所一大早她便起来干煸茱萸和花椒，煸干再磨成粉分装起来。

豆腐是一大早去豆腐作坊买的。做的还算漂亮, 但比起安琳琅做的豆腐还是要差很多。不过么短的时间也来不及做豆腐，作坊的豆腐退而求次也是能用的。

……行。安琳琅也劝不动他，爱咋地在地吧。

边东西准备好，那边门口立即就有人喊。是孙师傅的大徒弟。说起来，安琳琅注个徒弟很久。倒不是说厨艺多好人多俊俏，首先安琳琅不晓得人的厨艺，次安琳琅觉得人是个做店长的好苗子——爱『操』心，观察仔细，心眼多还忠诚。

后世熟知的麻婆豆腐用的都是豆瓣酱炒出红油。再将豆腐调味『色』。但如今条件有限，辣椒至今还没找到，安琳琅只能用别的酱替代。方婆子有做过黄豆酱和豆豉。咸香的味道是够, 但不够鲜，安琳琅算用自己自制的虾酱。虾酱豆腐也是可的，那股味道放到豆腐中一样别出心裁。

老爷子些日子在西风食肆，食欲是一日比一日好。原先去县城跑的那一圈丢掉的肉也养回来。吃得好，脸『色』就好看，一双眼睛炯炯有神，眉眼之间的神胎都亮许多。只是坐在小马扎啃包子的模样，还是有点心酸：“实在不行你去桌子吃吧……”

一个好好的住店贵客天天跟她在后厨的小马扎吃饭，怪惹人头疼的。

老爷子吃的慢，羊『奶』喝下去胃里就舒服。他原先是不喜吃甜食的，但几日时常被安琳琅塞一碗羊『乳』的喝着，身体都轻快不少。那一口牙慢吞吞地啃包子，眉头竖起来：“你做你的，老夫吃老夫的。”

老爷子跟安琳琅相处些日子，虽然时常被安琳琅怼，但私心里还是拿她当自家孙女看的：“你跟玉哥儿还没正式成婚，小崽子收养回来是不是不大好？”

若是旁人，老爷子绝不会多嘴说一句。但安琳琅丫头，他忍不住说一嘴。

安琳琅没想到老爷子也问事儿，抬眸看他一眼。顺手从灶台后头端出一碗杏仁羊『奶』给他：“没算收养，只是暂时给他一口饭吃，给他一个住处。那么一小点儿的孩子，一个人在武原镇『乱』跑，指不定会被拐子给拐卖。我不过是顺手，左右食肆里吃食多得很。”

下一息，室内的烛火瞬间熄灭。

周攻玉：“……”

他盯着紧闭的门扉看许久，里面静悄悄的, 一点音都没有。月光透过天井照下来，劈在半蹲在安琳琅房门前的男人身，周攻玉忽然噗嗤一笑出来。音清清淡淡的, 仿佛漫天披洒下来的茭月『色』。他弹弹衣摆的灰尘，捡起放在地的灯笼转身缓步回屋。

安琳琅死鱼眼推开他贴很近的脸, 拎着小屁孩儿回屋啪嗒一关门。

老爷子闻言点点头，他就喜欢安琳琅『性』子。善良是本心，做事却不烂好心：“实在可怜那孩子，也得等你跟玉哥儿的孩子出世后，收作义子。”

安琳琅差点没被他突然的一句话给噎死，刚想说自己跟周攻玉是义兄妹。但一想她干嘛跟老爷子解释？越解释越说不清。暗暗翻个眼，安琳琅给他拿两个肉包子递过去就不搭理他。

安琳琅虽说已经定主将酸菜鱼的食谱卖出去，但一场比试是必须要赢的。只有名够响，价格才会卖的更。安琳琅琢磨许久, 预备按照林主簿的口味做两道菜。荤菜就预备做东坡肉，素菜则选择做改良版的麻婆豆腐。没有辣椒, 但安琳琅预备将麻婆豆腐中的麻香味儿发挥到最大。辣味暂时用茱萸替代, 茱萸的辛辣味道刚好是些古人能接受的程度。

