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37、圆疙瘩

  • 作者:万贵妃的芦花鸡
  • 类型:架空历史
  • 更新:07-10 18:42:03
  • 字数:12890

周先生自打进了贾府,贾政十分尊重这位学者特将府邸中最好的客院留给周付住;可周付看了宝玉的花厅后便走不动路。

周付是一个崇尚“采菊东篱下, 悠然见南山的”田园风光的人

养了大半年花儿让珍珠养成了一个习惯。

长得好看的东西才是有用的,好吃的!

, 没进贾府前就有听过林如海提及宝玉在种植一事上颇有天分。

珍珠跟着宝玉。用锄头将土豆从地里翻出来,那绿色的矮植根上长着好些个圆疙瘩。那些个圆疙瘩最外层像是蒙了一层薄薄的皮,这些疙瘩大小不一,有的似馒头那般大,也有的似雀儿蛋般。

周付也背着手站在二人身后,瞧着珍珠挖出来的疙瘩问道:“宝玉,这些东西可有名头?”宝玉宝贝似的拎起一株土豆抖掉上面的土块放进背篓里,两只眼睛满是光彩:“这个叫做马铃薯,很好吃的!老师您也可以叫它土豆,是一种味道很不错的食物。”

豆?土里的豆子,这名字倒是贴切。珍珠有些怀疑的从根上拔下了一个土豆放在鼻子底下嗅了嗅,都是土腥味!珍珠又在手里掂量了土豆,这土豆说圆上面却也是布满凹凸不平的空洞,看起来丑丑的。

如今花厅的样子倒是跟花厅一点都沾不上边。原有的围墙都被敲掉, 成片的花田没了围墙受光照更充足了,那两边的田的中间多了意见草庐。

草庐建成的当日,周付就搬了进去。周付舒坦了, 可被贾母分配来管花厅的珍珠犯了难。周付住到了这儿,珍珠就不能像往日那般随着性子了。

周付刚搬过来头几日,珍珠都拘着行事小心翼翼的;可时日久了见周付为人随和亲切,珍珠也放开了些尊敬的唤道周老。周付瞧着珍珠乖巧,有时也会教珍珠识些字。

贾母觉得这提议不错,正合她心意跳笑道:“怪倒是你这脑筋儿转的快, 变着法子要偷懒。就如你说的办吧。”王熙凤佯装喊冤逗乐了贾母。

王氏听了, 面上闪过一丝不满不过却也没多说什么只是打量王熙凤时多看了两眼。

过了正月, 宝玉也开始着手学堂识学一事。按照贾政原本的想法是想让宝玉同族里的其他孩子跟着贾代儒识学。这贾代儒虽思想有些顽固陈旧,但肚子里也是有些才学。可之后又因着林如海的关系,宝玉顺利拜了林如海的老师——周付。

王熙凤弯了弯那柳叶眉笑道:“老祖宗思虑周全, 前个儿莺儿来说姑妈出嫁前住的院子有几处需要修葺的;今日我本要回了老祖宗请示一番的;倒先老祖宗开了口。”王熙凤从鸳鸯手里接过热茶递给贾母后继续道:“那院子清净,离老祖宗这儿又不远走动起来方便。不如将院子好好修葺等姑妈来了正好同林表妹住进去。”

宝玉年前种下了土豆,如今过了正月雪渐渐化去,那土豆也开始慢慢抽出了芽。

天气渐渐回暖,这土豆生长的速度也快了起来,到了立夏前宝玉已有了第一波的收成。

那草庐前立着一门牌龙飞凤舞的书写着三个大字:“东篱居。”

多数老师最初带学生启蒙多是熟读文章, 可文章的意思却并不详解;而周付却喜欢说故事。通过说故事来引导宝玉识学,从而彻底理解这篇文章的内容。宝玉聪慧往往三四遍便能将文章吃透,周付见宝玉好学对这个学生也是喜爱有加;更不提他每日课下布置的课业宝玉都完成的十分出色。

