“可以啊，大嫂需要我做什么吗？”

“走，咱们边走边聊。”沈大嫂亲热的挽住了她的胳膊，乐呵呵的走到了后院的小厨房，“事情是这样的，今儿个早上春燕去集市买菜的时候，错将五花肉买成了猪蹄膀，等她再回过头去找摊主的时候呢，那摊主已经将五花肉卖光了，那摊主也是个实诚人，并没有多收春燕银钱。”

“阿桃，不用放油吗？”沈大嫂看着她手上的动作，好奇的问道。

“对，”季昭立刻点头，“不放油，先用小火翻炒蹄髈的两面，然后淋上酒，等到外皮呈现这种微黄色的时候，再放入事先准备好的葱段、姜片和八角、草果、丁香一起炒。”

“只不过你大哥素来不爱吃猪蹄膀，”沈大嫂有些苦恼的说道，“所以阿桃，我能不能请你帮个忙啊？你帮着将这猪蹄膀给处理了？”

“喏，在那个木盆里面呢，我已经将猪蹄膀清洗干净了。”

“成，那我现在就教你做这道菜！”季昭点了点头，撸起了袖子便开工了。

首先将清洗干净的猪蹄膀加入锅中轻轻翻炒。

“你大哥说猪蹄膀总有一股猪尿骚味，他实在是不喜欢。”沈大嫂无奈的叹了口气，“实不相瞒，我未曾出嫁前，最喜欢吃的就是猪蹄膀了，只可惜你大哥一点都不喜欢。”

“大嫂往常是怎么处理猪蹄膀的呢？”

“红烧或者直接加黄豆煮汤，”沈大嫂连忙回道，“可惜的是，不管我怎么做，你大哥都觉得这猪蹄膀还是有味道的……”

“多谢大嫂。”

沈曜和季昭异口同声的说道。

“都是一家人，客气个啥？”沈大郎连忙笑道，“对了，你们怎么来县城了？是不是家中有事？”

为了以防万一，沈大嫂还是让他们都喝了一大碗的热姜汤。

“那咱们就换一种做法！”季昭打了个响指，很快便有了主意。

“大嫂，帮我准备姜、葱、大枣、八角、草果、丁香、和酒。”季昭笑着问道，“另外，猪蹄在哪里？”

“阿桃啊，你能不能陪我去一下厨房呀？”沈大嫂想了想，还是走到了季昭的面前，轻声恳求道。

“有劳大哥了！”

“咱们可是兄弟！”沈大郎笑容爽朗的拍了拍沈曜的肩膀！

季昭并没有一口应下来，而是好奇的问道，“大嫂，大哥为什么不喜欢吃猪蹄膀啊？”

猪蹄膀多好吃啊！

没过一会儿，空气中便弥漫出了一股香气。

沈大嫂惊讶的瞪大了眼睛，“似乎没有猪蹄膀自带的那股尿骚味了？”

季昭微微一笑，继续翻炒锅中的猪蹄膀，等到外皮完全呈现出一股焦黄色的时候，再加入适量的酱油，继续翻炒，然后又往里面放入了一勺红糖。

“大嫂，我要教你的这道菜，关键之处就在这里了，你瞧，加了红糖之后，这猪蹄的颜色是不是不一样了？”

再说了，那可是满满的胶原蛋白啊！

“兄长放心，家中一切安好。”沈曜微微一笑，抬手指了指被他搁置在墙角的背篓，轻声解释道，“我陪阿桃来县城，是为了去鸿兴酒楼交货。”

“原来如此！”沈大郎轻轻点头，“不过眼下这雨还大着呢，等雨停了，我再陪你们一起去酒楼。”

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