次日一早, 天还未亮, 安琳琅便起来准备材料。

今日是与孙师傅约定好比试的日子。虽说地点定在林府, 但前两道菜的食材却是要自家备的。林主簿可做评定, 却不会为两人的比试承担任何费用。

安琳琅在边食材酱料刚准备好，觉少的老爷子溜溜达达地就过来。

他是知晓安琳琅今日要比试的。那日孙师傅带一群徒弟门踢馆他就在现场，此时背着个手就在一边看安琳琅忙活：“昨儿捡个小崽子回来？”

当然，忠诚不是对安琳琅，是对他那个师父。但如果今日安琳琅赢，一群人都成她的人。人估计可作为武原镇边西风食肆的掌柜人选，帮着管一管食肆的经营。

不过如今只是安琳琅的设想，她将该用的食材带就起身。

食肆里断不人，五娘照样被留下来看后厨。安琳琅不在的空档儿，就让她暂代一下大厨的位置。他做菜味道及不安琳琅，却也是十分不错的。不然当年也不能再王府当厨娘。小梨则包着小包袱跟在安琳琅身后屁颠颠地就去林家。

难得安琳琅出门周攻玉没跟着。说起来，好几日没两人一起走。几日安琳琅去哪儿都是小梨跟着，周攻玉时常不在店里，回来的时候也是一脸冷漠如霜。安琳琅担心的饿死人的场景根本没发生，周攻玉又不是那等没记『性』的，怎么会忘记柴房里关着的那些人？

还别说，就么短短几日，他问出不少事情。

比如些人为何跟着安琳琅，跟多少时日，又是何人指使……些事儿他一桩桩一件件全问的清清楚楚。用什么手段不便说，反正几个人如今活得好好的。看到周攻玉跟看到鬼似的，尤是那个预备将安琳琅卖到窑子里的，看到他便下识的浑身哆嗦。

“安玲珑？”周攻玉复个名字，音轻飘飘的。

虽然还未过，也不曾听说过，但个名字就说此人跟琳琅的关系匪浅。琳琅，玉也，珍贵而优的事物。玲珑，玉石撞击的音。两个名字虽然听着挺接近，寓也略有相关，但确实截然不同的两种解释。琳琅本身就是玉，玲珑只不过精巧罢。

“安家，五品礼部侍郎安浒……”

厢周攻玉除将安琳琅的事情问出来，还问出一桩新鲜事。个什么安玲珑除让人伺机对安琳琅下手外，竟然还派人盯着他？周攻玉左思右想，根本没有跟安玲珑的交集。他实在想不通，一个素未谋面的人为何会派人找他？

周攻玉敏锐地察觉到古怪，但件事马夫也不清楚。

他虽说从五年前便跟着安玲珑送进送出，却从未清楚主子的想法。主子从五岁就格外有主，比一般的孩子早慧不知多少。有时候就是身边伺候的人都会心惊胆战，怀疑自己伺候的根本就不是个心思纯善的孩子。但种事他也说不出来，只周攻玉问什么便回答什么。

且不说周攻玉边为查清楚事情忙碌，就说安琳琅到林府。林主簿一家子已经在座坐好。最座的地方，自然是老爷子师徒三人。

除老爷子师徒三人，右侧还做另外两个人。一个容长脸的中年『妇』人。约莫三十岁往，身是一件碧绿的褙子，下身金丝马面裙。金石头面一整套，穿得格外富贵。她的右手边是一个六十岁往的老人家，坐在那边就开始瞌睡。脑袋一点一点的。

两个人，显然是孙师傅请来的。看安琳琅的眼神仿佛在看跳梁小丑，显然是不相信穷乡僻壤的小地方能出什么天才人物。尤是那位中年『妇』人在看到安琳琅桌子摆着的不是牛羊肉时，眼中的鄙夷之『色』溢于言表。

猪肉种东西，也只有穷人吃。

听说两人是府城那边的大厨，在整个晋州都十分有名望。就是林主簿样势利的人，对两人态度都还算不错。

孙师傅看着那日要求当评审的瘦老爷子稳坐林家位，一张老脸皱得全是褶子，满是疑『惑』。虽然他请别的评审，预料到安琳琅也会请评审。只是作为是不是有些不合理？怎么西风食肆请来的老头儿坐在林主簿的首？难道是什么身份不一般的贵人？

