“万兄什么是品牌啊？”

“品牌在你们这还没有，但在我们花果山已经很常见，就是一个名字它在人们心目中的认识是什么。举个例子，比如你兄弟武松，是不是别人一提武松就想到打虎英雄，一提到你武大就会想起烧饼就是这个意思。”

“其实做生意说简单也简单，说难也难，说简单，其实就是投其所好，把对方的钱用合法的方式装进自己的口袋，难的就是这个投其所好，你针对的不是一个人，是很多，每个人都有自己的想法和做法，要把所有人都满足这就需要很大的困难。”

“其实做生意就是找空隙，找生存的空间，找到细分的一个市场，比如烧饼，别人烧饼没味道，那我就做有味道的，别人的烧饼有味道，但不酥脆，那我就要酥脆的，别人的烧饼有味道又酥脆，但是贵，那我就做便宜的，总之要找到这个产品中别人漏掉的东西，其细分它，并占领它。”

“哦！”武大点了点头，然后继续问：“万兄这么说，在下似乎明白一些，但是我这烧饼都是我亲手做的，要让别人买，难道要我教他们那还是很慢啊！”

“我这烧饼肯定是咱阳谷县老百姓买呗，还能有谁？”www.medabc.com.cn 江南文学网

我摇了摇头说：“不对，老百姓买太笼统，要具体到，是男是女，是老是少，甚至要具体到几岁到几岁的年纪，因为每一个年纪的性别的人的喜好是不一样的。再举个例子，比如买衣服，老年人是喜欢买便宜的东西，但一些很青年人就喜欢买一些很漂亮很好看的东西对不对，因此这些都是不一样的。因此咱们要定位好自己的东西具体要卖给谁。然后根据对方的喜好来做咱们的东西，这也叫投其所好，看对方喜欢什么咱们就卖什么。”

“哦！原来做生意还有这么多道道呢？”武大如梦方醒般。

说到这，潘金莲此时从楼上下来了，其实通过这一段时间的观察，我发现潘金莲虽然对武松有些想法，但是却也没敢越雷池一步，毕竟是宋朝受到理学的教导还是讲求三从四德的，因此也还算是本分。她下来后见我们在聊天，于是给我们沏了一壶茶，坐在我们旁边也没插言，只是纳着鞋底，听我在这长篇大论。

我还真有点渴了，于是倒了杯水，自己喝了一杯，然后继续说：“因此我们要对你的这个烧饼必须重新的研究一下，重新定位才行。”

“咋研究？”武大问。

最近一段由于武松要去当差经常不在。而我和武大便混得很熟悉了，我经常也会陪着他一起去街上买炊饼。慢慢的我发现武大的这个炊饼在阳谷县非常的受欢迎。而且我也尝了除了没味道以外吃起来非常的酥脆和柔软。这是让我没想到的之前我以为炊饼就是现代的馒头。但是现在一看并非如此，其实就是我们现代的烧饼，但是武大的烧饼并没有任何的味道，基本上都是人们买回去和菜一起吃。而且武大的烧饼走的也算是薄利多销的思路，因此卖的量还是很大。但销售的方法就是武大挑个担子四处沿街叫卖。

在经历过一段时间的观察和思考之后我突发奇想，心说如果用现代的一些商业思维来重新打造这个武大烧饼，是不是会有市场呢？

于是再一天我和武大卖完烧饼之后回到家坐下我便把自己的想法说出来了。

俗话说民以食为天，无论古今吃绝对是老百姓最喜欢的一种生活，任谁也阻挡不了美食的诱惑。在武松、武大他们家这段日子里除了我先要不断适应宋朝人的生活之外，最主要的问题还是我之前所想的，必须想办法解决生存问题，现在的实在无法想出如何回去的办法，况且其实现在的我也不想回去，回去之后我也没法解释他们对我的栽赃陷害，但我也不能一直在别人家白吃白喝。因此只能是自己必须要找到如何在这个地方生存下来的方法。

