武大之前所制作的烧饼都是无味的，现在要做成有味道的，我给武大提出的想法就是把调料夹杂在面粉里面。

“为何不把调料直接涂抹在烧饼上面呢？”武大问。

我将东西取回来后，武大和潘金莲看着直犯愣问道：“做这个干什么？”

我说：“我不是说要打造品牌吗？就是让老百姓要知道我们，这就是让老百姓知道我们的第一个方法，就是咱们的招牌，如果以后咱们做好了，光是这块招牌就值很多钱。”

我说：“直接把调料涂抹在上面，那烧饼内部就没有什么味道了，咱们的烧饼必须是从里到外都要是有味道的才行，这才符合有风味的烧饼。”

“当然，这种类型的书和理论还很多，因此这种口味一般都不会错。”

“那好，那就按照你说的办。”

商品已经弄出来了，接下来就是我找了武大他们家这条街道最顶头的一家木匠，找他做了一块方圆直径大概有一米不到的一个圆盘，并在中间刻下了武大两个字，并用一些颜料将其涂抹成烧饼的模样，并用了褐色和浅黄色为主要颜色，这是运用了‘定位理论中的视觉锤’的方法，让老百姓必须深刻记住这种颜色，并让老百姓一看到这种颜色就想到了武大的烧饼。www.medabc.com.cn 江南文学网

武大有点挠头说：“还需要这么麻烦吗、”

我说：“当然啦，咱们的目标是服务客户，必须让客户得到更好的体验，因此必须是要符合客户的口味才行，这样才有市场，别人才愿意买单，这也是我们花果山所用的精益创业的方法，通过市场的反馈，不断的更新迭代。”

“可是老百姓每个人的口味都是不同的，怎么才能全部符合呢？”

任何生意都是成功的路子千万条，失败的路子其实也是千万条。在商业中很多时候最忌讳的就是学习和模仿，特别是在一些商业模式方面，你看着有一种生意做得很大，很赚钱，但如果你去做其实就不一定了，他的模式你可能压根就学不来。做生意最需要的就是老马哲学中的“事实就是”什么条件创造什么结果，他的生意成功是有人家所具备的成功的条件，而你去做的时候并不满足那些条件，因此你根本不会成功。就如同用现在如此成熟的商业机制也绝不可能再造一个阿里巴巴和腾讯一般，因此你要做生意首先你必须要知道你这个生意如果要成功有可能需要什么条件，而这些条件你是否都具备，如果不具备就算你把在容易成功的生意拿来你依旧不可能做成，但是如果这个生意做成的条件你都具备了，那么你成功的几率就会很大。

但就算你把所有条件都具备了，依旧也不能保证你一定可以成功的，这还需要你自身的能力和一些外部的条件变数。因此用韩老师的话说叫‘做生意就相当于在刀尖上走路，既要有真功夫，还要有天气、地势等条件的配合才行。

而所谓创业其实不过就是升级版的做生意。过去是需大于供，现在是供大于需。这就好比十几年前做生意，你生产一个杯子会有十个人买，但现在是有十个杯子要卖给一个人，这就会产生一个问题，客户为什么要买你的，不买别人的。其实任何生意都是在解决一个问题，那就是‘客户为什么要买你的，不买别人的。’如果你能切切实实的解决这个问题，生意就算是成功一半了。但这个问题看似好解决，但其实是整个商业活动中最难的一个环节。

做生意就是一个实践的活动，这是当时韩老师告诉我的，任何的生意无论你前期计划和计算的有多准确，都需要你去进行一步一步的实践，只有在实践的过程中你才能找到你的不足之处，从而遇到问题解决问题。这也就是委员所说，在战争中学习战争。

“这个其实很简单，我们那边有一本书叫《盐、糖、脂》就是专门讲做食品的，老百姓都喜欢什么口味的。那本书总结，老百姓普遍都喜欢重口味的，咸的、甜的、辣的这三种是老百姓最喜欢的，不管做什么吃的，只要符合这三种口味一般都不会错。第二就是需要定位，我们不可能满足所有客户，但却可以满足部分客户的需求。”

