沈涵义的徒弟身材非常瘦，让人看起来简直有点营养不良的感觉，但是并不影响他对厨艺的发挥。

既然敢来到美食节参加比赛想必也是有点实力的，要不然的话一般人恐怕连初赛都过不去就会被直接淘汰。

“想要做东坡肘子就必须调和一道事先准备的卤汤，他的味觉严重退化对于卤汤的把握肯定不可能恰到好处。”

“这道菜对于我们来说可能非常简单，但是对于一个味觉有点退化的人来说确实难度非常大。”

两个人来到了双方的比赛场地，相隔也就十几米的距离。

而且基本上一般的酒店当中都是，有这两道菜作为镇店之宝。

越简单的菜肴也就是越困难的，这两道菜也就最能考验一个厨师对于食材以及火候的把握。

“这一次的比赛我们一定会获得胜利。”

厨师想要把一道菜的味道做好，如果想升华一下味道甚至做成艺术品的话，。

就对食材的质量有着严格的高要求。

今天老周选择的是做一道传统的川菜东坡肘子。

所有人听到了上官雪的声音，简直只黄鹂一样婉转动听。

虽然声音不是很大但是穿透力却极强，就好像在自己的耳边喃喃细语。

但是又让人感觉到非常舒服，这种感觉秦枫真的描绘不出来。

“双方选手代表队请依次入场。”

对面跟龙腾美食公司的选手，今天做的是宫保鸡丁。

这两道菜基本上在整个国家之内就是家喻户晓，没有人不知道这两道菜的鼎鼎大名。

能够感觉到他身上的气场和这一次对于比赛的坚定。

秦枫在接管云河酒店的时候就知道，自己的后厨当中有这么一位神级人物的存在。

而且他从事厨师已经有了三十多年的经验，基本上在时间上就已经压制了很多对手，也算是很多厨师的长辈和榜样。

面前摆放的是厨师的灶台，还有锅碗瓢盆。

一些必备的用具所有的调料都是他们自己准备的，因为制作的菜品并不一样。

“做了三十几年厨师连这种最基本的道理都不懂，我看他这一次肯定要身败名裂。”

“徒弟你可以好好加油，这一道宫保鸡丁也不是特别的简单。”

“记得我跟你说的所有要点。”

“好！”

沈涵义说完之后脸上就露出了狡诈的神色，盯着对面的云河酒店大厨老周。

沈涵义的心中当然是十分有把握的，自己在最近半个月当中都给自己的徒弟做了非常严格的培训。

宫保鸡丁对于他来说实在是太简单了，就像是一个机器人一样对所有的味道把握的非常好。

只要一会儿自己在装盘装饰上下面下一点功夫。

肯定能够获得这一次的胜利云河酒店，今天必将饮恨而归。

首先就是对所有食材的检查，这一点才是最至关重要的。

首先就是云河酒店的行政总厨老周。

这可是自己手下的员工就看到他身材肥胖，但是双眼当中目光坚毅完全是一代宗师该有的样子。

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