“听你刚才说的我有些没听明白，啥叫重新定位？”此时潘金莲也插言道。

我心说，看来不能和他们说这么多专业名词，还是待在通俗易懂一些，于是我继续说：“首先所谓定位就是要回答，你这个烧饼要买给谁？谁会买你的烧饼？你的最最准确的客户是谁？他们为什么会买你的烧饼？这几个问题。”

于是我便解释：“所谓连锁加盟的意思就是，让别人来和你合作也在他们的那个地方开一个同样的卖烧饼的地方。而我们给他们提供技术和服务还有品牌，这样咱们就可以把你的烧饼买到全阳谷县甚至整个大宋了。”

“就是开成加盟连锁店，把你的烧饼买到整个阳谷县，甚至买到整个大宋朝呢？”

“连锁、加盟、万兄你所说的这些让我摸不着头脑啊！”武大对我所说的这些名词实在是不太明白。

“不能你亲手教他们，第一：你教给他们这太慢了，估计得学个一两个月才行，第二：如果人家学会了，就不会和咱们合作了，人家自己就能开干嘛找咱们，第三：这点最重要就是你现在的烧饼要想实现让别人与你合作，还差很多的条件。”

“都还差哪些呢？”

“万兄你说的有些难懂，但不知你刚才说的还缺哪些条件呢？”

我又喝了一口水继续说：“第二：就是咱们的这个烧饼必须，标准化，流程化才行。”

一看武大和潘金莲又是一脸的懵逼状于是我继续说：“所谓标准化和流程化，其实就是让所有人在很快的时间都学会，举个例子，你的烧饼，每个烧饼，要用多少面，要揉面揉多少下？多长时间？烤的时候要烤多长时间？等等这些都是要做好准确的数字，这样任何人哪怕是一个从没做过饭的人，按照你的这个标准也会很快的学会做这个烧饼。”

“你刚才不是说，不能让别学会吗？别人学会了别人就干了，不和咱们合作了？”

“是的，但是一些关键的东西咱可以不教给他们，比如烧饼最重要的比如味道，你的烧饼最大的一个缺点是没有味道，这个咱们可以想办法研究一下调一个咱们自己的秘制的料，这个料咱不教他们，这个料只是我们自己做，然后供给他们就行，但是他没这个料又不好吃。第二就需要我刚才说的品牌了，要让你武大烧饼这个名字，全阳谷县的人都知道，让人们一想到烧饼就想到你武大，别人都不行，这样别人就抢不了咱们的生意了。”

“哦！看样子感觉还不是很容易呢？”武大有些挠头。

“对啊！这就是我所说的，既容易又困难。”

“可是.......”武大忽然想到什么便问：“那怎么才能让整个阳谷县都知道呢？这阳谷县还挺大的呢？”

我一听心说，看来古人真是没见过大城市，就这阳谷县走路两个时辰都能逛完的地方还大，估计要是到我那个时代，从西郊到北郊开车都待两个小时，那估计他不待疯了。

我心里想嘴上却说：“其实很简单，首先就有一个现成的给你宣传的人。”

“谁？”武大问。

“你兄弟武松啊！现在你兄弟武松那可是县里的名人了，连县太爷都如此器重，让你兄弟给咱们宣传，那还不是很简单的事情吗？”

“可我兄弟是衙门里的人，干这个不好吧！”

“哎呀！又不是让你兄弟干啥，只是给咱宣传宣传其实很简单的！而且咱们还可以自己的宣扬啊？”

“咱们自己咋宣扬？”

“很简单做广告。”

“广告？”武大又是一脸懵。

“对，广告，所谓广告就是宣扬咱们的东西，让老百姓都知道，但是广告的样式多种多样，咱们现在钱不多可以用一些比较简单的方法。比如用宣传单。”

“哎！这个我好像明白。”此时一直没说话的潘金莲忽然说道：“您说的这个什么宣传单，是不是就是类似平时官府贴的那个公告一样。”

我一听立刻说：“对就是那个意思，区别是咱们到时印很多张，然后咱们在路边一发就行。”

“可是这待多少张，咋印啊？”武大问。

“这个倒是可以让武松帮咱打听一下，咱们宋朝应该印刷也很发达的，应该没问题，实在不行咱们就自己手写也行。”