武大听完觉得很惊奇，“你们那边的道道还挺多呢？”

主打细分以‘零食和早餐’类，也就是让人们平时过年过节的时候也可以吃，针对的客户群主要以中产的小生意或者略微有一点钱的普罗大众为主。因此在价格上利润达到整个销售的百分之三十，最少不能低于百分之十五，这样比之前武大卖的烧饼价格只提高了五分之二，这个价格在整个阳谷县的烧饼里算是比较高的，但又是大众可以接受的价格。这一切都准备好之后。接下来就是升级产品。

我很欣慰能遇见韩老师，要不是韩老师当时教给我的这些东西，恐怕我根本就无法去想到这些东西。

最后我给武大整个商业轮廓确定的就是。定位一：‘风味烧饼’

武大点头表示明白。

我虽然之前学过厨师而且也学过面点制作，但是整体的烧饼制作还是要有武大才行，而我只是副手。我主要是负责把每一次做出来的烧饼都尝一下，并把制作的过程都用戥子度量好，然后记录下来。我们整整研制了三天的时间，终于把三种口味的烧饼都做好了，并记录下来了整个制作流程和需要的水、面、调料、等等一切的需要多少的单位，这样如果以后可以开分店的时候就可以进行复制。

“哦！这个我知道，就像咱们县的‘福济堂’药铺一般，咱们县的人只要买药就去他家，他家的‘福济堂’是不是就是兄弟说的那个什么品牌。”潘金莲回答说。

我点点头说：“对，就是这个意思。”

说完我和武大就把这个招牌用铁钉挂在了门口的。

“现在就挂吗？”武大问。

“对啊！这也是宣传咱们的一种方式，为什么我要把这个招牌做的跟烧饼一个样子，就是为了宣传咱们，每个人都有好奇的心，只要别人一好奇就很想知道咱们是干什么的，这对于咱们宣传是很有帮助的。”

果然从挂出去的第二天开始，很多都会驻足观看一下这块招牌，很多人都很奇怪这是干什么的。

“哎呀！兄弟这方法还真是灵啊！”武大高兴的说。

我点点头说：“肯定的，人们都有好奇心，这是谁也改不了的，不过这对咱们来说只是第一步，接下来如何能符合阳谷百姓的口味才是关键。不好吃，再好的宣传也没用。”

“兄弟，这个我知道，我也卖了这么多年了，要是不好吃，谁也不会买。”武大说

我说：“对的，因为咱们从明天开始就要正式开业，咱们的烧饼有两大特点，第一：酥脆；第二：口味好；第三：香味浓厚；所以我给咱的宣传口号是，‘武大烧饼，吃上一口就爱上它’。”

“这宣传还要词吗？”

我说：“对啊！不然你怎么宣传，所谓宣传就是要从，视觉、听觉、嗅觉、味觉全方位宣传。”

看着武大有些不理解，于是我继续解释道：“其实就是，让人们耳朵听到我们的宣传、眼睛看到我们的东西和颜色、鼻子闻到我们烧饼的香气、嘴上吃到我们的烧饼口味。这都是一整套，一样不可少。”

武大听完觉得很惊奇：“我的天，还有这么多说道呢？”

“那可不，所以说做生意是一件既容易又艰难的事情。”

第二天一大早，天还没亮我、武大、潘金莲就起来开始进行忙活了，和面、制作、烤制一切都是按照准确的流程标准进行，甚至武松也来帮我们了一下忙，但是由于他还要去衙门，于是很早也就走了。

我们准备好了一切，然后我和武大把他的挑担的两个装烧饼的大筐搬到了门外面，把所有东西都准备好了。我们的兴奋之情难于言表。不知经过这么多天的准备会出现什么情况。

可是接下来一天的情况竟然让我们意想不到，我们摆了整整一天竟然一个顾客都没有，这简直是邪了门了，很多顾客匆匆而过却并没有人买，这让我感到非常的奇怪。

一天下来武大也有些泄气于是很奇怪便问：“这怎么回事，怎么会一个人都没有呢？”

我也有些不解，仔细的想了想，但却想不出这是怎么回事，于是说：“咱们明天再试试。”