就在孙师傅心惊胆战，安琳琅边开火便开始做菜。

东坡肉，用得自然还是猪肉。后世吃习惯，安琳琅心中排在第一的永远是猪肉。不过为避免吃到『骚』腥味儿。安琳琅卖猪肉地挑的被阉割过的猪。肉比起前用的肉好好闻太多。整只猪都买下来。用得一块是安琳琅挑选的最完的五花肉。三层分，肥瘦相当。

那边孙师傅安琳琅已经开始做，立马收拾心神也投入到做菜当中。

他是大齐传统的红案大师傅，做菜自然是最正统的红案做法。用的也是酒楼桌最常用的牛羊肉。羊肉实还好，牛肉东西难买。也不晓得孙师傅是哪里有门路还是怎么滴，竟然弄来一块约莫五六斤的牛肉。他用的刀也不一样，是那种专门定制的黑铁刀。

安琳琅低头看看自己的刀，流下羡慕的泪水：果然还是她太糙，就没想过找人定制刀具。

孙师傅做牛肉，就是最传统的做法——炖。拿一个别的锅出来，配菜切好就开始炖。安琳琅也地准备个砂锅，但跟孙师傅的装备比起来就要寒酸得多。

东坡肉的第一步，先将肥瘦相间的五花切成拳头大小的方块。那麻绳系成一个又一个礼包一般的肉块。加入葱姜料酒放到水中焯水去腥。等肉去腥再新给砂锅地步铺一层葱段，加入姜片，料酒，桂皮八角等香料加水小火炖。

虽然是不同的肉，但两人做法都是炖。空气中弥漫着肉香味儿，林主簿却难得没工夫去嗅。他坐在老爷子的下手一个劲儿地往他那边瞟。

因为桂花婶子死在林家之事让老爷子对他的印象掉落到谷底。虽然回老爷子应他的邀请来林家，可全程没有搭理他一句。林主簿心里无数次为自己的判断失误懊悔，他是猜到老爷子身份不一般却没猜到老爷子能有么大的能力。当真靠着走一趟的功夫，将在武安县经营快二十年的张家给连根拔除。张县令连带着张县令那些妻妾的娘家，全部都除得干干净净。

早知道老爷子有本事，他当初好好办事不就完？为不得罪峰敷衍事，结果闹得辈子都不得升迁。原本说好的再熬三年，调到府城里的任职的事儿黄。府城那边跟他来往密切的人，突然冷淡下来。他几次试探，终于得到面有人交代的结论。

是的，因为他当日的‘严失职’行为，他已经被绝升迁的路。且不说林主簿心里懊悔得要吐血，安琳琅肉炖之后开始准备做豆腐。

下面忙的热火朝天，面的人闻着喷香的味道心思各异。

那个瞌睡的老者坐到后头实在是不行，摇头晃脑地喝一杯茶下去。然后在林家仆从的引路之下去后院更衣，顺道转一转。

凑巧，发现安琳琅少带虾酱的方婆子抱着一大罐的虾酱从后门过来。

她行『色』匆匆，走得十分着急。倒是没留心后院还有个人在，与老头儿擦肩而过的时候那个无精采的老头突然抬起头。他盯着方婆子走的飞快的背影，扭头问林家仆从：“个人是谁？”

林家仆从对西风食肆的人印象挺不错的，毕竟他们家老爷最爱吃食肆掌柜的拿一手做饭的手艺。林家主母可是交代过要交好，于是便道：“那是西风食肆东家的娘，是来给安掌柜送东西的。”

“安掌柜？那『妇』人姓安？”老头儿好似很感兴趣。

“不是，”林家仆从摇头道，“那家姓方，安掌柜是方家的儿媳『妇』。”

老头儿刚睁开的眼睛于是又耷拉下去，点点头：“哦，原来是姓方啊，我还为……”

后头的话他没说，就么湮灭在唇齿之中。

昨日后院杀猪般的叫老爷子也听，他在二楼窗口瞧安琳琅刷洗小崽子的全过程。虽然不晓得小崽子的来路，但他清楚安琳琅一家子善心老好人的做派。心里猜测必定是琳琅丫头人可怜，从外头捡个小乞儿回来。

有时候过度反应也是一种在。周攻玉脚步十分轻快，感谢父母给他一张出众的皮囊。

一阵风吹过，皎洁的月亮被云层遮盖，周攻玉抬眸看着斜对角漆黑的屋子也吹灯。灌木丛中虫鸣混合着蛙鸣, 一片悠然自得的静谧。

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