第173章 红薯粉条(2)
- 作者:苏离茉
- 类型:架空历史
- 更新:07-19 01:53:23
- 字数:2264
李家村到云溪县几十里地,来回一趟可不容易,明月不想白跑这一趟,遂向伙计问明了陈掌柜家的住处,她打算直接上陈掌柜家去找人。
明月和明志两人出了六陈货行,到隔壁的点心铺子买了两包糕点,又到市集上买了六斤猪肉,这才拎着大包小包的东西直奔柳树胡同的陈家。
对于明月和明志的到来,陈掌柜也是喜出望外,热情的将两人迎到了待客的正厅,让丫环上茶上点心,又将陈夫人请出来作陪。
陈掌柜将红薯粉条接过,拿在手中查看,外表无甚特别之处,闻着倒是有一股清香甘甜的气味,只是……“这东西是用红薯做的?”
明月看出他的疑虑,耐心解释道“陈掌柜,红薯贱物,只不过是民间流传的俗语罢了。《本草纲目》也有记载:甘薯补虚,健脾开胃,强肾阴,海中之人食之长寿。可见,食用红薯对身体有益,再不济也绝对不会有什么害处。”
红薯粉条才做成,明月便迫不及待的撸起袖子,下厨做酸辣粉。
干粉条泡发,放入锅中煮至透明,然后调酸辣汁,盐、酱油、醋、姜蒜末,还有香喷喷的油泼辣子,把煮好的粉条捞到碗里,上面再撒上炒黄豆、花生碎、缀点香菜,一碗色香味俱全的酸辣粉就做好啦。
熟悉的味道扑面而来,光是闻着味道,明月已经馋的流口水了,更别提香儿、秀儿两个小吃货。
一百斤红薯,最后做成了二十一斤红薯粉条。
“唉哟,您来的不巧了,我们掌柜的不在店里,今天怕是不会来了。”
云锦街上的六陈货行,依旧生意兴隆、客似云来。明志来送过几回货,店里的伙计都认识他,两人刚进门,小伙计便热情的迎了过来“李家小哥儿来啦,您随意看,需要买什么,给您算便宜点儿。”
明志客气的道“小松哥,我们来找陈掌柜谈点儿事,不知道他在不在店里。”
一番寒暄过后,明月便说明了来意。“所谓无事不登三宝殿,今日前来,是想跟陈掌柜谈笔买卖。”
去年的腊肠和炸猪皮卖的极好,不到一个月便销售一空,让陈掌柜赚了个钵满盆满。直到现在还有人惦记着,三天两头的到货行来询问有没有货……可如今还不到做腊肠的时令……凭着陈掌柜生意人的直觉,猜测定是福生记又琢磨出了什么稀罕的物什,他眼中精光一闪,笑道“哦,可是又得了什么稀罕物?”
明月也不卖关子,从箩筐中拿出一把红薯粉条递到陈掌柜面前。“此物是我家照着书籍上的古法,用红薯做出来的,叫做粉条,久煮不烂,清香可口、口感爽滑劲道,食法同炸猪皮相似,泡发之后,可煮食、炖食,煎炒、凉拌亦可。”
明月按着家里人的口味,给他们每人都做了一碗。红薯粉条做成的酸辣粉,晶莹剔透,口感爽滑、劲道,得到了大家的一致好评。明志尤为喜欢,一口气连着吃了三大碗,撑的肚皮圆鼓鼓的。
第二天一大早,明月和明志便带着十斤红薯粉条,骑着马去了县城。
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