只是人就是这样越是想着不要想什么大脑就越是不受控制的非要想什么。

涮羊肉的历史已有八00多年的历史了，这道家喻户晓的传统美食是由建立了中国历史上第一个少数民族统一政权的元世祖忽必烈发明的。

因此做涮羊肉即便是这样暴风雪的午夜也是十分的方便。

很快那女人又返回屋里，打开同样昏黄的灯泡，那边巴尔思已经睡的不省人事，关键是喝了太多的酒，别说是羊肉火锅就是给他做满汉全席他也不会起来吃的。

传说南宋末年，忽必烈率军南下远征，经过几天的激战，三军将士都人困马乏，思乡情切。这时候，忽必烈突然想起了故乡一望无际的草原和肥壮的牛羊，想起在家乡同战士们一起烤羊肉的情形。为了振奋士气，他命人从附近村落找来几只肥羊，并吩咐厨师马上烧火烤肉。

康熙、乾隆二帝所举办的几次规模宏大的“千叟宴”，其中就有羊肉火锅，后流传至市肆。《旧都百话》记载：“羊肉锅子，为岁寒时最普通之美味，须与羊肉馆食之。此等吃法，乃北方游牧遗风加以研究进化，而成为特别风味”。

“孩子，饿了么？我去给你做涮羊肉……只要你乖乖听话……什么好吃我给你做什么……”那女人居然起身拎着手里的连珠驽走了出去，走到外面厨房打开昏黄的灯泡，然后就开始准备。

牧民家庭冬日里必定提前储备许多过冬的食物，冬日里蔬菜是稀缺也是昂贵的所以基本上都已牛羊肉肉食为主。

逃出去就是死。

我看起来不怎么怕死经常犯浑，可是同样也能看出来我并不想死求生欲很强。

所以那女人也就睁一只眼闭一只眼，至于之前我跟她关于连珠驽的争论她也许早就忘了。

就在教授和顾青从认识到开始了解的时候我躺在滚烫的火炕上怎么也睡不着，本来一觉醒来就是大天亮，一觉醒来就是新的一天，就会看到太阳，暴风雪就会停歇。

可是至少现在看不出任何停歇的迹象，人字架屋顶的平方就好像汪洋大海中漂泊的一艘船，随着风雪不停的震动和摇晃。

幸好是睡火炕要是睡床铺恐怕都摇的离了原位。

危险的时光总会蔓延蔓延，还会过得很慢。

饿，越来越饿，越来越想吃火锅，我在黑暗中自嘲的笑了，嘲笑自己的无能和贪吃。

涮羊肉这种一涮即食的烹调方法，在元代被排入宫廷御膳之中，明代以后仍是宴上佳肴。尤其是在清代，由于满族在历史上与蒙古族和达斡尔族的缘源，“涮肉火锅”已为清宫冬令佳肴，在清朝各季的御膳单上，“野意火锅”“羊肉火锅”已冠众肴之首。

可以我现在跟那女人剑拔弩张一言不合就以命相拼的敌对状态绝不可能把她叫起来给我做涮羊肉。

然后肚子开始咕咕叫，竟然真的饿了。

到了赵宝沟这个隐秘处的隐秘屋以后不管别的怎么不顺怎么凶险至少饮食阿日善那女人还是调理的挺好的。

谁知，正当厨师准备烤羊的时候，探子飞马来报，敌人正在逼近。听说要烤羊，士兵们的馋虫都被勾了起来，哪有心情打仗呢。看到这种情况，忽必烈暴躁极了，在帐内大呼叫，让厨子马上上羊肉。厨师们听说之后，个个都吓出一身冷汗。忽必烈性格焦躁，在军中令行禁止威风八面，谁如果得罪了他，一分钟人头落地。况且现在战事危急，如果因为一顿肉延误了战机，几个厨子都会性命不保。可是，吃过烤肉的人都知道，古法烤肉动辄几个时辰，片刻之间，怎么能上桌呢？在这个时候，一个年轻厨师急中生智，把羊肉切成薄片放进锅里，等肉色稍一变白，就立刻捞到碗里，撒上细盐，送给忽必烈。

忽必烈狼吞虎咽地吃了几碗，连连说好，翻身上马杀退了敌人，获得一场大胜。在庆功宴上，忽必烈又想起了当时的羊肉，让厨师再依法炮制来分给将士们。众将领也对它赞不绝口。厨师趁机请忽必烈为此菜赐名，忽必烈想了想，说：“干脆就叫涮羊肉吧。”就这样一道风靡祖国大江南北的名菜由此得名。

这顿美味的夜宵是我和那女人的专享，尽管我很不愿意跟那女人一起吃。

“出来帮忙……孩子……把火锅用开水刷干净……”那女人手里拎着一个用的锃亮的传家宝铜火锅，样子很古朴，两个耳朵是两朵祥云雕刻形态，一看就不是现代的东西，至少有五十年以上的历史了。

我的神情突然有些恍惚，心里猛地一动，母亲和父亲逃离西拉木伦河老家的时候几乎什么都没带很匆忙，除了一点点值钱的东西和几件衣物剩下的让我印象最深的就是那个清代的铜火锅了。

那个铜火锅现在还在白城老家完好的保存着，以前母亲没有离家出走之前别人家大年三十都是吃饺子我们家却是吃羊肉铜火锅。

而那是我一年最重要最开心的时候，我会提前穿上新衣服新鞋子出去准备木炭，木炭当然不是买的而是自己烧制的，就在自家的院子里挖一个简单的土窑烧制的。

然后准备各样丰盛新鲜的食材，可以说这是一年当中我们家最重要最有草原特色的日子，每个人都很开心都很兴奋，无论这一年里到底经历过多大的不幸和灾难……

阿日善也没有睡，手里还捧着连珠驽在那监视我呢，不过监视的也不怎么严格，她知道我不是个愚蠢的家伙，这样巨大的暴风雪天气还是夜里我不可能逃出去。

如果这时候我身边是两个善良老实的牧民朋友那么大家聚在一起吃顿夜宵，最好是吃顿羊肉火锅，热乎乎香喷喷美味的炭火羊肉铜火锅。

因为食材和火锅都是现成的，都是最好的原料材质，本来火锅也是蒙古人发明的。想着想着我竟然有些流口水又有些口渴，于是干脆坐起来下了炕自己找水喝。

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