如果想要保存更久一点，再水分没有全干之前可以在太阳底下暴晒两三个小时，那样也更美味。

做完一份，唐心急忙端着盘子给唐妈试吃，因为家里调料不足的原因，唐心也不太确定做的比前世好吃。

“恩，不错，不错！心心啊，太好吃了，还有吗？装点给你爷爷奶奶送点。”

便分了几分给爷爷奶奶送去。当然，唐心最重要的是想听取他们的意见，看能不能去集市卖笋脯。

结果一制表决，可以！

唐爸提议唐妈，明天镇上逢集，带唐心去镇上看看买点东西。笋脯卖的掉卖不掉到是不甚在意了

如果陆远知道的话估计会哭晕吧。

唐心看着自己的饭菜这么受欢迎，也分外开心。心里摸索着下午要开始研究剩下的竹笋了。

家里都有睡午觉的习惯，不管是睡五分钟还是一小时，再起来总还是有使不完的劲。

唐爸唐妈吃着米饭，吃一口菜，又吃另一口菜，直觉不敢相信唐心可以做出这么好吃的饭菜。爷爷奶奶也惊呼，唐心的手艺可以出师了，太好吃了。竹笋和蘑菇的鲜味透进豆腐里，又嫩又鲜。竹笋脆而不硬，配着青椒特别下饭。唐心这丫头嫁给陆家真是亏了。

唐心自然是非常乐意的。便分开了几分，大约四斤的样子。剩下两斤，唐心想送给陆瑶，因为本来就答应好了的。

晚上，因为是夏天，所以一家子在院子里乘凉。唐心摇着芭蕉扇，想着明天的笋脯只是自己的一次试水，即使卖不掉自己也可以吃。何况，自己对笋脯还是挺有信心的。

唐心的最后一道工序就是放入盘子里用糖和盐分别拌开，就有两种口味了。

因着外面太阳好，唐心便打算先做少将的笋脯，试一试味道。

首先将笋拨开，一切四分将嫩的尾尖切下，放入煮开的开水里煮一边等涩味除掉便沥干水，放在边上备用。再起一锅，将锅里加入茴香，桂皮，水大火煮沸时再将竹笋放入锅中入味。等锅二次沸腾，就可以放些许黄酒，老抽，油小火慢炖至四十分钟就可以收汁了。

“有的，有的妈。我再多做点，这个笋脯啊，只要保存的好，不光现在可以吃，以后都可以吃的。”

唐心非常开心，因为自己的劳动成果有人认可了。再做竹笋便不像第一次那样的担忧了，将竹笋放的足了些。

等到唐爸回到家，竹笋已经七七八八做完了，成品大约有七八斤的样子。

家里的农活不是太多，因此一般农活只需要上午去做就可。下午唐爸会出门钓鱼，砍柴等或者县城里招人做工也回去看看，总之唐爸是个好动的，不肯停下半刻。平时在赶集的时候也会将家里长的，山里抓的，河里捉的拿到县城去卖。下午，唐妈就没有出去。

唐心想要做泡椒竹笋和笋脯，但是也没有一意孤行。和唐爸唐妈商量了意见。唐爸唐妈想着小姑娘在家没事，对一件事感兴趣便同意了。

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