可第二天依旧如此，很多人都匆匆而过，也有些人用很奇怪的眼神看着我们，但是并没有人来买东西。

到了第三天上午虽然有几个人过来问了问，但是依旧卖的特别少。可正当我们准备撤摊子回去想想到底怎么回事的时候，忽然来了一位老者，大概有个五六十左右。我不认识，但武大一看便认出来是对面一家金铺的张老爷子，他家是专门给人家修金银首饰的。武大很客气的迎了上去准备起身让坐。

张老爷子摆摆手说：“武大，算了不坐了，我有件事问你？”

武大很客气的问：“张老爷子您请问。”

只见张老爷子有些奇怪的说：“你们在这门口摆了有三天了，我一直没看明白你们这是要干什么呢？是在卖你的烧饼吗？”

“是啊！我们卖烧饼啊！”

张爷子更奇怪问：“卖烧饼，你咋不树立个招牌呢？也不叫卖？”

“哎呀！”忽然我一下就惊叫了一声。把武大和张老爷子都吓的不轻。都奇怪的看着我。

我立刻对武大说：“我明白为啥只有人看却没人买咱们的烧饼了，原来我只记得做一个招牌，但是却忘了一件正事，就是宣传咱们是卖啥的了，老百姓光看着一个烧饼招牌但其实并不知道咱们是干什么的啊！而且你们宋朝人比较传统保守，所以就更没有人主动问了。”

武大有点奇怪我说的‘你们宋朝人’但没说别的但也一下子醍醐灌顶说：“对啊！平时我都叫喊，但这几天我都没喊过，我也把这忽略了。”然后立刻给张爷子深深鞠了一躬说：“多谢张爷子提醒啊！”

张爷子似乎也明白了说：“哦，那就好，那你们先买我几个烧饼吧！”

“哎呀！张爷子多亏你提醒，我送您几个。”说着武大包了几个递给了张爷子，张爷子执意要给钱，但武大坚决不收。

等张爷走后我告诉武大说：“明天这样，咱们第一还是先用你的方法进行叫卖，第二我现在立刻去找武松问问阳谷县有没有印刷雕刻的地方，然后我去印点东西去。”

武大点点头。我立刻转身跑到距离两条街之外的衙门。

到了门口和值班的说自己找武都头。值班的人去通报，不一会武松从里面出来。最近一段阳谷县比较平静，因此武松也不是特别的忙。

见我来便说：“万兄怎么来了，进里面说。”

我立刻摆摆手说：“我就不进去了，大哥我现在需要你帮忙，就是上次让你帮助找的能印刷的地方不知咱阳谷县有没？”

武松一听笑了说：“哦！这事，有啊，已经找到了，不过很小不大。”

我一听立刻高兴了说：“没事，不大也没关系，能否现在带我去。”

武松一看我很着急也没耽搁说：“那好，但是现在县太爷在，我不好走，我让人引你去，可以吗？”

“可以，没问题。”

武松立刻叫来一个当差的嘱咐了几句，那人点了点头。武松又对我说：“我叫这个人领你去，距离这并不远。”

我答应了。

于是我和那个当差的立刻便去了那个印刷馆。

。

我对武大说：“这个烧饼还只是雏形，咱们先卖卖看，然后再根据客户吃的反馈在改进。”

这里面就需要你的定位是什么？你的客户是谁？你的客户最大的需求是什么？你如何能满足你客户的需求？而需求还会分为，生理需求和心理需求，现在商业生理需求几乎各种商品都可以满足，而心理需求就不那么一定了。比如很多奢侈品牌就是满足人们的心理需求，一些商品把颜值设计的甚至大于了商品本身的实际用途，也是为了满足人们的心理需求。

因为人们的消费升级导致做生意的手法也要升级，因此做生意就成了创业。但其本质都是一样的，就是必须解决社会人们的一种需求，无论这个需求是什么。你解决的越好，挣得钱就越多。当然挣钱的方式也有很多，利用信息差空手套白狼的也有很多，但那都是一些大神级的人物一般人是做不到的。

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