武大点了点头说：“那还需啥呢？”

“整体前期就需要这些条件，先定位、再根据客户群制作出对应的产品、然后在进行宣传、最后卖出去。”

“那你说的加盟、品牌什么的是怎么弄？”

“这个还是后一步的事情，首先咱们先把前几步做好，这叫精益创业，也叫试营业。”

“精益创业？感觉万兄好多名词啊！”武大笑着问。

我本不想解释了，但是感觉还是解释一下比较好于是说：“其实这些都是我们花果山经常用的方法也是我们那边人研究得出的名词，我只是学习了不少而已。所谓精益创业，也叫精益做生意，说白了就是一步一步来，咱们先做好前几步试一试，到时肯定会出现问题，然后咱们在不断的更新，不断的改正，不断的推成出新，这样慢慢来。”

“哦！稳步发展就是这个意思对吧？”

我点点头表示同意。

“怎么样，说了这么多了，你们想不想干？”

武大和潘金莲对视了一眼。武大没说啥，潘金莲忽然说道：“我说武大，瞧你那没出息的样，一看就知道是不是害怕了，万兄这是见过大世面的人，反正我信，而且根据他说，他们花果山都有很多这样，人家都成了，咱为啥不做。”

武大有些委屈的说：“我也没说不做，只是听万兄说要开店，恐怕钱不够啊！”

我一听立刻说：“我说开店，那是后期的事情，前面咱们是先试一试，因为这个谁也不敢说一定会成，因此咱们前期不用开店，只是在你们这条街先在门口卖，还是用你的挑担，咱们先试试，如果到时很合大家口味，咱们钱挣了，然后再说开店或者加盟的事情。”

武大听完了放心的点点头说：“那就好，其实我这人有点胆子小，什么事情都有点不干，害怕风险，而且只想着过自己的小日子，所以就一直没什么大的出息。”

我说：“武大不要这样想，之前可能你不太懂这些，但是现在我在这，而且你们一家人对我很好，我也无以报答，因此就用我们那边的一些方法来帮助你们把生活过得更好一些，这样也算报答你们了，因此你不用多想，风险当然会有，但是我这些天仔细算过，如果用我的方法一切顺利的话，应该不会有太大的风险。而且绝对生活比现在高很多个档次。”

潘金莲一听生活会提高，立刻两眼就放光了于是催促道：“万兄既然都这么说了，你像个男人样，干就行了，别婆婆妈妈的。”

“那你说的那些什么定位，宣传，研究什么的怎么弄呢？”

我说：“这个是第二步的问题，现在第一步就是你愿不愿意干，如果你不愿意干，那么说那些都没用，如果你愿意干，咱们才能说一起研究这些东西。然后我再一步步的具体给你们讲。”

“武大你干不干，你不干我和大兄弟就干了啊！”潘金莲又催促道。

武大又思考了一会说：“我想着要不还是等我兄弟武松回来，再找他商量一下。”

我点头表示同意。

潘金莲本来还想说什么，但是看我同意也就没再说话。

我们刚说完武松便回来了。待武松坐下后，武大和我就把刚才我们所商量的事情，又给武松说了一遍。然后问武松的意见。

武松低头没说话，想了好一会说：“万兄，你有把握吗？”

我说：“我不敢说有百分之百的把握，但我想胜算的几率还是很大的。”

武松对于我说的什么“几率”“百分百”这些词似懂非懂，但是最后一拍大腿说：“万兄，我信你，你是见过大世面的，我们听你的，有什么需要我帮忙的你只管说。”

武大一听兄弟也同意了，于是便最后下定了决心。

看他们都下定了决心，我点了点头说：“下定了决心之后，只是第一步，后面咱们要干的事情还有很多，接下来需要我一步步的和你们解释说明。”

。

“首先第一，从产品也就是你的烧饼上来说，并没有特色，虽然吃起来很酥脆，但是没有味道，只是一种面食而已，不能成为一种受欢迎的食品让更多人来买。”

“武大你有没有想过把你的生意慢慢的做大呢？”

武大一听很奇怪的看着我说：“做大，什么意思？”

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