贾母去年划给宝玉的花厅,过了年后也有了巨大的变化。那花厅另一侧的空地多出了一座草庐屋,庐屋前的空地搭了菜棚子和藤架。

可真当周付亲眼瞧见后,周付才明白林如海当时说这句已是相当谦虚了。

如今虽过了正月,天气还是十分寒冷的;可这花厅竟硬是开了一小片的花田。如果不是刺骨的寒风时时刻刻的提醒着他, 周付有一瞬以为自己是在春季呢。周付回到贾政安排的院子一时心痒也在院子里学着宝玉略种了一些,陶冶一下情操可总觉……不得劲儿。

宝玉拉着珍珠和周付将这地里的土豆全部挖了出来理了理。三人分工很是明确,周付和珍珠挖土豆,宝玉则将那些形状好看的土豆拍掉土块后装在竹篓里放在相对阴冷的地方;而那些个头较小的被宝玉拾落了一筐。周付的年龄大,跟着忙碌了这么小半天有些累了便先回草庐休息去了。

宝玉则背着拿去了小厨房。自打秋纹的厨艺得了贾母的认可,贾母便让人单独设了一个小厨房;秋纹也跟着宝玉学起了药膳。老太太自是乐得接受了宝玉的这份孝心。

宝玉来到小厨房,对着里面兴冲冲的大喊道:“秋纹!我带了好东西来了。”

秋纹今日炖了羊肉。秋纹特地择了皮肉细嫩的小羊羔腿,小羊羔腿的肉质软嫩且腥味不膻正巧过了油下了料准备倒进砂锅内煨个半日。秋纹见到竹筐里那个头偏小的土疙瘩问道:“二爷,这是。……您新种的土豆?”珍珠撇了撇嘴,二爷偏心!她日日跟着宝玉一起种这些个东西,可二爷却先告诉了秋纹。

秋纹这小蹄子竟先知道这东西的名字!

宝玉点了点头,将竹篓里的土豆倒进了一个大盆中;“秋纹快舀些水来,咱们把它们洗干净就能吃了。”秋纹左看右看,这东西怎么看都不像是吃的。不过既然二爷说能吃,这东西一定就能吃!

秋纹现在已成了宝玉的拥护者,宝玉说是什么就是什么。

珍珠搭了手和秋纹将土豆上的泥土洗了露出土豆原本的样子,宝玉又指挥着二人给土豆取了皮,十分小的土豆放了一碗,又挑出几块大的;其余的秋纹全部切成细丝泡入水中。灶上架着一口锅淋了菜油将那盆小土豆倒了进去。

吱吱啦啦的声音从铁锅中传了出来,秋纹十分熟练的压

了压土豆,将小圆球微微压扁了些;待两面都煎至金黄后撒上些野茴香的粉末和细盐。秋纹舀了一小盘土豆出来后,剩下的又撒上魔鬼辣晒干后磨成的粉。

那辣味十足,宝玉忍不住打了个喷嚏;珍珠则是咽了咽口水有些期待锅里的煎土豆。还有那切好的土豆丝,珍珠勤快的将土豆丝捞出来想将浑浊的水倒去却被宝玉拦住;宝玉取了盖子盖上,嘱咐好几句秋纹千万别将这水倒了。

“爷,难不成这水还有用处?”秋纹好奇道。宝玉得意的留了个悬念说道:“这水里有大宝贝!等它晾个半日,我们再来。”那捞出来的土豆丝秋纹按照宝玉说的也备好了吃食。几人忙活着倒过了一下午,贾母传了饭。

秋纹这头忙得差不多了便让取菜的小厮一并将菜都端了上去。贾母远远的便闻到了一股香味,心道秋纹这丫头不知打哪儿又学了什么新菜;今日可是有口福了。宝玉也是充满了期待,鸳鸯将碧粳米放到贾母跟前又伺侯着一一揭了盖对贾母笑道:“老祖宗,听秋纹那丫头说,这些菜可都是宝二爷想出来的。今日这些菜里都有一样是宝二爷新种出来的,想让你尝尝味道。”贾母一听看了眼宝玉,两眼一弯乐道:“原是你想的主意,那定是错不了的。”

