冰不能直接食用，要是制作冷饮还需要隔着一个容器，在容器内部重新通过热传递制冰。

但香瓜这样有皮的却是不用这样麻烦，直接丢进去就成。

吃的肚圆的众人，再加上香瓜进肚，一天的燥热尽数被驱散而尽。

吃饱喝足天聊尽，自然需要归家歇息。

乘凉的寝具也不能少。盛产竹子的小竹村，首先便围绕竹子做了一批乘凉的寝具。

竹蔑匠最近又收了几个徒弟，加工速度就快了起来。竹蔑匠给他们家说来几张竹榻，说是夏天比架子床舒服。除了师无涯和两个小孩儿，其他人都是睡起了竹榻。

竹榻底部有缝隙，可以加快散热。而且竹子天生就带着股沁凉，躺在上面真的是消夏的好伴侣。爷爷奶奶因着年龄大，所以在榻还是铺了一床褥子。然后在又在上面铺了竹条席。

师无涯是大人中唯一没用竹榻的，只因为他太招蚊虫了。只能躲在可以悬挂纱帐的竹架子床上。孩子也是如此，不过他们的床更为精致。

这种床是专门为村中幼童设计的。因为夏天才做的，没做多少，也就没往外面卖。好东西总不能都卖出了吧？数量少就先紧着自己村的这些未来的希望呗。

婴幼儿夏日睡的小床，也是如师无涯的那般，可以悬挂纱帐。并且还有围栏，以防孩童受伤。婴儿皮肤娇弱，所以地下是先铺了小褥子，然后又铺上了一层编织席。

如果只有这些，也就无甚新意。他们村设计的这种床，顶部有一排排竹竿，上面有一个个扇子。这些扇子依靠轮轴齿轮的带动，可以通过控制总的一根转轴，一起扇动起来，为小崽子们送去阵阵凉风。

这根转轴因为有齿轮的缘故，用来也颇为省力。不过晚上一般也用不上这个，都是晌午小孩子午休时，用这些来哄睡他们。

刚做出来时，岳仲麟这家伙还讲要给师无涯做一张大号的，不过却给他拒了，他又不是小孩子了。

不过师无涯要是午睡，也是有办法，那些硝石制出来的冰，直接就能用来降温。屋中放上一个冰盆，那就是达官贵人的生活。

硝石制冰过程只是一个溶解吸热的物理变化，并未发生化学变化。硝石只是溶解在了水中。将水重新晒干或者煮干，就能重新获得硝石晶体。更新最快 电脑端:https://www./

席子还有一种麻将席，缝隙比竹条席和编织席都大，所以散热效果更好。但因为在古代没有车床，打孔只能全靠手工，着实不易，就没有做。

再说，这样的席子如果麻将块规格差别太大，制作不够精良。还会发生夹头发和夹肉的现象，师无涯可喜欢不来。

因着乘凉的缘故，师无涯终于接受了瓷枕。夏天这种东西可真是好用，垫在头下就能获得凉意。最为重要的是，用上瓷枕，再也不用一觉起来，一头长发就变得湿漉漉的。

师无涯和岳仲麟，尽管现在仍旧是回到各自家中，但要做的事情却是相同的。

师无涯要哄他的安安睡觉，岳仲麟也要哄小鸣扬入睡。

夏虫嘶鸣，两个孩子有时候皮上一点，还需要适当发发威，才肯去睡觉。要不你哄他，他还以为你和他玩呢。张牙舞爪闹个不停。

两个人哄睡孩子后，才吹了油灯，各自躺在自己的床上。

白天浴后发生的事情，尽管没有做到最后一步。可仍然让这两个初经人事的少年，回味不已……

再将黄瓜条切作小段后撒上盐，便开始第一次腌制。这一次只用腌制两刻左右。这次腌制的目的在于杀去黄瓜中的水分，如此才能提高黄瓜的脆爽度。

这样的天气，饮食上自然要跟着要有相应改变。师无涯准备做上几道开胃小菜，来激发大家的食欲。

自家开辟的菜园里已经长了不少果蔬，师无涯就去摘了几根黄瓜。刚摘的黄瓜表面还有小刺，颜色翠绿而诱人。直接洗净吃，就是一道不可多得的美味。

阅读穿到大庸搞乡村经济圈最新章节 请关注热血小说网(www.oaksh.cn)