66.店面改造
- 作者:燕如来
- 类型:短篇文学
- 更新:11-28 20:38:09
- 字数:1804
另外,厨房有一侧没有封死,浪费了一些空间。要是那里能封死,摆放个桌子,做打包台,就方便多了,空间利用也更合理。
还有就是插板走线不合理,好几个地方接插板,线甩来甩去碍事。
不过,世事很难尽善尽美,什么都会有遗憾,何况做餐饮,爸爸妈妈也是头一遭,没经验。
做事成事,是一门大学问,以后你慢慢体悟吧!
去年装修的时候,按照公司的设计图,厨房留的太小了,放上冰柜和操作台,中间一个人出入刚刚好,两个人的话转身都难。
从开店到如今,刚开始一直都是爸爸和妈妈操持,店里也没有请人。后来慢慢的经营正常了,爸爸就开始送货了,平日里都是妈妈一个人在店里,每天起早贪黑,挺辛苦的。
今年不能在这样了,新的一年要有新的规划。我们店的产品要更新换代,经营范围要扩大,要上新品,奶茶也要调整,店铺要推广宣传,一个人肯定是忙不过来。
新年过后,店铺的改造提上了日程。
改完后,前面位置太小了,客人多了没法坐,显得有些挤。不过像我们这样的店,客人基本都是外带,平时堂食也不多。
外面的灯也换了,比起以前亮多了,新的射灯效果不错。
当然,也不是没有遗憾。
宝贝,这件事情,原本与你也没啥关系,爸爸写在此处,是想告诉你两个道理。
第一个道理是,做事情边做边干,边干边完善。做生意,开公司,办工厂,写,都是如此。创意规划计划变为现实,都有一个过程,在实践中,总是需要根据实际情况修正,也有很多突发情况,是超出预期和个人经验的,所以做什么事情,都不能说一蹴而就,或者说想好了再去干,不可能什么都考虑到,那样可能就贻误了时机。
第二个道理就是,如果你没有经验,就交给专业的人来做,记住专业的人做专业的事。店铺装修爸爸走了弯路,就是因为爸爸不懂。要是当初经济宽裕,直接找专业装修公司,一步到位,店里布局就会更合理,做事也就更得心应手。
如果上新品,做活动,就要加人,这就必须把厨房做大一些,要不然没法施展。到时候再添炸炉,也放不下。
周三,约了华表叔过来,他帮我们改造了一下。弄过之后,厨房变大了,加了一个水槽,装了一个置物架,还有一个打包台,方便多了。
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