王熙凤恰好来贾母院内寻贾母,正赶上贾母这儿上饭便留了下来陪贾母和宝玉一同用饭。

贾母仔细瞧了瞧这些菜式每盘菜式各异,贾母指着那些菜对宝玉说道:“宝玉你来给我们讲讲这些都是什么菜?”宝玉看了看这些土豆做的菜,大部分他也是没吃过的,只是看了小花给的图。如今都实现了,宝玉肚里的馋虫也被勾了起来。

宝玉回贾母道:“祖母,这些菜依次是酸辣土豆丝、土豆烧肉、土豆煎饼、炸土豆饼还有香煎小土豆…”宝玉一口气不带喘的将这些吃食说了个遍。

“噗嗤—”王熙凤笑出了声,“老祖宗快别为难宝兄弟了,宝兄弟的口水都快滴下来了。”宝玉下意识的摸了摸下巴,嗯?什么都没有呀。

这幅模样倒是逗乐了贾母,贾母更加

疼爱宝玉说道:“快吃吧,我的乖孙。”宝玉夹了一块炸土豆饼搁在贾母碗里催促道;“祖母,您趁热吃。”贾母在宝玉期待的眼神里咬了下去。

不错!这面衣薄而酥,过了油也不腻吃起来脆脆的。那酥脆的外壳里竟是这般香甜的味道,这软软的土豆泥合老人家的胃口。

这内馅儿也不单单是土豆泥还掺着些肉糜,二者混在一起的滋味美妙绝伦!贾母吃的美滋滋的,待贾母吃完土豆饼,宝玉又夹了一块烧羊肉和土豆块喜道:“祖母再试试这个。”孙儿的孝心让贾母笑开了怀,宝玉夹什么贾母就吃吃什么。

王熙凤吃了一块烧羊肉,秋纹处理的极好,这羊肉炖的火候恰到好处,吃起来香而不腻十分软烂;还有这土豆,绵绵软软的吸饱了肉汁儿。王熙凤素日里吃的不多,今日倒就着这些菜满满的吃了一大碗饭;吃的肚皮圆鼓鼓的。

鸳鸯见几人吃的差不多了,端了几碗消食的山楂酸梅汤上来;王熙凤喝了这一碗倒觉得松活了些:“我今日可算是占了宝兄弟对老祖宗的孝心,只怕日后吃些旁的东西也觉得索然无味了。”王熙凤接过鸳鸯手里的茶盏搁到贾母跟前说道:“只盘老祖宗别嫌弃我,准我日日来。”贾母笑骂道:“你个泼皮破落户!莫要说这些个空话子,你只管来。只当我不知道你是奔着这些吃食来的。”

王熙凤夸赞道:“宝兄弟可算是让我开了眼。酸辣土豆丝爽脆酸辣,十分开胃;肉厚软烂的土豆裹着汤汁再配着现蒸的热饭,这滋味绝了!”

贾母乐得听旁人夸赞她的宝玉,宝玉陪贾母用过了膳又随王熙凤寻了姐妹玩;恰好李纨带着贾兰也在。宝玉对这位小侄子十分疼爱,香香软软的小团子也不像一开始避开他;一瞧见宝玉便要宝玉抱。

宝玉身后跟着贾兰,探春,惜春三个小尾巴。贾兰相对二春年幼一些,使不上力被挤到最外面只能眨巴着雾蒙蒙的眼睛看着被围着的宝玉。

“宝玉叔叔~”小团子踮着脚尖朝宝玉挥了挥手,小团子挤不过二春大喊道:“惜春姑姑,探春姑姑你们

怎么可以欺负兰儿!”二春听着贾兰姑姑,咕咕的唤声难得默契的回身抱着手弯板着脸道;“谁是姑姑!我就比你大一岁!”贾兰看了一眼李纨,歪着小脑袋掰着手指道:“母亲说你们是爹爹的妹妹,那不就是兰儿的姑姑嘛。”王熙凤瞧这三个小团子扎成团儿待听起了三人讨论的事起了玩心,一本正经道;“兰儿说得没做且也守礼,倒是你们两个丫头,正月时兰儿叫了那么多声的姑姑怎不见你们给他压岁钱?”

