第169章 生的?
- 作者:榕让
- 类型:短篇文学
- 更新:09-23 14:25:33
- 字数:2402
李月姝惊讶极了,想不到既没用菜也没用肉,仅仅是这些葱姜药材之类的炒在一起,竟然也能烹出如此旷世奇香。
她本能的察觉,妹妹的这个方子绝对不一般。偏她那善良纯和的傻妹妹却是一副一无所觉、毫不在意的样子。
那明天就再来动手炸些方便面好了。
厅里五皇子等人正在讨论梓阳县加工作坊的事情。
李月姝无奈的摇了摇头。
待它遇冷渐渐凝成硬块的时候,可以切成一块一块的给五皇子他们带到西北去。
还能让其给她老爹也顺便的多多稍带一些,天冷的时候吃些辣辣的食物正好提升火力。
当然,做方便面的酱料也行。
“不行!”李月姝闻言一惊,“小孩子可不兴动刀子的太危险了,这个厚些……便多煮一会儿也就是了。”
李月贞……
这还真不是多煮一会儿的事儿,口感不同,“好嘛,咱们这边也准备的差不多了,便都把食材端过去吧!”
李月贞则亲自上手炒制火锅底料,先把羊油煸出油脂,然后捞出油渣。
下葱、蒜、香菜……
炸干后继续捞出。
随着李月贞的一声令下,灶房里立时便都忙活开了。有炸豆腐的、有取白菜心的、有片羊腿肉的……
她打算一会儿趁没人的时候,再偷偷回来片些。其实这种气温之下,羊肉该是很好切的……
火锅底料熬的比较多,李月贞直接舀了大半出来存着了。
小姑娘的厨艺越发精进了。
逐渐的,整个灶间皆被一种带着辛麻香辣的浓郁气息所溢满。
连一向古井无波的冥二,都忍不住动了动鼻子。
所幸跟着她们过来的丫鬟婆子,都是平日里贴身伺候的。
倒也不怕这项足以流传千古的秘术会随意泄露出去。
“……外地来作坊做工的人,也可在本地落户?作坊灾后还会继续延作它用,也是你们让人出去放的话吧?”
容钦表情淡淡的看了自家表哥一眼,并没否认。
陆巡哈哈大笑,“这么说,那丫头为了封地子民也是费了不少心思,诶对了,她知道封地的税收,还要上缴大半给朝廷的吗?”
说着话儿,却见丫鬟们上前给他们把席榻上的香几并在一起了。
紧接着又把炭盆移了上去,然后坐上小炖锅、放火锅底料、倒高汤……
整个过程,如行云流水般一气呵成。
待几人回过神的时候,桌子上已经摆满了各种菜色,什么,生……生的??
他们不可置信的又再次确认了下,带血丝的生羊肉、鲜灵无比的白菜心、香菜、萝卜……
“不知,这是何意?”
除了鹌鹑蛋和肉丸以外,他们真的找不出什么熟食了。
至于那个黄黄的方块状物体,没见过,直接忽略。
“等会儿,不是……”李月贞回头一看,顿时被郑婆子那片羊肉的豪爽劲儿给雷到了,“这羊肉要片的薄薄的才行,否则不好熟的……要不我来……”
再下入茱萸碎、姜末,中小火熬干水分后,加豆瓣酱、花椒……
最后放入提前用酒水稍微泡制过的八角、桂皮、豆蔻和良姜等十余种香料小火慢熬……
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