两个小丫头被问的答不上来记得团团转,贾兰趁这个空档扑进宝玉的怀里;稳稳当当的坐在宝玉腿上,二春反应过来气鼓鼓的瞪着贾兰,贾兰缩了缩脖子可一低头就看见宝玉摊开的手掌心放着一块花糖:“兰儿尝尝这个,很甜的哦。”宝玉细心的剥去糖纸,贾兰就着宝玉的手将玫瑰糖吃到嘴里像一只惬意的猫咪由着宝玉薅毛。

二春嫉妒了!贾兰这小崽子太嚣张了,以后得寻个机会好好教他什么叫做尊敬长辈。

贾兰本有些惧意,可身后的宝玉叔叔那明晃晃的笑容让贾兰鼓足了勇气。

姑姑什么的,先放一放。

宝玉哄着怀里的贾兰说道:“小团子,快快长大。”

长大了就好跟着叔叔下地了。

宝玉捏了捏贾兰软软的脸,像个小大人样说道:“兰儿,等你长大了叔叔教你种好多好东西。”小团子掰着手指头数道;“可是宝玉叔叔比兰儿只大三岁。”

宝玉严肃的拍了拍贾兰的小脑袋问道:“兰儿知道怎么锄地吗?知道什么时候适合播种,如何驱虫,如何嫁接吗?”宝玉嘴里每嘣出个新鲜词,贾兰对宝玉的崇拜便多了一分。

贾兰发现自己好像只会千字文和三字经;而宝玉叔叔会好多知识。

贾兰抬头向宝玉保证道:“兰儿一定好好思学。宝玉叔叔看过的书,兰儿也要跟着看。”

王熙凤听着这几个小团子的话笑得肚子痛。

第二日一早今日休息,宝玉早早的便溜进小厨房。昨夜沉淀一晚的土豆水,上层的水变得清了些。

珍珠和秋纹合力抬着

土豆水到了花厅,那最上层的水用来浇花浇菜也是不错的。

盆里的水倒尽后,珍珠低叹了一声。

那盆底尽像是结了一层东西,那东西似膏般颜色同那磨细打作膏子的珍珠泥相似。宝玉看到那白色的粉浆团便知自己成功了。

宝玉将粉团舀进事先备好的土锅中架在木炭上小火烘着,那粉浆团慢慢结了块用手一捻就化作了细粉。秋纹第一次见这稀奇的粉问道:“二爷,这土豆难道也是麦子的一种?”这个粉团跟秋收的麦子椿了壳磨成的粉差不多。

秋纹伸手捻了捻,却发现这粉其实也有些不同的。

“这个是土豆淀粉,其实也可以像面粉一样包饺子制面呢。”宝玉取了一般的土豆淀粉在碗里,又指导着秋纹将这粉团子先兑了些开水烫了烫又添了些粉和成了稀面团。珍珠按照宝玉的吩咐温热着一锅热水,茗烟也过了来手里还拿着一个木瓢。

“二爷,您要的东西茗烟刻出来了。”茗烟挥了挥手里的木瓢,珍珠和秋纹细瞧了才发现那木瓢底都钻着手指粗的圆洞。

宝玉划了一半的稀粉团子放入木瓢内,一手轻拍着木瓢壁;那粉团沿着圆洞漏了下来;宝玉待粉团出得长度均匀后移至锅上方,细长的粉条自圆洞滑了下来一入水便定了形。锅内不消一会儿便多了许多细细长长的土豆粉。那锅上方出现了一个影子,宝玉抬头就瞧见周付十分熟稔的捧着一盘洗好的蔬菜。

“我寻了这些菜,和这粉炖在一起味道应不差的。”周付丝毫没有不好意思,将那盘菜递给了秋纹。

秋纹按照蔬菜的熟易程度将蔬菜同土豆粉一同炖了,后又添了几块腊肠再配着酸酸辣辣的汤底;味道香极了。

土豆粉煮得差不多了,秋纹为几人盛好。周付捧着自己的那碗嘬起了粉,这粉看似是面条可这口感却比之面条更为柔软筋道还有这酸酸辣辣的口感让人吃了顿生一股热汗,充满气力。周付很快一碗下了肚还未等秋纹询问便自主的又盛了一碗。

这酸辣土豆粉越吃越香。

周付吃完手里的酸辣粉,满足的打了饱嗝儿后问道:“宝玉,你

这土豆可还有剩?若有我们再试试这土豆粉。”周付想了想,如今这节气也快要立夏了;周付怪道这土豆竟有些反常,问道:“宝玉,你何时种下的这些?我虽不懂种植但也知春播秋收一句话的。”

小馋猫宝玉哈着热气咽下嘴里的土豆粉后才回道:“老师,这土豆是宝玉在去年入冬前种下的;土豆喜寒;过了一冬抽了芽到立夏前便能收成一波呢。”宝玉放下手里的碗道:“其实这土豆若是时令卡的好,一年收个两次也是可以。土豆不仅可以作为蔬菜还能充当面食呢。”

周付捋了捋胡子问道:“你是说这土豆,还能当饭吃?”宝玉点了点头,“不仅如此,这土豆种起来也是简单,就将它切块裹了草灰埋在土里等它发芽就成。”周付越听越觉得这土豆不可思议。

周付灵机一动,国土北境严寒;素日里产量也是不高的,且宝玉制土豆粉的法子,周付听了个大概,这土豆粉末子若是保存得当也可放些日子呢。

周付又绕回那片种过土豆的地儿,从上开只是普普通通的绿叶,可拔出了地一株植株上却似挂铜铃般挂了好些个土豆呢。

周付心里有个想法,他要马上将这个想法写下来告诉林如海;周付放下了碗筷便进了草庐屋奋笔疾书写了一分书信快马加鞭的送到了林如海的手上。

林如海此时正同那些个盐商周旋,忙得头昏脑胀的。巡盐御史这个差事并不好当,林如海又看了看案桌上今上的密信。

这信上提及北境严寒,冬期还未过怕是今年的粮食又短缺了。“老爷,京城贾府来的信。”林如海揉了揉发胀的额角,摊开那信。只骚了几眼便急着问道,可有东西随那信一同寄来的?”

那下人神情有些古怪回道:“回大人确实是有,只是那东西不仅样子古怪,上面还满是尘土。”林如海一听忙对那小厮道:“快!快将那些东西拿来让我瞧瞧!”那小厮见林如海神色激动的模样,直觉那东西不一般;脚程快了些,不足半刻就将那竹篓抱了过来。

黛玉待贾敏歇下后,也无心跟着贾雨村读书;便由着雪雁陪着来寻林如海。

黛玉进了屋正巧碰到那小厮气喘吁吁的抱着一竹篓的东西进了书房,黛玉跟在身后就见小厮将竹篓里的东西倒在地上。从竹篓里滚出了一个圆疙瘩滚到了黛玉脚旁。

黛玉好奇的捡起了这个圆疙瘩,问道:“父亲,这东西是打哪儿处来的?”

作者有话要说:这几天咕掉的量终于赶回来了。降温了,记得好好保暖,好想吃羊蝎子火锅!(流口水)

每日宝玉下了课兴冲冲的跑去花厅身后不远处总会跟着一个人, 周付。周付从最初的观望状态到跟着宝玉实际锄了几下地后, 心里有了主意。周付委婉的将自己的意思说与贾政,贾政虽有些不理解可还是满足了周付的意愿。

周付同林如海聊过之后便住进了贾府, 做起了宝玉的家教师傅专管宝玉一人的识学;故而宝玉现在每日都是跟着周付在书房学习。

周付教学不似其他老师那般古板。

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